EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
I de rikligt dramatiska japanska landskapen, där teodlarna verkar växa slumpmässigt över backar och ner i dalarna som försvinner i dimma, finns det en pärla som väntar på att upptäckas: Magin som skapas av organiska sencha fannings. Lilla partiklar som återstår efter att premium sencha blad har behandlats med omsorg, i motsats till deras större, helbladsade motparter. Varje av dessa blad växer naturligt och odlas inte med användning av några kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel eller helt enkelt något artificiellt i sin natur efter en djup aspiration att ansluta sig direkt till sina egna rötter som startade rent från en handgjord process, vilket leder till detta hela start för naturen.
Detta är en känslig process eftersom bladen måste plockas försiktigt när de är mest levande, rika på liv och mening, vilket vanligtvis inträffar under de första veckorna i sommar. När de har plockats manuellt går bladen genom flera steg av förvandling tack vare kokning, vilket är avgörande för att bevara deras ursprungliga friska gröna färg och mjuka smak. Efter kokningen kommer bladen att lättas rullas för att påverka deras fysiska egenskaper och frigöra enzym/volatile komponenter.
Denna fanning delas upp i den noga sorteringsfasen, en handling som kanske inte krävs när man tillagar vanlig te. Trots detta anses de vara värdefulla - de erbjuder var sin långa lista över hälsofördelar som deras anhängare tror lägger till en ytterligare lager till drycken.
Tonvikten bakom den organiska sencha fannings är mer än smak - det är ett löfte om hälsa för hela livet. Teaggregatet innehåller en hel del antioxidanter tillsammans med vitaminer och mineraler, som alla är naturliga tack vare skördning på ett organiskt sätt. Men, som du kanske redan vet, finns rimliga mängder av catechiner - speciellt epigallocatechin gallat (EGCG) - i nästan alla typer av sencha te, vilka är kända för sina många antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. De hjälper till att minska oxidativ stress: vilket vi tidigare har sett kan förbättra kärlsjukdomar samt en rad cancerformer. Koffein+L-teanin, som endast finns i te, är en sällsynt aminosyra som på ett djupgående sätt stödjer minskningen av mentalt och fysiskt stress, förbättrar kognitiv funktion samtidigt som man håller uppmärksamheten genom att öka alfavågaktiviteten i hjärnan.
Idag, med den spårbarhet vi behöver i dessa tider då miljömedvetenhet är på sitt höjdpunkt, men också nu med orga niska sencha fannings. De flesta ansvarsfulla producenter följer strikta organiska riktlinjer från odling till kopp genom att praktisera jordhälsosamma metoder som odlingsrotation och kompostering, vilket främjar biologisk mångfald. Dessutom går fairly traded bönor in i varje påse av Rise Coffee Co. - för vem skulle inte vilja ha en delikat uppvärmad kopp som framkallar tankar på de som skapar den? Sådan en helhetlig metod säkerställer en hållbar miljöbalans och hjälper samhällen som har praktiserat traditionell teodling i generationer att bevara sin arv.
Kom in i detaljerna av en nytt uppbryggd kopp; det finns mer än komplexitet under denna enkla yta. Fannings < - Dessa är små partiklar, ögonblick av automatiserad kokning och en super koncentrerad teesoppa med mycket starka smaker & mun känsel... tänk på högkvalitativ sencha när det gäller umami-profiler. Smakbudskapet är harmoniskt med en försiktig balans av frisk grönt buskig smak, marint salt och mineraliska beröringar som väver sig genom dina smakpupiller. Ett snyggt parfyerat glas som släpper dessa blomsternoter - men inget solbelyst rodfärgat erotisk sensuöst, blommorna är övernaturliga här och strömmar fram från havsbassängar vid en jordgubbskurvattenhane för den smakriktare sherryavläggning med en metallisk aning och slättsalt som förvånansvärt dämpar sig för att låta sin behagliga citron-grapeparfym blåsa iväg i den friska jodfulla vinden så rätt för dessa dagar med toastade tak (och/eller stormiga nätter). Med varje klunk kommer en ny lager att upptäcka i dess vandrande terroirenigma, solen lutad mot moln och regn sammanflätande från jorden, skapande eldspinnor mästerligt genom hander som sjunger en ode till asymmetri med endast minnet.
Att brygga organisk sencha fannings på bästa sätt är resultatet av en välbalanserad process, bland annat när det gäller temperatur/tid/teknik. Hur man brygger: Koka vatten, men inte för länge om du har möjlighet. Temperatureskalan bör vara 175°F (80°C) eftersom de mjuka egenskaperna hos sencha kan förtörnas vid höga temperaturen. Lägg ungefär 1 tesked fannings för varje 8 oz. Vatten i en förvarmd teakanna eller infuserare. Fyll på med het vatten och ge löven en första brygnings tid på 30 sekunder för att dra ut all smak utan någon bitterhet. Du bör sträcka på tiden ytterligare vid efterföljande brygningar (jag går vanligtvis minst 45 sekunder och ibland upp till en minut längre), eftersom varje ny infusion hämtar olika smaksaker från löven. Njut av dess utveckling vid varje brygning (den märdar och sedan utvecklas).
Eftersom, till slut, att smaka en organisk sencha fanning handlar om mer än bara att dricka teblad; det är att uppskatta naturen i dess enklaste och mest grundläggande form sammanfogad med människors kreativitet och genialitet allt inom tidslösa traditioner som förenar oss som älskare av fint te.
Dazhangshan-te bland Jiangxi-provinsens första ledare inom jordbrukets industrialisering, oberoende import export av organisk sencha fannings. Dazhangshan-te har certifierad organisk sencha fannings standard i 26 år på rad. Dessutom mottog den ytterligare organiska certifieringar runt om i världen NOP i USA, Naturland Tyskland, BioSuisse Schweiz, Regnskog Kosher samt produkter av organisk högkvalitativ te.
Vi erbjuder organisk sencha fannings med transporteringsmetoder av alla typer, så länge de är snabba, enkla och effektiva, beroende på kundens behov, exporterar till flera länder och ger perfekta efterförsäljnings tjänster genom att lösa kundfrågor var som helst.
Organiska sencha fannings plantager täcker ett stort område, 12 000 mu (800 acres) teproduktionsbas dokumenterad av Jiangxi Provinsskick, den ekologiska industriparken Dashan omfattar ett område på 34 400 kvadratmeter med kapacitet att bearbeta tre tusen toner. Den har en utmärkt kontroll- och inspektionsystem.
Tebehandling, teknikutveckling och forskning, ekoturism generellt sett kan behandlingskapaciteten för te nå 3000 toner organisk sencha fannings. Huvudsakliga produktionslinjer är organiskt baserade, där vi erbjuder kanoner, chunmee, grön, svart, ångte, örter och blommor, djupbearbetade produkter och väl förpackade teblandningar.