V bohato dramatickej japonskej krajine, kde sa zdá, že čajové záhrady náhodne rastú cez kopce a do údolí, ktoré miznú v hmle, je drahokam, ktorý čaká na objavenie: Kúzlo vyrobené ekologickými sencha fannings. Drobné čiastočky, ktoré zostanú po starostlivom zaobchádzaní s prémiovými listami sencha, na rozdiel od ich väčších celolistových náprotivkov Každý z týchto listov rastie prirodzene a nie sú pestované s použitím žiadnych chemických hnojív, pesticídov alebo jednoducho čohokoľvek umelého v prírode po hlboká ašpirácia spojiť sa priamo so svojimi vlastnými koreňmi, ktorá začala čisto z ručnej výroby, vedie k celému tomuto začiatku pre prírodu.
Ide o chúlostivý proces, pretože listy sa musia zbierať jemne, keď sú najživšie, bohaté na život a zmysel, čo sa zvyčajne vyskytuje počas začínajúcich letných týždňov. Po ručnom zbere sa listy podrobia niekoľkým štádiám metamorfózy vďaka pareniu, ktoré je kľúčové pre zachovanie ich pôvodnej žiarivo zelenej farby a jemnej chuti. Po naparení sa listy zľahka zvinú, aby sa ovplyvnili fyzikálne vlastnosti a aby sa uvoľnili enzýmy/prchavé zložky.
Toto fúkanie je rozdelené do fázy starostlivého triedenia, čo je činnosť, ktorá nemusí byť potrebná pri príprave typického čaju. Napriek tomu sú považované za cenné --- každý z nich ponúka dlhý zoznam zdravotných výhod, o ktorých sa ich nasledovníci domnievajú, že dodávajú nápoju ďalšiu vrstvu.
Dôraz na organických vejároch sencha je viac než len chuť – je to prísľub zdravia na celý život. Čajové granule obsahujú pekelné množstvo antioxidantov spolu s vitamínmi a minerálmi, ktoré sú všetky prirodzené zo zberu organickým spôsobom. Ale, ako možno dobre viete, už slušné množstvá katechínov - najmä epigalokatechín galátu (EGCG) - sú tiež obsiahnuté v takmer všetkých druhoch čaju sencha, ktoré sú známe pre širokú škálu antioxidačných a protizápalových vlastností. Pomáhajú pri znižovaní oxidačného stresu: čo, ako sme už predtým videli, môže zlepšiť kardiovaskulárne ochorenia a rôzne druhy rakoviny. Kofeín + L-theanín, ktorý sa nachádza iba v čaji Vzácna aminokyselina, ktorá hlboko podporuje zníženie duševného a fyzického stresu, zlepšuje kognitívne funkcie a zároveň udržuje bdelosť zvýšením aktivity alfa mozgových vĺn.
Dnes, s vysledovateľnosťou, ktorú potrebujeme v týchto časoch, keď je environmentálne povedomie na vrchole, ale aj teraz s orgain sencha vejármi. Väčšina svedomitých výrobcov dodržiava prísne ekologické usmernenia od farmy až po šálku praktizovaním pôdne zdravých metód, ako je striedanie plodín a kompostovanie, čím sa podporuje biodiverzita. Navyše, zrná spravodlivého obchodu sa hodia do každého vrecka Rise Coffee Co. – pretože prečo by ste nechceli lahodne hrejivú šálku, ktorá vyvoláva myšlienky tých, ktorí ju vyrábajú? Takýto holistický prístup zaisťuje udržateľnú rovnováhu životného prostredia a pomáha komunitám, ktoré praktizujú obmedzovanie tradičného čaju po celé generácie, zachrániť svoje dedičstvo.
Dostaňte sa do hlbokej hlbokej novo namočenej šálky; pod touto jednoduchou dyhou je viac než zložitosť. Fannings < - Toto sú drobné čiastočky, okamihy automatického varu a super koncentrovaný hustý čajový polievka s veľmi silnou chuťou a pocitom v ústach... myslite na vysokú kvalitu sencha v pojmoch profilov umami. Chuť je harmonická s jemnou rovnováhou sviežej zelenej bylinky, morskej slanosti a minerálnych dotykov, ktoré pretkajú vaše chuťové poháriky. Nádherne parfumovaný pohár uvoľňujúci tie kvetinové tóny – ale žiadna slnkom pobozkaná sangvinická zmyselnosť, kvety sú nadprirodzené, ktoré sa tu vylievajú z morských vôd na jahodovom kohútiku v prospech chutnejších sherry kalov s cínovým nádychom a slanou slanou slanou vodou, ktorá sa pozoruhodne podmaňuje. nechajte jeho nádhernú hroznovo-citrónovú vôňu zaviať do toho svižného jodidového osviežujúceho vetra, ktorý je tak vhodný pre tieto dni plné rozpálenej strechy (a/alebo búrlivé noci). S každým dúškom prichádza nová vrstva, ktorá sa rozmotáva vo svojej kľukatej terroirenigme, slnko opierajúce sa o oblaky a dážď tuhnúci z pôdy, vyvolávajúci žeravé uhlíky, majstrovsky roztočené rukami, ktoré spievajú ódu na asymetriu len s tematikou.
Najlepšia príprava organických vejárov Sencha je výsledkom dobre vyváženého pomeru teplota/čas/technika. Ako variť: Varte vodu, ale neprevarte, ak máte. Teplota by mala byť 175°F (80°C), aby jemné vlastnosti sencha odumreli pri vysokých teplotách. Na každých 1 uncí dajte zhruba 8 čajovú lyžičku dúšok. Vodu priamo do predhriatej čajovej kanvice alebo lúhovača Doplňte horúcou vodou a nechajte listy 30 sekúnd lúhovať, aby nasiakli všetku svoju chuť, ale absolútne žiadnu horkosť. Pre ďalšie lúhovanie by ste mali natiahnuť čas ešte viac (zvyčajne trvám aspoň 45 sekúnd a niekedy až o minútu dlhšie), pretože každé lúhovanie prináša v listoch iné prvky chuti. Vychutnajte si jeho postup pri každom máčaní (zmäkne a potom sa roztiahne).
Pretože v konečnom dôsledku ochutnať organický sencha fanning je viac ako len vypiť čajový lístok; je to oceňovanie prírody v jej najjednoduchšej a najzákladnejšej podobe spojenej s ľudskou tvorivosťou a vynaliezavosťou, a to všetko v rámci nadčasových tradícií, ktoré nás spájajú ako milovníkov kvalitného čaju.
Čaj Dazhangshan patrí medzi prvých lídrov v oblasti poľnohospodárskej industrializácie v provincii Jiangxi, nezávislých dovozcov a vývozných organických fanningov sencha. Dazhangshan Tea má certifikovaný organický sencha fannings štandardne 26 po sebe nasledujúcich rokov. okrem toho získala ďalšie ekologické certifikácie naprieč svetovými NOP v USA, Naturland Nemecko, BioSuisse Švajčiarsko, Rainforest Kosher well products organické vysokokvalitné čaje.
My organické Sencha fannings o akomkoľvek type dopravy, ako dlho rýchlo, ľahko a efektívne v závislosti od potrieb zákazníkov vyvážajúcich rôzne krajiny, poskytujeme perfektné popredajné služby pri riešení otázok zákazníkov kedykoľvek.
Organické organické plantáže sencha fannings pokrývajú obrovskú plochu, 12,000 800 mu (34,400 akrov) základňu na výrobu čaju zdokumentovanú provinčným colným úradom Jiangxi, ekologický priemyselný park Dashan má rozlohu XNUMX XNUMX metrov štvorcových, kapacita spracovania je XNUMX ton. Je to vynikajúci kontrolný inšpekčný systém.
Spracovanie čaju, výskum vývoja technológií, ekoturizmus vo všeobecnosti kapacita spracovania čaju schopná dosiahnuť 3000 organických sencha fanningov. prvovýroba bio, ponuka pušného prachu, chunmee, zeleného, čierneho, parné čaje, bylinkové kvety, hlboko spracované, dobre balené čajové zmesi.