Sa mayamang dramatikong mga landscape ng Hapon, kung saan ang mga tea garden ay tila random na lumalaki sa mga burol at nagiging mga lambak na nawawala sa ambon, mayroong isang hiyas na naghihintay na matuklasan: Ang Magic na Ginawa ng mga organic na sencha fannings. Ang mga maliliit na butil na natitira pagkatapos ng premium na dahon ng sencha ay pinangangasiwaan nang may pag-iingat, kumpara sa kanilang mas malaki, buong mga katapat ng dahon Ang bawat isa sa mga dahong ito ay natural na lumalaki at hindi lumalago sa paggamit ng anumang kemikal na pataba, pestisidyo o anumang bagay na artipisyal sa kalikasan pagkatapos ng isang malalim na adhikain na direktang ikonekta ang kanilang mga sarili sa kanilang sariling mga ugat na nagsimula lamang sa prosesong gawang-kamay na ito ang humahantong sa buong simula para sa kalikasan.
Ito ay isang maselan na proseso dahil ang pagpili ng mga dahon ay malumanay na kailangang gawin kapag sila ay pinaka-buhay, mayaman sa buhay at kahulugan na karaniwang nangyayari sa mga simula ng mga linggo ng tag-araw. Sa sandaling mapili ng kamay, ang mga dahon ay sumasailalim sa ilang mga yugto ng metamorphosis salamat sa steaming na mahalaga sa pagpapanatili ng kanilang unang matingkad na berdeng kulay at pinong lasa. Pagkatapos ng singaw, ang mga dahon ay bahagyang igulong upang makaapekto sa pisikal na katangian at para sa pagpapalabas ng mga sangkap na enzyme/volatile.
Ang pagpapaypay na ito ay nahahati sa maingat na yugto ng pag-uuri, isang aksyon na maaaring hindi kinakailangan kapag gumagawa ng tipikal na tsaa. Gayunpaman, itinuturing silang mahalaga --- bawat isa ay nag-aalok ng mahabang listahan ng mga benepisyong pangkalusugan na pinaniniwalaan ng kanilang mga tagasunod na nagdaragdag ng isa pang layer sa brew.
Ang diin sa likod ng mga organic na sencha fanning ay higit pa sa lasa - ito ay isang pangako sa kalusugan para sa buhay. Ang mga butil ng tsaa ay naglalaman ng napakaraming antioxidant kasama ng mga bitamina at mineral, na lahat ay natural mula sa pag-ani sa isang organikong paraan. Ngunit, tulad ng alam mo na ang mga disenteng halaga ng catechins--lalo na ang epigallocatechin gallate (EGCG)--ay nasa halos lahat ng uri ng sencha tea na kilala rin sa malawak na hanay ng antioxidant at anti-inflammatory properties. Tumutulong sila sa pagpapababa ng oxidative stress: na tulad ng nakita natin dati kung paano ito makakapagpabuti ng cardiovascular disease at iba't ibang uri ng cancer. Caffeine+L-theanine na matatagpuan lamang sa Tsaa Isang bihirang amino acid na Malalim na sinusuportahan na nagpapababa ng mental at pisikal na stress ay nagpapabuti sa pag-andar ng pag-iisip habang pinapanatili ang pagiging alerto sa pamamagitan ng pagtaas ng aktibidad ng alpha brain wave.
Ngayon, kasama ang traceability na kailangan natin sa mga panahong ito kung saan ang kamalayan sa kapaligiran ay nasa tuktok nito ngunit ngayon din ay may organc sencha fannings. Karamihan sa mga matapat na producer ay sumusunod sa mahigpit na mga organikong alituntunin mula sa farm-to-cup sa pamamagitan ng pagsasagawa ng mga pamamaraan sa malusog na lupa tulad ng pag-ikot ng pananim at pag-compost, na nagtataguyod ng biodiversity. Higit pa rito, ang fair trade beans ay pumapasok sa bawat bag ng Rise Coffee Co. - dahil bakit ayaw ng isang masarap na pampainit na tasa na nagmumuni-muni sa mga gumagawa nito? Tinitiyak ng naturang holistic na diskarte ang napapanatiling balanse sa kapaligiran at tinutulungan ang mga komunidad na nagsasanay na bawasan ang tradisyon ng tsaa sa mga henerasyong iligtas ang kanilang pamana.
Bumaba sa nitty-gritty ng isang bagong steeped na tasa; may higit pa sa pagiging kumplikado sa ilalim ng simpleng veneer na ito. Mga Fanning < - Ito ay mga maliliit na particle, mga sandali ng automated na pagkulo at isang super concentrated na sopas na makapal na tsaa na nagreresulta sa napakalakas na lasa at mouthfeel... isipin ang mataas na kalidad na sencha sa mga terminong umami profile. Ang panlasa ay magkakasuwato sa isang pinong balanse ng sariwang berdeng mala-damo, marine saltiness at mineral touches na naghahabi sa iyong panlasa. Isang magandang mabangong baso na naglalabas ng mga floral notes na iyon - ngunit walang sun-kissed sanguine sensuousness, ang mga bulaklak ay supernatural dito na bumubuhos mula sa mga dagat sa n strawberry faucet pabor sa mas masarap na sherry lees na may tin touch at slaty sea saltyness na kapansin-pansing sumasakop sa sarili nito. hayaan ang kaaya-ayang grape-lemony na pabango nito na pumutok sa isang napakabilis na iodide-d na nagpapasariwa na hangin na tama para sa mga ito na toasted-on-hot-roof na mga araw (at/o mapula-pula na gabi). Sa bawat paghigop ay may bagong layer na ihuhubad sa paikot-ikot na terroirenigma nito, ang araw na nakasandal sa ulap at ang ulan ay namumuo mula sa lupa na naghuhumindig ng ember na mahusay na umiikot sa pamamagitan ng mga kamay na umaawit ng ode sa asymmetry na may tanging memorya.
Ang paggawa ng mga organic na sencha fanning sa pinakamagaling nito ay resulta ng mahusay na balanse, kasama ng temperatura/oras/teknikal. Paano magluto: Pakuluan ang tubig, ngunit huwag pakuluan kung mayroon ka. Ang tempature ay dapat na 175°F (80°C) para ang mga delikadong katangian ng sencha ay mamamatay sa ilalim ng mataas na init Maglagay ng humigit-kumulang 1 kutsarita ng pamaypay para sa bawat 8 oz. Ng tubig sa isang preheated teapot o infuser Lagyan ng mainit na tubig at bigyan ang mga dahon ng paunang 30sec brew time para ibabad ang lahat ng lasa ngunit walang kapaitan. Dapat mong i-stretch ang oras nang higit pa para sa mga susunod na steeping (kadalasan ay pumunta ako ng hindi bababa sa 45s at kung minsan ay hanggang isang minuto pa), dahil ang bawat pagbubuhos ay nagdudulot ng iba't ibang elemento ng panlasa sa mga dahon. Tikman ang pag-unlad nito sa bawat steeping (ito ay lumalambot at pagkatapos ay lumalawak).
Dahil, sa huli, ang pagtikim ng organic sencha fanning ay higit pa sa pag-inom ng dahon ng tsaa; pinahahalagahan nito ang kalikasan sa pinakasimple at pinakapangunahing anyo nito na sinamahan ng pagkamalikhain at katalinuhan ng tao sa loob ng walang hanggang tradisyon na nagbubuklod sa atin bilang mga mahilig sa masarap na tsaa.
Dazhangshan Tea sa mga unang pinuno ng industriyalisasyon ng agrikultura ng Jiangxi Province, independiyenteng pag-import ng export ng mga organic sencha fannings. Ang Dazhangshan Tea ay may sertipikadong organic sencha fannings standard sa 26 na magkakasunod na taon. Bukod pa rito, nakatanggap ito ng karagdagang mga organic na certification sa buong mundo NOP sa US, Naturland Germany, BioSuisse Switzerland, Rainforest Kosher well na mga produkto ng mga organic na de-kalidad na tsaa.
Kami ay organic sencha fannings tungkol sa anumang uri ng transportasyon hangga't mabilis at madaling mahusay depende sa pangangailangan ng customer na nag-e-export ng iba't ibang bansa, na nagbibigay ng perpektong serbisyo pagkatapos ng benta sa paglutas ng mga tanong na makikita ng mga customer anumang oras.
Organic organic sencha fannings plantations sumasaklaw sa malawak na lugar, 12,000 mu (800 ektarya) tea production base dokumentado Jiangxi Provincial Customs, eco-friendly na pang-industriyang parke Dashan sumasaklaw sa lugar na 34,400 metro kuwadrado, kapasidad proseso tatlong libong tonelada. Ito ay napakahusay na sistema ng inspeksyon ng kontrol.
Pagpoproseso ng tsaa, pananaliksik sa pag-unlad ng teknolohiya, ecotourism sa pangkalahatan ang kapasidad ng pagpoproseso ng tsaa ay maaaring umabot sa 3000 organic sencha fannings. pangunahing produksyon na organic, nag-aalok ng pulbura, chunmee, berde, itim, steam teas, herbs na bulaklak, malalim na naproseso, mahusay na nakabalot na timpla ng tsaa.