EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
НЕМАЄ
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
Серед яскравих японських пейзажів, де чайні сади, здається, безладно ростуть на пагорбах і в долинах, що зникають у тумані, є дорогоцінний камінь, який чекає на відкриття: магія, створена органічними віялами сенчі. Дрібні частинки, які залишаються після того, як листя преміум-сенчі обробляли обережно, на відміну від їх більших, цілих листя. Кожне з цих листків росте природним шляхом і не вирощується з використанням будь-яких хімічних добрив, пестицидів або просто чогось штучного в природі після обробки. глибоке прагнення приєднатися безпосередньо до власного коріння, яке почалося виключно з процесу ручної роботи, воно веде весь цей початок для природи.
Це делікатний процес, оскільки збирати листя потрібно акуратно, коли воно найбільш живе, багате життям і значенням, що зазвичай відбувається на початку літа. Зібрані вручну, листя проходять кілька етапів метаморфози завдяки пропарюванню, яке має вирішальне значення для збереження початкового яскраво-зеленого кольору та ніжного смаку. Після приготування на пару листя злегка прокатують, щоб вплинути на фізичні характеристики та вивільнити ферменти/леткі компоненти.
Це віяло поділяється на стадію ретельного сортування, яка може не знадобитися під час приготування звичайного чаю. Тим не менш, вони вважаються цінними --- кожен з них пропонує довгий список переваг для здоров'я, які, на думку їхніх послідовників, додають ще один шар напою.
Органічні віяла сенча роблять акцент не лише на смаку, а на обіцянку здоров’я на все життя. Гранули чаю містять величезну кількість антиоксидантів, а також вітамінів і мінералів, які є натуральними, отриманими органічним шляхом. Але, як ви, напевно, вже знаєте, пристойна кількість катехінів, особливо епігалокатехінгалат (EGCG), міститься майже в усіх видах чаю сенча, який відомий широким спектром антиоксидантних і протизапальних властивостей. Вони допомагають зменшити окислювальний стрес: що, як ми бачили раніше, може покращити серцево-судинні захворювання та різні види раку. Кофеїн+L-теанін, який міститься лише в чаї. Рідкісна амінокислота, яка глибоко підтримується, знижує психічний і фізичний стрес, покращує когнітивні функції, зберігаючи пильність, посилюючи активність альфа-хвиль мозку.
Сьогодні, з можливістю відстеження, яка нам потрібна в ці часи, коли екологічна свідомість досягає піку, але також зараз і з органічним сенча. Більшість сумлінних виробників дотримуються строгих інструкцій з органіки від ферми до чашки, практикуючи здорові для ґрунту методи, такі як сівозміна та компостування, сприяючи біорізноманіттю. Більше того, зерна справедливої торгівлі потрапляють у кожен пакет Rise Coffee Co. – бо чому б не хотіти, щоб чашка, яка зігріває смак, викликала думки тих, хто її створює? Такий цілісний підхід забезпечує стійкий баланс навколишнього середовища та допомагає громадам, які поколіннями практикували скорочення традиційного чаювання, зберегти свою спадщину.
Перейдіть до тонкощів щойно налитої чашки; під цим простим шпоном криється більше ніж складність. Фаннінг < - Це крихітні частинки, моменти автоматизованого кип’ятіння та суперконцентрований суповий чай із дуже сильним смаком і відчуттям у роті... подумайте про високоякісну сенчу з точки зору профілів умамі. Смак гармонійний із делікатним балансом свіжої зелені трав’янистості, морської солоності та мінеральних відтінків, що пронизують ваші смакові рецептори. Чудово ароматизований келих, що випромінює ці квіткові ноти, але без сонячної чуттєвості, тут надприродні квіти, що виливаються з моря в полуничний кран на користь смачнішого хересного осаду з олов’яним відтінком і солонуватим морським сланцем, який надзвичайно підпорядковується нехай його чудові виноградно-лимонні парфуми розвіються в цей жвавий освіжаючий вітер йодиду D, який так підходить для цих смажених на гарячому даху днів (та/або бурхливих ночей). З кожним ковтком з’являється новий шар, який розкривається в його звивистій терруаринігмі, сонце, що схиляється від хмари, і дощ, що застигає з ґрунту, заклинаючи вуглинку, майстерно обертаючись руками, які співають оду асиметрії лише пам’яттю.
Приготування органічної сенчі в найкращому вигляді є результатом добре збалансованого поєднання температури/часу/техніки. Спосіб заварювання: закип'ятіть воду, але не перекип'ятіть, якщо є. Температура має становити 175°F (80°C), щоб ніжні властивості сенчі зникали під час високої температури. Додайте приблизно 1 чайну ложку віяла на кожні 8 унцій. Води прямо в попередньо розігрітий чайник або заварку. Долийте гарячої води та дайте листям настоятися протягом 30 секунд, щоб вони набули свого смаку, але не мали гіркоти. Ви повинні збільшити час для наступних замочувань (я зазвичай займаю принаймні 45 секунд, а іноді й до хвилини довше), оскільки кожне настоювання привносить різні елементи смаку в листя. Насолоджуйтесь його прогресуванням із кожним замочуванням (воно пом’якшується, а потім розширюється).
Тому що, зрештою, скуштувати органічну сенчу, яка віяла, — це більше, ніж просто випити чайний лист; це цінування природи в її найпростішій і найосновнішій формі в поєднанні з людською креативністю та винахідливістю, все в межах вічних традицій, які об’єднують нас як любителів вишуканого чаю.
Чай Дачжаншань серед перших лідерів індустріалізації сільського господарства провінції Цзянсі, незалежний імпорт і експорт органічних феннінгів сенча. Чай Dazhangshan Tea 26 років поспіль сертифікував органічний стандарт сенча. Крім того, він отримав додаткові органічні сертифікати в усьому світі NOP у США, Naturland у Німеччині, BioSuisse у Швейцарії, Rainforest Kosher та органічні високоякісні чаї.
Ми органічно працюємо над будь-яким типом транспортування, таким як довгий, швидкий, простий, ефективний, залежно від потреб клієнта, експортуючи різноманітні країни, забезпечуючи ідеальне післяпродажне обслуговування, вирішуючи запитання, які клієнти виявляють у будь-який час.
Органічні органічні плантації сенча-фанінгс охоплюють величезну територію, 12,000 800 му (34,400 акрів) бази виробництва чаю, задокументовані митницею провінції Цзянсі, екологічно чистий промисловий парк Dashan охоплює площу XNUMX XNUMX квадратних метрів, потужність переробки три тисячі тонн. Це чудова система перевірки контролю.
Переробка чаю, дослідження розвитку технологій, екотуризм, як правило, потужність переробки чаю може досягати 3000 органічних сенча. органічне первинне виробництво, пропонуємо порох, чанмі, зелений, чорний, парові чаї, квіти трав, глибоку обробку, добре упакований чай.