มีใครเคยลองชาหยุนชุ่ยบ้างไหม? ถ้ายังไม่เคย คุณกำลังจะได้สัมผัสกับความพิเศษ! จังหวัดยูนนาน รวมถึงทั้งประเทศจีนทั่วไป มีชาชนิดพิเศษที่เรียกว่าชาหยุนชุ่ย นี่เป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อในเรื่องทิวทัศน์สวยงามและวัฒนธรรมอันหลากหลาย ชาหยุนชุ่ยเป็นชาใบดำที่มีรสชาติแตกต่างจากชาสวนทั่วไปที่รู้จักกันดี ชาชนิดนี้ได้รับความนิยมจากผู้คนมากมายเพราะรสชาติเฉพาะตัวและความสามารถในการบำรุงสุขภาพ อีกทั้งจุดเด่นของชาหยุนชุ่ยคือการแปรรูปด้วยมือ โดยใช้วิธีการสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น
คุณจะไม่มีวันลืมการดื่มชาหยุนชุ่ย เทแก้วหนึ่ง และสังเกตว่ามันมีสีดำมากเพียงใด น่าดึงดูดตา นี่คือการเปลี่ยนแปลงรสชาติอย่างกล้าหาญ สำหรับบางคนเป็นรสชาติของชา ชาจากด่านจางซาน ชาหยุนชุ่ยออร์แกนิก เป็นชาที่คุณสามารถได้กลิ่นหอมเข้มแต่หวานของรสควันทันทีเมื่อเดือดเสร็จ และยังสร้างความประหลาดใจให้กับหูของคุณด้วยความหวานบนปลายลิ้น มันคือการเก็บเกี่ยวและการแปรรูปด้วยมือที่พิเศษนี้เองที่มอบรสชาติเฉพาะให้กับชา นี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีในการผ่อนคลายที่บ้านหลังเลิกงาน หรือระหว่างเวลาครอบครัวเมื่อทุกคนมาพบกัน หากอะไรก็ตาม มันรวมคนเข้าด้วยกันและสร้างความทรงจำ
ชาหยุนชุ่ยเป็นศิลปะที่ต้องใช้เวลา ทักษะและความอดทน ก่อนอื่น ชาจากด่านจางซาน ชาหยุนชุ่ยสีเขียวแบบจีน เก็บเกี่ยวด้วยมือจากสวนชาที่มักตั้งอยู่ในพื้นที่ภูเขาที่สวยงาม เมื่อใบชาถูกเก็บเกี่ยวแล้ว พวกมันจะถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญด้านชา Yuncui Tea โดยตรง ผู้เชี่ยวชาญด้านชานี้จะทำกระบวนการผลิตชาเอิร์ลเกรย์ด้วยวิธีโบราณซึ่งครอบคลุมทุกขั้นตอน ใบชาจะถูกทำให้แห้งเป็นอันดับแรกเพื่อกำจัดความชื้น จากนั้นจะผ่านกระบวนการบิดเพื่อรักษาทรงที่สมบูรณ์แบบ และหลังจากนั้นกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น เส้นใยชาจะผ่านกระบวนการหมักของชา Yuncui ผู้เชี่ยวชาญด้านชามีความชำนาญในสาขาของตนและได้รับการยกย่องเหมือนเทพเจ้าหรืออาโลฮา โดยใช้เวลาหลายปีในการส่งมอบทักษะงานฝีมือจากรุ่นสู่รุ่น
ชาหยุนชุ่ยทำจากใบชาที่สดใหม่และมีคุณภาพสูงที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ จุดเด่นของชาชนิดนี้คือมันไม่แพร่หลายเหมือนเช่นในกรณีของชาหลายชนิดอื่นๆ รสชาติทั้งหมดยังคงแท้จริงและไม่มีอะไรหายไปในชาหยุนชุ่ย ชาหยุนชุ่ย: การผลิตแบบกลุ่มเล็กต่างจากชาอื่นๆ ที่อาจถูกผลิตในโรงงานซึ่งเครื่องจักรสำหรับการแปรรูปชากินพื้นที่ทั้งห้อง ชาหยุนดีถูกทำขึ้นเพียงไม่กี่กิโลกรัมต่อครั้ง ชาแต่ละครั้งจะไม่เหมือนกัน ดังนั้นคุณสามารถคาดหวังได้ว่าจะลิ้มรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนเดิมทุกครั้ง ชาหยุนชุ่ยโอบล้อมคุณอย่างอ่อนโยนด้วยความรู้สึกของธรรมชาติและความเงียบภายในราวกับทุกอย่างอยู่ในความสมดุลที่สมบูรณ์ (ในลักษณะของการประสานงานที่เรียบเนียน)
การผลิตชาหยุนคุ่ย (ด้วยมือ) เป็นความใฝ่ฝันตลอดชีวิตของผู้เชี่ยวชาญด้านชา พวกเขาปฏิบัติตามสูตรโบราณที่สืบทอดกันมาเป็นเวลาหลายศตวรรษ เพื่อให้ทุกๆ คำจิบของชานั้นสะท้อนถึงการแสดงออกและการแสดงวัฒนธรรมจากพื้นที่หยุนหนาน การสร้างชาหยุนคุ่ยไม่ใช่เพียงแค่ขั้นตอนในการชงแก้วชาเท่านั้น มันยังหมายถึงการอนุรักษ์วัฒนธรรม และทุกหยดเชื่อมโยงผู้คนกับรากเหง้าทางประวัติศาสตร์ การดื่มช่าดะจวงซาน ชาเขียวหยุนคุ่ยคุณภาพสูง มากกว่าการดื่มเครื่องดื่ม คุณยังได้ลิ้มรสประวัติศาสตร์และความหลงใหลของผู้ทำเครื่องดื่มนี้อีกด้วย
เราให้ความสำคัญกับประเภทของการขนส่ง โดยเน้นความรวดเร็ว ง่าย และมีประสิทธิภาพตามความต้องการของลูกค้า การส่งออกจำนวนมากไปยังประเทศต่าง ๆ โดยให้บริการหลังการขายที่ดีที่สุดเพื่อตอบสนองความกังวลของลูกค้า เรามีชาหยุนชุ่ยทำมือให้บริการเสมอ
สวนชาอินทรีย์ชาหยุนชุ่ยที่ทำด้วยมือสามารถมีขนาดใหญ่ได้ ตามบันทึกของศุลกากรมณฑลเจียงซี มีสถานที่ผลิตชาขนาด 12,000 ตารางเมตร (800 เฮกเตอร์) สวนอุตสาหกรรมเชิงนิเวศของดะซานครอบคลุมพื้นที่ 134,400 ตารางเมตร สามารถแปรรูปชาได้รวม 300 ตันต่อปี โดยมีการตรวจสอบคุณภาพระดับสูงสุด
กระบวนการแปรรูปชา การพัฒนาชาหยุนชุ่ยที่ทำด้วยมือ และการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ความสามารถในการแปรรูปชามากกว่า 3,000 ตัน โดยแหล่งหลักคือชาอินทรีย์ชนิดปืนและชาดำชุนหมี นอกจากนี้ยังมีชาเขียวแบบต้มสมุนไพรดอกไม้ชาที่ผ่านกระบวนการลึก และการผสมบรรจุชาสำเร็จรูป รวมถึงบริการและผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ
ชาด้าจวงซานเป็นหนึ่งในธุรกิจนำร่องทางการเกษตรชาหยุนชุ่ยที่ทำด้วยมือแห่งแรกของมณฑลเจียงซี มีใบอนุญาตนำเข้าและส่งออกเอง ชาด้าจวงซานได้รับการรับรองมาตรฐานของสหภาพยุโรปมาแล้ว 26 ปีต่อเนื่อง และยังได้รับใบรับรองอินทรีย์จากทั่วโลก เช่น NOP จากสหรัฐอเมริกา Naturland, BioSuisse, Rainforest และ Kosher