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Esta variedade especial de chá verde é produzida apenas na China, daí o nome "chá de pólvora da China". As folhas deste chá são enroladas em pequenos pellets, lembrando assim a pólvora usada em fogos de artifício e canhões. chás com esse formato único.
Este é o chá que as pessoas apreciam desde tempos imemoriais e ninguém sabe há quanto tempo foi consumido!! Acredita-se que o chá de pólvora tenha sido produzido pela primeira vez no século VII até o século X, durante a dinastia Tang, uma antiga civilização que existiu há muitos anos. Na verdade, os chineses bebem e apreciam chá de pólvora há mais de mil anos! Isso é muito tempo!
O chá de pólvora da China não tem o mesmo sabor dos chás habituais que você bebe. Também é doce e tem um sabor incomum de doçura e leve amargor. Esse sabor único vem da planta Camellia sinensis, também usada para fazer muitos outros tipos de chás. Esta planta é originária da China, o que a torna particularmente especial para este país.
A tonalidade verde do chá de pólvora é, na verdade, devido à forma como é feito. As cabeças de chá são cozidas no vapor a partir da parte aromática da planta. Eles são então dobrados em bolas pequenas e apertadas. Ao seguir estes passos mantemos o sabor maravilhoso e a cor verde brilhante do matcha, características frequentemente admiradas pelos bebedores de chá.
As folhas do chá de pólvora foram deixadas murchar e secar ao sol há muito tempo. Funcionou, mas as folhas perderam um pouco da cor verde. Hoje, o chá de pólvora é seco principalmente em máquinas para reter melhor o tom verde vibrante. Este método moderno de secagem é muito importante porque ajuda a manter a aparência e o sabor do chá.
Em grande medida, o verde do chá de pólvora é determinado pela forma como é colhido e preparado. Se, por exemplo, a colheita das folhas de chá não for feita num momento específico, quando ainda estão frescas, então elas podem ficar amarelas em vez de verdes. Conseqüentemente, a coleta prematura e pós-amadurecida levará à alteração da cor.
O chá de pólvora também oferece inúmeros benefícios à saúde, de acordo com a medicina tradicional chinesa. Ajuda na digestão, estimula o sistema imunológico e aumenta o foco e a clareza mental. Eles acreditavam que valia a pena ingerir as propriedades do chá de pólvora todos os dias e, portanto, milhões de pessoas na China bebiam esse produto como parte de sua rotina diária. Esta não é apenas uma bebida, mas também um elemento da sua dieta saudável.
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Processamento de chá, pesquisa de desenvolvimento de tecnologia, ecoturismo, capacidade de processamento anual de chá pode chegar a 3,000 toneladas, cuja principal fonte é o chá de pólvora verde da China, fornece chá de pólvora junto com chá preto chunmee, chá verde cozido no vapor. plantas flores, chá profundamente processado, mistura de chá acabada, embalagem de vários tipos de produtos e serviços.
o verde da China, chá de pólvora, as plantações de chá orgânico podem ser vastas. De acordo com os registros da Alfândega Provincial de Jiangxi, existem locais de produção de chá de 12,000 metros quadrados (800 ha). O parque ecoindustrial de Dashan abrange 134.400 metros quadrados. Processa um total de 3,0 toneladas por ano. É inspeção de supervisão do sistema de alta qualidade.
Chá Dazhangshan entre as primeiras empresas líderes na agricultura de chá de pólvora verde da província de Jiangxi, licença de importação e exportação independente. Dazhangshan Tea foi certificado pelos padrões da UE por 26 anos consecutivos. As certificações orgânicas do Dazhangshan Tea em todo o mundo incluem NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.