V Kitajih je veliko zelene čaje, vendar je Longjing boljši in poseben kot drugi. Kakor vidite, ima to celo zgodovino in je v kitajski kulturi zelo pomemben. Ta članek želi pojasniti, zakaj je čaj Longjing številčen med najboljše zelene čaje na svetu. Prav tako bomo ogledali, kako se ta čaj dostavi iz oduščljivih kitajskih čajevih plantacij do vašega doma. Bomo tudi razpravljali o tem, kako je čaj Longjing zdraven in zakaj ukusa lahko drugim pijancem kot delici.
V Hangzhou, v Kitajski – kjer obstaja Jezero Zапadno je eno izmed najbolj spektakulnih mest v malem koti, imenovanem Longjing čaj, tudi znan kot Čaj Dragon Well. Da, ta čaj je že dolgo s nami, prvič pripravljen v dinastiji Tang, okoli leta 760. Ta znameniti čaj ga je uživalo že več stoletij ljudi. Okus in piće sta ena stvar; KULTURA IN ZGODOVINA STA DRUGA! Ta čaj so ga ljudje v Kitaji dolgo hranili kot simbol gostoljubja in prijateljstva, nadalje
Čaj Longjing ima ujemljiv okus, kar je ena od najboljših lastnosti tega čaja. Mnogi ga skrbijo zaradi njegove kremastega, orešnjevega okusa. Ena dobra lastnost čaja Longjing v primerjavi z drugimi zelenimi čaji je, da nima sladkorožnega poskusa. Ima lep, različen okus - ne more biti ocean :) Mnogi ga považajo za največjega čaja. Čajne škrbce Longjing za pijaše. Skrbijo jih maso, tipično so podane skromno za puščanje in uživanje, da se uživa njegov okus. Zdi se, da prinaša prijetje in počitek ljudem, ko jih vsakih poseganja.
V Kitaj in po vsem svetu se imenuje za najboljši kitajski zelen tea. Zelo smo veseli, ker je ročno izdelan in sestavljen iz zdravih listov. To se dogaja v zgodnji pomladni, ko so listi mladi in zeleni, saj vsebujejo večino svojega okusa. Ko so listi odstranjeni, jih postavijo da se pečejo v železni mizi na kupu drevesa. Okus in miris čaje ustvarita te neizogibne kuharske postopke. Poleg tega je čaj Longjing poln antioksidantov in drugih koristnih prehranskih snovi, zato je odlična izbira za ljubitelje čaja, ki se starajo o zdravju. Čaj Longjing je odlična izbira za ljudi, ki želijo piti ukusne pičke, da, to je vrsta ljubezen do njihovega telesa.
Čaj Longjing začne svoj pot v neverjetnih plantah Kitajske. Rastline za čaj na kopcniščih okrog Jezera Zadobrja v Hangzhouju. Skozi celo leto se lokalni kmetje trudijo, da skrbijo in posrečujejo svojim rastlinskih rastlinam. Tesno sodelujejo z njimi, jih zalivajo in jim zagotavljajo soncev svetloba. Ko so listi pripravljeni za poberat, jih pogosto poberete ročno. Približno polovica vseh poberalcev so ženske, ki to delo storijo leta in so naučene, kako pravilno zbrati liste. Listi so zbrani z posebnim pozornostjo in nato počasi segrevani v ploskvi, da pridobijo tisti ikoničen okus Longjing. Ko je čaj obdelan, ga pakirajo in pošiljajo po vsem svetu, da bi vsi lahko izkusili njegovo globino.
Kot lahko vidite, ima čaj Longjing dober okus in prinaša tudi obilne zdravstvene koristi, kar ga dela priljubljen izbiro med običajnimi pijaniki starega čaja. Bogat je antioxidanti, ki nam pomagajo ohraniti telo pred škodo sprostnih radikalov. Ti antioxidanti bi tudi morali zaščititi naše celice pred škodo, tako da smo zdravije. Kofein v čaju Longjing poveča našo duhovno oživljenoost in nam pomaga bolje se osredotočiti. Čaj Longjing se prodaja po vsem svetu zaradi svojega osvežujočega okusa in živahnjakega aroma s kmetijskim poskokom, ki mnoge probuda zjutraj! Nadalje, čaj Longjing se običajno uporablja kot zdravstveni tonik za počitek in fitnes. Mnogi ga pijejo, ko so stresirani ali razdraženi, saj ima utihočen učinek na dušo in jim lahko pripomore k miru.
Obdelava čaja, razvoj čaja Longjing, ekoturizem splošna obdelava čaja lahko preseže 3.000 ton, glavni vir organičnega čaja v obliki barutnice skupaj z černim čajem Chunmee ter tudi parjenim zelenim čajem, herbe in cvetje, globoko obdelani čaj, ter končna mešanica in pakiranje čaja ter tudi različne vrste izdelkov in storitev.
Podpiramo katere koli oblike prevoza, predvsem pa čaj longjing, ki je prikladen in ugoden, glede na potrebe strank. Izvažamo v številne države, ponujamo odlično poslovalno storitev po prodaji in rešujemo skrbi strank v živo v obdelavi.
Rabljene čajevne plantacije so ogromne. Po zapisih carinskega ureda provincije Jiangxi obstaja 12.000 jugov (800 hektarov) proizvodnih baz za čaj. Ekološki čaj longjing se razprostira na ploščino 134.400 kvadratnih metrov, proces pa izseka skupaj 3.000 ton letno. Prav tako obstaja popoln sistem nadzora in pregledovanja.
Čaj Dazhangshan spada med prve industrijsko usmerjene kmetijske podjetja v provinciji Jiangxi za čaj longjing, s samostojnimi licenci za izvoz in uvoz. Čaj Dazhangshan je certificiran glede na standarde EU že 26 let zapored. Čaj Dazhangshan je tudi certificiran kot organičen po svetovnih standardih, vključno s NOP ZDA, Naturland, BioSuisse, Rainforest in Kosher.