EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
Trong những cảnh quan Nhật Bản đầy kịch tính, nơi các vườn trà dường như mọc lên một cách tự nhiên trên đồi và xuống thung lũng biến mất trong sương mù, có một viên ngọc đang chờ được khám phá: Sự Tuyệt Vời Từ Sencha Fannings Hữu Cơ. Những hạt nhỏ li ti còn lại sau khi những lá trà sencha cao cấp được xử lý cẩn thận, trái ngược với những lá trà lớn hơn, nguyên vẹn. Mỗi lá trà này phát triển tự nhiên và không sử dụng bất kỳ phân bón hóa học, thuốc trừ sâu hay bất cứ thứ gì nhân tạo nào sau một khát vọng sâu sắc để kết nối trực tiếp vào rễ của chính nó, bắt đầu thuần túy từ quy trình thủ công, dẫn đến khởi đầu hoàn chỉnh này cho thiên nhiên.
Đây là một quá trình tinh tế vì việc hái lá phải được thực hiện nhẹ nhàng khi chúng đang sống nhất, giàu sức sống và ý nghĩa, điều này thường xảy ra trong những tuần đầu tiên của mùa hè. Sau khi được hái bằng tay, lá sẽ trải qua nhiều giai đoạn biến đổi nhờ quá trình hấp, điều này rất quan trọng để giữ màu xanh tươi ban đầu và hương vị tinh tế. Sau khi hấp, lá sẽ được cuộn nhẹ để ảnh hưởng đến đặc điểm vật lý và giải phóng các thành phần enzym/bốc hơi.
Quá trình làm phẳng này được chia thành giai đoạn phân loại cẩn thận, một hành động có thể không cần thiết khi sản xuất trà thông thường. Tuy nhiên, chúng vẫn được coi là quý giá - mỗi loại đều mang lại danh sách dài các lợi ích sức khỏe mà người theo dõi tin rằng thêm một lớp ý nghĩa khác cho thức uống.
Điểm nhấn của trà sencha hữu cơ là hơn cả hương vị - đó là một lời hứa về sức khỏe suốt đời. Các hạt trà chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa cùng với vitamin và khoáng chất, tất cả đều tự nhiên nhờ cách thu hoạch theo phương pháp hữu cơ. Tuy nhiên, như bạn có thể đã biết, các loại trà sencha hầu hết đều chứa một lượng đáng kể catechin - đặc biệt là epigallocatechin gallate (EGCG) - được biết đến với nhiều đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm. Chúng giúp giảm căng thẳng oxy hóa: điều mà chúng ta đã thấy trước đây có thể cải thiện bệnh tim mạch cũng như nhiều loại ung thư khác nhau. Caffeine + L-theanine chỉ tìm thấy trong trà, một axit amin hiếm có khả năng hỗ trợ giảm stress tinh thần và thể chất, cải thiện chức năng nhận thức đồng thời duy trì sự tỉnh táo bằng cách tăng cường hoạt động sóng não alpha.
Ngày nay, với khả năng truy xuất nguồn gốc mà chúng ta cần trong thời đại mà ý thức môi trường đang ở mức cao nhất nhưng cũng bây giờ có bột trà sencha hữu cơ. Hầu hết các nhà sản xuất có trách nhiệm tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc hữu cơ từ nông trại đến tách trà bằng cách áp dụng các phương pháp cải thiện sức khỏe đất như luân canh và ủ phân compost, thúc đẩy sự đa dạng sinh học. Hơn nữa, hạt cà phê thương mại công bằng được đưa vào mỗi túi của Rise Coffee Co. - vì sao lại không muốn một tách trà thơm ngon làm ấm lòng và gợi lên những suy nghĩ về những người đã tạo ra nó? Một cách tiếp cận toàn diện như vậy đảm bảo sự cân bằng bền vững cho môi trường và giúp các cộng đồng đã thực hành việc sản xuất trà truyền thống qua nhiều thế hệ giữ gìn di sản của họ.
Hãy đi sâu vào chi tiết của một tách trà vừa pha; có nhiều hơn sự phức tạp ẩn dưới bề ngoài đơn giản này. Fannings < - Đây là những hạt nhỏ, khoảnh khắc của quá trình đun sôi tự động và một loại trà súp siêu cô đặc với hương vị rất mạnh mẽ & cảm giác trong miệng... hãy nghĩ đến sencha chất lượng cao về mặt umami. Vị giác hài hòa với sự cân bằng tinh tế giữa mùi thơm tươi mát của thảo mộc, vị mặn của biển và các nét chạm của khoáng chất len lỏi qua đầu lưỡi bạn. Một ly trà thơm ngát tỏa ra những nốt hoa - nhưng không phải là sự quyến rũ đầy nắng, mà hoa ở đây mang tính siêu nhiên, tuôn chảy từ thùng chứa biển qua vòi dâu tây để nhường chỗ cho hương sherry ngon hơn với chút kim loại và độ mặn như đá phiến, điều đáng kinh ngạc là nó tự kiềm chế để cho phép hương thơm chanh-nho dễ chịu bay vào làn gió tươi mát mang theo i-ốt, thật phù hợp cho những ngày nướng trên mái nhà nóng (và/hoặc những đêm mưa bão). Mỗi ngụm đều mang lại một lớp mới để khám phá trong câu đố terroir uốn lượn của nó, ánh mặt trời nghiêng qua đám mây và mưa tụ lại từ đất, được tạo nên khéo léo bởi bàn tay hát lên bài ca tán tụng sự bất đối xứng chỉ với ký ức.
Việc pha chế sencha hữu cơ tốt nhất là kết quả của sự cân bằng tốt giữa nhiệt độ/thời gian/kỹ thuật. Cách pha: Đun sôi nước, nhưng đừng để sôi quá nếu bạn có thể. Nhiệt độ nên là 175°F (80°C) vì những đặc tính tinh tế của sencha sẽ mất đi dưới nhiệt độ cao. Cho khoảng 1 thìa cà phê bột trà cho mỗi 8 ounce nước vào một ấm trà hoặc dụng cụ lọc đã được làm nóng trước. Thêm nước nóng và cho lá trà ngâm trong 30 giây đầu tiên để thấm hết hương vị mà không có chút đắng nào. Bạn nên tăng thời gian ngâm thêm cho các lần tiếp theo (thường tôi để ít nhất 45 giây và đôi khi lên đến một phút), vì mỗi lần chiết xuất mang lại những yếu tố khác nhau về hương vị từ lá trà. Hãy thưởng thức sự tiến triển của nó qua từng lần pha (nó trở nên mềm mại hơn rồi mở rộng).
Bởi vì, cuối cùng, việc thưởng thức một loại sencha fanning hữu cơ không chỉ đơn giản là uống lá trà; mà còn là sự trân trọng thiên nhiên ở hình thức đơn giản và cơ bản nhất kết hợp với sự sáng tạo và tài năng của con người, tất cả đều nằm trong những truyền thống bất diệt gắn kết chúng ta như những người yêu thích trà ngon.
Trà Dazhangshan là một trong những nhà lãnh đạo tiên phong về công nghiệp hóa nông nghiệp của tỉnh Giang Tây, nhập khẩu và xuất khẩu độc lập organic sencha fannings. Trà Dazhangshan đã đạt tiêu chuẩn organic sencha fannings liên tục 26 năm. Ngoài ra, nó còn nhận được các chứng nhận hữu cơ trên toàn thế giới như NOP ở Hoa Kỳ, Naturland Đức, BioSuisse Thụy Sĩ, Rainforest Kosher và các sản phẩm trà hữu cơ chất lượng cao khác.
Chúng tôi cung cấp bột trà sencha hữu cơ theo mọi loại phương tiện vận chuyển, nhanh chóng, dễ dàng và hiệu quả, tùy thuộc vào nhu cầu của khách hàng, xuất khẩu sang nhiều quốc gia, cung cấp dịch vụ sau bán hàng hoàn hảo để giải quyết các câu hỏi của khách hàng bất kỳ lúc nào.
Các trang trại trồng trà sencha hữu cơ trải rộng trên một khu vực lớn, với 12.000 mẫu (800 mẫu Anh) cơ sở sản xuất trà được ghi nhận bởi Hải quan Tỉnh Giang Tây, công viên công nghiệp sinh thái Đại Sơn bao gồm diện tích 34.400 mét vuông, có khả năng xử lý ba nghìn tấn. Hệ thống kiểm soát và kiểm tra tuyệt vời.
Xử lý trà, nghiên cứu phát triển công nghệ, du lịch sinh thái nói chung có khả năng xử lý trà đạt đến 3000 tấn trà sencha hữu cơ. Sản xuất chính là hữu cơ, cung cấp trà súng, trà Chunmee, trà xanh, trà đen, trà hấp, thảo dược và hoa, chế biến sâu, đóng gói tốt và pha trộn trà.