EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
YOK HAYIR
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
Çay bahçelerinin tepelerin üzerinde ve sislerin içinde kaybolan vadilere doğru gelişigüzel büyümüş gibi göründüğü zengin dramatik Japon manzaralarında, keşfedilmeyi bekleyen bir mücevher var: Organik sencha fanning'lerinin Ürettiği Sihir. Birinci sınıf sencha yapraklarından sonra kalan küçük parçacıklar, daha büyük, tam yapraklı benzerlerinin aksine, özenle işlenmiştir. Bu yaprakların her biri doğal olarak büyür ve herhangi bir kimyasal gübre, böcek ilacı veya doğada yapay bir şey kullanılarak büyütülmez. Tamamen el işçiliğiyle başlayan kendi köklerine doğrudan bağlanma yönündeki derin arzu, doğa için tüm bu başlangıca öncülük ediyor.
Bu hassas bir süreçtir, çünkü yaprakların en canlı, hayat dolu ve anlam bakımından zengin oldukları dönemde nazikçe toplanması gerekir; bu genellikle yazın ilk haftalarında gerçekleşir. Yapraklar elle toplandıktan sonra, başlangıçtaki parlak yeşil rengini ve hassas lezzetini korumak için çok önemli olan buharlama sayesinde çeşitli metamorfoz aşamalarından geçer. Buharda pişirildikten sonra, fiziksel özellikleri etkilemek ve enzim/uçucu bileşenleri serbest bırakmak için yapraklar hafifçe kıvrılacaktır.
Bu yelpazeleme işlemi, tipik çay yaparken gerekli olmayabilecek bir işlem olan dikkatli ayırma aşamasına bölünmüştür. Yine de değerli kabul ediliyorlar; her biri, takipçilerinin biraya başka bir katman eklediğine inandığı uzun bir sağlık yararları listesi sunuyor.
Organik sencha yelpazelerinin ardındaki vurgu, lezzetten daha fazlasıdır; yaşam boyu sağlık sözüdür. Çay granülleri, tamamı organik bir şekilde toplandığından doğal olan vitamin ve minerallerin yanı sıra tonlarca antioksidan içerir. Ancak, zaten bildiğiniz gibi, çok çeşitli antioksidan ve anti-inflamatuar özellikleriyle bilinen hemen hemen her tür sencha çayında da makul miktarda kateşinler - özellikle epigallokateşin galat (EGCG) - bulunur. Oksidatif stresin azaltılmasına yardımcı olurlar: daha önce bunun kardiyovasküler hastalıkları ve çeşitli kanserleri nasıl iyileştirebileceğini görmüştük. Yalnızca Çayda bulunan Kafein+L-theanine Derinlemesine desteklenen nadir bir amino asit, zihinsel ve fiziksel stresi azaltır, alfa beyin dalgası aktivitesini artırarak uyanıklığı korurken bilişsel işlevi iyileştirir.
Çevre bilincinin zirvede olduğu bu dönemde ihtiyaç duyduğumuz izlenebilirliğin yanı sıra organik sencha fanning'leriyle de bugün. Bilinçli üreticilerin çoğu, ürün rotasyonu ve kompostlama gibi toprak açısından sağlıklı yöntemler uygulayarak, biyolojik çeşitliliği teşvik ederek çiftlikten bardağa kadar katı organik kurallara bağlı kalıyor. Üstelik, adil ticaret çekirdekleri Rise Coffee Co.'nun her çantasına giriyor - çünkü neden onu yapanların düşüncelerini uyandıran lezzetli bir şekilde ısınan bir fincan istemeyesiniz ki? Böylesine bütünsel bir yaklaşım, sürdürülebilir çevre dengesini sağlar ve nesillerdir çay geleneğini azaltan toplulukların miraslarını korumalarına yardımcı olur.
Yeni demlenmiş bir bardağın özüne inin; Bu basit kaplamanın altında karmaşıklıktan daha fazlası var. Fannings < - Bunlar küçük parçacıklar, otomatik kaynatma anları ve çok güçlü tatlar ve ağızda bıraktığı his ile sonuçlanan süper konsantre yoğun çorba çayıdır... yüksek kaliteli sencha'yı umami profilleri açısından düşünün. Damak tadı, taze yeşil otsuluk, deniz tuzluluğu ve damak tadınıza dokunan mineral dokunuşların hassas dengesiyle uyumludur. O çiçeksi notaları salan güzel kokulu bir bardak - ama güneşte öpülmüş iyimser bir duygusallık yok, burada çiçekler doğaüstü gibi, çilekli musluktaki deniz kutularından fışkırıyor, bunun yerine kalay dokunuşlu ve arduvazlı deniz tuzluluğuyla daha lezzetli şeri tortuları lehine kendini dikkat çekici derecede bastırıyor. bırakın hoş üzüm-limonlu parfümü, bu sıcak çatılarda kızartılan günler (ve/veya fırtınalı geceler) için çok uygun olan o canlı, iyodürlü tazeleyici rüzgara doğru essin. Her yudumla birlikte dolambaçlı teruirenigma'sında çözülecek yeni bir katman gelir; güneş buluttan eğilir ve toprakta donup köz oluşturan yağmur, yalnızca hafızayla asimetriye övgüler düzen eller aracılığıyla ustaca örülür.
Organik sencha fanlarını en iyi şekilde demlemek, sıcaklık/zaman/teknik arasındaki iyi dengenin sonucudur. Nasıl demlenir: Suyu kaynatın, ancak varsa fazla kaynatmayın. Sencha'nın hassas özelliklerinin yüksek ısıda ölmesi için sıcaklık 175°F (80°C) olmalıdır. Her 1 oz için yaklaşık 8 çay kaşığı fanning koyun. Önceden ısıtılmış bir çaydanlığa veya demlik içine sıcak su ekleyin ve yapraklara ilk olarak 30 saniyelik bir demleme süresi verin, böylece tüm lezzetini emsinler, ancak kesinlikle acılık duymasınlar. Daha sonraki demlemeler için süreyi daha da uzatmalısınız (genellikle en az 45 saniye, bazen de bir dakikaya kadar daha uzun süre kullanıyorum), çünkü her demleme yapraklarda farklı tat unsurları meydana getirir. Her demlemede ilerlemesinin tadını çıkarın (yumuşar ve sonra genişler).
Çünkü sonuçta organik sencha fanning'in tadına bakmak, bir çay yaprağını içmekten daha fazlasıdır; bizi kaliteli çay tutkunları olarak birleştiren eskimeyen gelenekler dahilinde, insan yaratıcılığı ve ustalığıyla birleşen en basit ve en temel haliyle doğayı takdir etmektir.
Jiangxi Eyaletinin ilk tarımsal sanayileşme liderleri arasında Dazhangshan Çayı, bağımsız ithalat ihracat organik sencha fannings. Dazhangshan Tea, 26 yıl üst üste organik sencha fannings standardını onayladı. Buna ek olarak, ABD, Naturland Almanya, BioSuisse İsviçre, Rainforest Kosher kuyu ürünleri, yüksek kaliteli organik çaylar gibi dünya NOP'larında ek organik sertifikalar aldı.
Uzun, hızlı, kolay verimli, müşteri ihtiyaçlarına bağlı olarak çeşitli ülkelere ihracat yaparak her türlü taşımacılık konusunda organik sencha fannings yapıyoruz, müşterilerin her zaman fark ettiği soruları çözen mükemmel satış sonrası hizmet sunuyoruz.
Organik organik sencha tarlaları geniş bir alanı kapsıyor, 12,000 mu (800 dönüm) çay üretim üssü belgelenmiş Jiangxi İl Gümrükleri, çevre dostu endüstri parkı Dashan 34,400 metrekarelik alanı kapsıyor, kapasite süreci üç bin ton. Mükemmel kontrol denetim sistemi.
Çay işleme, teknoloji geliştirme araştırmaları, ekoturizm genel olarak çay işleme kapasitesi 3000 organik sencha fanning'e ulaşabilmektedir. birincil üretim organik, barut, chunmee, yeşil, siyah, buhar çayları, bitki çiçekleri, derin işlenmiş, iyi paketlenmiş çay harmanlaması sunuyoruz.