ฉันรักชาจริง ๆ! แม้ว่าจะมีชาหลากหลายชนิดให้ลอง คุณเคยได้ยินเกี่ยวกับชา Dazhangshan gunpowder tea ไหม? ประเภทชา: เป็นชนิดพิเศษของ ชาเซนฉะ จากประเทศจีน ชื่อ Gunpowder มาจากลักษณะของใบชาที่ถูกม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ คล้ายเม็ดปืน นั่นไม่ใช่เรื่องที่น่าสนใจหรือเปล่า? เอาล่ะ มาเจาะลึกเกี่ยวกับเครื่องดื่มแปลก ๆ นี้และเหตุผลที่มันแตกต่างจากชาชนิดอื่น ๆ กันเถอะ!
ชา Dazhangshan Gunpowder ที่จริงแล้วมีประวัติศาสตร์ค่อนข้างยาวนาน ชาวจีนรู้จักชานี้มานานกว่า 1,000 ปี ซึ่งเป็นเวลานานมาก! ชาชนิดนี้ได้รับความนิยมจากประชาชนในประเทศจีนมานับศตวรรษ คนจีนใช้วิธีการนี้มานาน และยังปรากฏอยู่ในบทกวีหรือเรื่องเล่าโบราณของพวกเขาด้วย พืช Camellia sinensis เป็นพืชที่ใช้ทำชาชนิดนี้ แม้ว่าคุณอาจจะคุ้นเคยกับพืชนี้เพราะเป็นพืชเดียวกันที่ใช้ทำชาแบบดั้งเดิม เช่น ชาดำ ชาเขียว หรือแม้กระทั่งชาขาว การผลิตใบชาสำเร็จรูปมีความโดดเด่นเฉพาะตัวสำหรับชา Gunpowder
ชาผง: เพื่อทำชาผงดะจวงซาน จะเก็บเกี่ยวใบชาจากต้นชาคาเมลเลีย ซีเนนซิส ชาเขียวอบลึก ใบชาจะถูกเรียงและทำให้แห้งในแสงแดดที่อบอุ่น ฝักวานิลลาจะถูกนำไปผ่านกระบวนการพิเศษและต่อมาถูกคั่วในไฟเปิด เมื่อคั่วเสร็จแล้ว จะถูกม้วนเป็นลูกเล็กๆ การม้วนนี้เองที่ทำให้ชาก๊วยปั่วได้ชื่อที่น่าสนใจ เพราะลูกกลมๆ เหล่านี้คล้ายกับเม็ดก๊วยปั่วนั่นเอง!
ชาก๊วยปั่วจากชาด้าจ่างซาน มีชื่อนี้เพราะมันดูเหมือนเม็ดกระสุนเล็กๆ ลูกกลมๆ เหล่านี้หนาแน่นและแทบจะเป็นทรงกลมสมบูรณ์ แต่เมื่อคุณชงชาแล้ว ลูกกลมๆ จะเริ่มคลายตัวออกเป็นรูปคล้ายเกลียวในน้ำร้อนฟู่ฟอง หมายความว่าชาจะขยายตัวและมีรสชาติเข้มข้นมากขึ้นขณะชง นี่คือชาที่ดีที่สุด ชนิดที่ยิ่งชงนานก็ยิ่งอร่อย
ตอนนี้หยิบลูกชาก๊วยปั่วด้าจ่างซานใส่ลงใน壺ชาของคุณหรือในช่องที่เหมาะสม! จุดเริ่มต้นที่ดีคือ 1 ช้อนชาของ ชาเขียวอบไอน้ำ ลูกสำหรับทุกแก้วหรือ马克 (8 ออนซ์น้ำ)
อัลมอนด์นม - 1 ถ้วย [คุณสามารถใช้นมวัวได้เช่นกัน] น้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามชอบ อัลมอนด์ ชาแบบต้ม รสชาติของชา Dazhangshan Gunpowder Tea ไม่เหมือนใคร และเพื่อเพิ่มรสชาติให้มากขึ้น คุณสามารถเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลลงไปได้
สุดท้าย: ลองดื่มชา Dazhangshan gunpowder tea พร้อมกับอาหารดูสิ หนึ่งในจุดเด่นของชานี้คือ ชาเขียวผงปืน สามารถทานคู่กับอาหารหลายชนิดได้ อย่าลืมลองของว่างหรืออาหารใหม่ ๆ ที่น่าสนุกดูนะ
กระบวนการแปรรูปชา การวิจัยเทคโนโลยี การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ทั่วไป กำลังการผลิตการแปรรูปชาถึง 3,500 ตัน หลักการสกัดสารอินทรีย์ เช่น ชาผงดินดำ ชาเขียว ชาดำ ชาไอน้ำ สมุนไพรดอกไม้ที่ผ่านการแปรรูปในระดับลึก และบรรจุภัณฑ์ชาสำเร็จรูป เช่น ชาผงดินดำ
บริษัท Dazhangshan Tea เป็นหนึ่งในบริษัทแรกของมณฑลเจียงซีที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมการเกษตร มีใบอนุญาตนำเข้าชาผงดินดำเป็นของตัวเอง บริษัท Dazhangshan Tea ได้รับการรับรองมาตรฐาน EU มาแล้ว 26 ปีต่อเนื่อง นอกจากนี้ยังได้รับใบรับรองอินทรีย์จากทั่วโลก รวมถึง NOP จากสหรัฐฯ และ Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher
เราตั้งใจในเรื่องการขนส่ง ไม่ว่าจะเป็นทางที่รวดเร็ว ง่าย และมีประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับความต้องการของลูกค้า การส่งออกจำนวนมากไปยังประเทศต่างๆ โดยให้บริการหลังการขายที่ดีที่สุดเพื่อแก้ไขปัญหาของลูกค้า ชาผงสามารถทำได้ตลอดเวลา
ไร่ชาออร์แกนิกมีขนาดใหญ่มาก ตามบันทึกของศุลกากรมณฑลเจียงซี มีพื้นที่ปลูกชาราว 12,000 เอเคอร์ (800 เฮกเตอร์) พื้นที่ผลิตชาผงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 134,400 ตารางเมตร กระบวนการผลิตรวมถึงการผลิตชาผงปีละ 3,000 ตัน นอกจากนี้ยังมีระบบตรวจสอบควบคุมที่สมบูรณ์แบบ