EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
В богатых драматическими пейзажами японских ландшафтах, где чайные плантации кажутся разбросанными по холмам и долинам, исчезающим в тумане, есть жемчужина, ждущая своего открытия: Магия, создаваемая органическим порошком сенча. Мелкие частицы, остающиеся после обработки премиальных листьев сенча с заботой, в отличие от их более крупных, цельных собратьев. Каждый из этих листьев растёт естественным образом и выращивается без использования химических удобрений, пестицидов или чего-либо искусственного после глубокого стремления соединить себя напрямую с собственными корнями, начавшихся из полностью ручного процесса, что приводит к этому началу для природы.
Это деликатный процесс, так как сбор листьев должен производиться аккуратно, когда они наиболее живые, богатые жизнью и значением, что обычно происходит в начале лета. После ручного сбора листья проходят несколько этапов трансформации благодаря парению, что критически важно для сохранения их первоначально ярко-зеленого цвета и нежного вкуса. После парения листья будут слегка скручиваться для изменения физических характеристик и высвобождения ферментов/летучих компонентов.
Это распределение делится на тщательную сортировку, действие, которое может не потребоваться при производстве обычного чая. Тем не менее, они считаются ценными — каждый из них предлагает длинный список пользы для здоровья, которые их сторонники считают добавляющими еще один слой к напитку.
Акцент на органическом порошке сенча кроется не только в вкусе — это обещание здоровья на всю жизнь. Чаинки содержат огромное количество антиоксидантов, а также витаминов и минералов, все из которых полностью натуральны благодаря органическому способу сбора. Однако, как вы, возможно, уже знаете, в сенча чае также содержится приличное количество катехинов — особенно эпигаллокатехина галлата (EGCG), которые известны своим широким спектром антиоксидантных и противовоспалительных свойств. Они помогают снижать окислительный стресс, что, как мы уже видели ранее, может улучшить состояние сердечно-сосудистой системы и предотвратить различные виды рака. Кофеин + L-теанин, который встречается только в чае — редкая аминокислота, которая значительно способствует снижению психического и физического стресса, улучшает когнитивные функции, сохраняя бдительность за счет увеличения активности альфа-волны мозга.
Сегодня, с необходимой нам прослеживаемостью в эпоху, когда экологическое сознание находится на пике, но также и сейчас с органическими обломками сенча. Большинство ответственных производителей придерживаются строгих органических стандартов от фермы до чашки, применяя методы ухода за почвой, такие как севооборот и компостирование, способствуя биоразнообразию. Кроме того, в каждую упаковку кофе Rise Coffee Co входят справедливо торгованные зерна - ведь почему бы не получить вкусный и согревающий напиток, вызывающий мысли о тех, кто его создает? Такой целостный подход обеспечивает устойчивый баланс окружающей среды и помогает сообществам, которые поколениями занимаются традиционным производством чая, сохранить свое наследие.
Докопайтесь до сути только что заваренного чая; под этой простой поверхностью скрывается нечто большее, чем просто сложность. Фаннингс < - Это мелкие частицы, моменты автоматического кипения и сверхконцентрированный насыщенный чай с очень сильными вкусами и ощущениями во рту... представьте высококачественный сенчу в терминах профиля умами. Вкус гармоничен, с тонким балансом между свежестью зелени, морской солью и минеральными нотками, переплетающимися на ваших вкусовых рецепторах. Прекрасно ароматизированный стакан, раскрывающий цветочные нотки - но без солнечного, чувственного красного оттенка, здесь цветы словно сверхъестественные, вытекающие из морских бочек через кран со смородиновым вкусом, предпочитая более вкусные дрожжи шерри с легким металлическим привкусом и слегка солёным морским ароматом, который удивительно сдерживается, чтобы позволить своему приятному лимонно-винному аромату разноситься в свежем, йодированном ветре, так подходящем для этих жарких дней (и/или ветреных ночей). Каждый глоток открывает новый слой в его загадке терруара, где солнце скользит сквозь облака и дождь, конденсируясь из почвы, создавая угли, искусно сплетённые руками, поющих оду асимметрии, оставляя лишь воспоминание.
Приготовление органического сенча фаннинга наилучшим образом является результатом хорошо сбалансированного соотношения температуры/времени/техники. Как заваривать: Доведите воду до кипения, но не перекипятите, если у вас есть такая возможность. Температура должна быть 80°C (175°F), так как деликатные характеристики сенча исчезнут при высокой температуре. Положите примерно одну чайную ложку фаннинга на каждые 240 мл воды в предварительно прогретый чайник или заварочный устройство. Залейте горячей водой и дайте листьям завариваться в течение первых 30 секунд, чтобы они впитали весь свой аромат, но без горечи. Для последующих завариваний увеличьте время (обычно я даю около 45 секунд, иногда даже минуту больше), так как каждое погружение раскрывает разные вкусовые ноты листьев. Наслаждайтесь его изменением с каждым завариванием (вкус смягчается, а затем усиливается).
Потому что, в конечном итоге, дегустация органического порошка сенча — это не просто о чае; это оценка природы в её самой простой и базовой форме, объединённой с человеческой творческостью и изобретательностью, всё это в рамках традиций, которые объединяют нас как любителей качественного чая.
Чай Дазяншань среди первых лидеров аграрной индустриализации провинции Цзянси, независимый импортно-экспортный органический Сенча Фаннингс. Чай Дазяншань сертифицирован по стандарту органического Сенча Фаннингса уже 26 лет подряд. Кроме того, он получил дополнительные органические сертификаты по всему миру: NOP в США, Naturland в Германии, BioSuisse в Швейцарии, Rainforest Kosher и другие продукты высококачественного органического чая.
Мы предлагаем органический сенча фаннингс различными видами транспортировки, быстрой, простой и эффективной, в зависимости от потребностей клиентов, экспортируем в различные страны, предоставляя идеальное послепродажное обслуживание и решая вопросы клиентов в любое время.
Органические плантации сенча фаннингс охватывают обширную территорию, 12 000 му (800 акров) чайного производства, зарегистрированных в таможне провинции Цзянси, экологический индустриальный парк Даshan охватывает площадь 34 400 квадратных метров, мощность обработки составляет три тысячи тонн. Отличная система контроля и проверки.
Обработка чая, разработка технологий и экотуризм в целом способны достичь обработки 3000 органических сенча фаннингс. Основное производство — органическое, мы предлагаем пороховой чай, чунмee, зеленый, черный, паровой чаи, травы и цветы, глубокую переработку и качественную упаковку для смешивания чая.