Tebearbetning och förvaring Sverige

Tebearbetning är processen att omvandla de plockade färska bladen till teprodukter som kan konsumeras av människor genom en rad fysiska och kemiska förändringar. Processen och tekniken för tebearbetning påverkar direkt teets kvalitet och smak. I bearbetningsprocessen bör temperatur, fuktighet, tid och andra nyckelparametrar kontrolleras strikt för att säkerställa att tebladens arom och smak är fullt utvecklad. Samtidigt är det nödvändigt att stärka underhållet och reparationen av bearbetningsutrustningen för att säkerställa utrustningens normala drift och en smidig utveckling av tebearbetningen. Efter avslutad tebearbetning är det nödvändigt att utföra korrekt förvaring och förvaring för att förhindra förekomsten av tefukt, mögel, försämring och andra fenomen.

För att kontrollera kvaliteten på ekologiskt te, initierade de ekologiska tebönderna i Dazhangshan Mountain år 2000 inrättandet av Wuyuan Dazhangshan Organic Tea Farmer'Association. I oktober 2001 certifierades föreningen av Fairtrade Labeling Organisations International (Fairtrate) och blev den första kinesiska televerantören av Fairtrate.