Ushughulikiano na Usimbaji wa Chai

Ushughuliano wa chai ni mchakato wa kubadilisha magofu yanayochaguliwa ya kutoka kwa upepo kuwa na bidhaa za chai ambazo wanaweza kupakia watu kwa upande wake wa mabadiliko ya fisadi na kimia. Mchakato na teknolojia ya ushughuliano wa chai inapunguza sisiyo na uzuri wa chai. Katika mchakato, joto, uzito, muda na muamuzi mengine kinachojitokeza lazima iwezi kuhifadhiwa ili kuhakikisha kuwa mbegu ya chai zinapunguza kifani chao na uzuri wao kwa makamilifu. Hapa pia, lina hitaji la kuboresha uharibifu na uhamiazi wa maskini ya ushughuliano ili kuhakikisha kuwa vifaa vinavyotumika vinavyoendesha mara moja na mchakato wa chai umepita kwa makini. Baada ya kumaliza ushughuliano wa chai, lina hitaji la kuhifadhi vizuri na kuhimiza, ili kusafisha ukiwemo, uchafu au maovu yengine yanayotokana na chai.

Kwa kuongeza kusimamia usalama wa chai ya bio, mu 2000, vijana wa chai ya bio ya Milima ya Dazhangshan walianzisha ujumbe wa Wuyuan Dazhangshan Organic Tea Farmers' Association. Mwezi Octoba 2001, ujumbe ulipatikana na Fairtrade Labelling Organizations International (Fairtrate) na kuhifadhi kuwa mwanachuma wa kwanza wa chai ya Uchina ambaye anakupa chai kwa Fairtrate.