Chá em Pó de Canhão, China Gunpowder Tea é um tipo famoso de chá que muitos apreciariam. Ele atende mais a um gosto terroso, o que o torna diferente de outro tipo. Ele tem uma história muito interessante que remonta séculos atrás, quando foi originado pela primeira vez na China. Então, neste post aqui no The Cup of Life, discutiremos o que é o chá em pó de canhão, desde sua origem até como um amor pelo mostarda amarela pode ser desenvolvido junto com seu sabor e por que tantas pessoas gostam do perfil de sabor, além de alguns benefícios para a saúde que podem surgir. Também discutiremos como este chá é processado e se tornou famoso não apenas na China, mas também em outros lugares ao redor do mundo.
Foi na Dinastia Tang - há mais de um milênio - que o chá em pó preto teve seu início. Vou compartilhar com você uma história bem conhecida sobre Lu Yu, que era um fazendeiro. Um dia, enquanto caminhava pelas belas montanhas, ele encontrou o chá. Ele fervia as folhas de chá na água e bebia. Começou a se sentir cheio de energia, claro em pensamento - algo que quase o deixou eufórico. O chá rapidamente começou a ganhar popularidade ao longo do tempo, isso aconteceu por toda a China e continuou em muitas cerimônias religiosas importantes. O chá evoluiu para uma mercadoria que poderia ser trocada com outras nações do mundo, e assim mais pessoas começaram a desfrutá-lo.
O chá pólvora, nos anos 1600, tornou-se popular tanto na China quanto na Europa. Os comerciantes ocidentais o chamaram de chá pólvora, devido à sua forma de grânulos, semelhante em aparência ao propelente de artilharia usado pelos primeiros canhões. O nome permaneceu, e no final desse período, o chá pólvora havia se tornado um produto de exportação importante no comércio chinês com o mundo exterior. Ele logo se tornou um chá amado pelas famílias na China e, em seguida, para o mundo, compartilhado entre pessoas de diferentes culturas.
Ele tem um gosto único de terra suave que diferencia seu perfil de sabor de outros chás. Além disso, seu leve gosto de fumaça parece ser uma das principais razões pelas quais tantas pessoas simplesmente não conseguem o suficiente. De qualquer maneira, é o processamento das folhas de chá que confere a esse sabor uma característica tão única e refrescante. Esse procedimento proprietário contribui para o sabor exquisito tão adorado por muitos.
Por que o Chá de Pólvora Chinês é saboroso e bom para nossa saúde. Além disso, beber chá reduz o risco de doenças cardíacas e diminui a pressão sanguínea em adultos, além de prevenir outros tipos de cânceres relacionados à idade. Rico em antioxidantes, o chá pólvora é uma substância poderosa que promove uma boa saúde imunológica. Além disso, ele também é bom para a digestão e pode ser uma escolha útil para potencializar os esforços relacionados à perda de peso, tornando o Kitavan uma opção incrível para quem tem consciência da saúde.
Para produzir o chá pólvora, é necessário usar uma receita específica que inclui tanto técnicas antigas quanto inovadoras, juntamente com a expertise de mestres do chá experientes. O chá pólvora é feito seguindo estes passos. As folhas são primeiro colhidas cuidadosamente à mão. As folhas são deixadas para murchar após serem colhidas, para que percam sua umidade e fiquem mais maleáveis para o enrolamento. Em seguida, as folhas são enroladas em pequenas pérolas, que são cruciais em sua preparação. As folhas são então secas, o que ativa o sabor e textura únicos do chá pólvora.
O chá de pólvora tornou-se popular em todo o mundo e é consumido por pessoas de diferentes culturas. Seu sabor distintivo e terroso, junto com todos os benefícios para a saúde que ele proporciona, faz das pessoas fãs deste fungo. Ele se tornou uma opção favorita nas casas de café, assim como nas lojas de chá mais refinadas. É altamente valorizado ao ponto de muitos preferirem usá-lo como base para diferentes misturas herbais devido ao seu sabor atraente e versatilidade.
Processamento de chá, pesquisa em tecnologia de desenvolvimento, o processamento anual geral do chá pólvora china chega a 3000 toneladas. A produção primária é orgânica, podendo fornecer pólvora chunmee, verde, preto, chá a vapor, ervas e flores profundamente processadas. Eles oferecem chás misturados e embalagens finalizadas.
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O chá Dazhangshan está entre as primeiras empresas líderes na agricultura de chá em pó da China na província de Jiangxi, com licença independente de importação e exportação. O chá Dazhangshan foi certificado pelos padrões da UE por 26 anos consecutivos. O chá Dazhangshan possui certificações orgânicas em todo o mundo, incluindo NOP dos EUA, Naturland, BioSuisse, Rainforest e Kosher.
A área das plantações de chá orgânico é enorme. De acordo com os registros da Alfândega Provincial do chá em pó da China, existem 12.000 mu (800 hectares) de instalações de produção de chá. O Parque Industrial Ecológico Dashan tem 134.400 metros quadrados e uma capacidade de processamento de 3.000 toneladas por ano. Seu método de inspeção e supervisão é excelente.