EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
In de rijke, dramatische Japanse landschappen, waar theetuinen lijken te groeien op willekeurige plekken over heuvels en dalen die verdwijnen in mist, ligt er een schat te wachten om ontdekt te worden: De Magie van organische sencha fannings. Kleine deeltjes die overblijven na het zorgvuldig behandelen van premium sencha bladeren, in tegenstelling tot hun grotere, hele bladeren tegengasten. Elk van deze bladeren groeit natuurlijk en wordt niet gekweekt met behulp van chemische meststoffen, insectenbestrijdingsmiddelen of iets kunstmatigs in aard, na een diepe aspiratie om zichzelf rechtstreeks aan hun eigen wortels te verbinden, wat zuiver begon met een handgemaakte proces dat dit hele begin voor de natuur inhoudt.
Dit is een delicate proces, aangezien het voorzichtig plukken van de bladeren moet gebeuren wanneer ze het meest levendig zijn, rijk aan leven en betekenis, wat doorgaans plaatsvindt in de beginweken van de zomer. Nadat ze handmatig zijn geplukt, ondergaan de bladeren verschillende stadia van verandering dankzij stomen, wat cruciaal is om hun oorspronkelijke sprankelende groene kleur en delicate smaak te behouden. Na het stomen zullen de bladeren lichtjes worden gerold om invloed te uitoefenen op de fysieke kenmerken en om enzymen/volatiele componenten vrij te laten komen.
Deze ventilatie wordt verdeeld in een zorgvuldige sorteerfase, een actie die mogelijk niet nodig is bij het maken van gewone thee. Toch worden ze beschouwd als waardevol---ze bieden allen een lange lijst met gezondheidsvoordelen, waaraan hun volgelingen geloven dat dit nog een extra laag toevoegt aan de brouwsel.
De nadruk bij de organische sencha fannings ligt niet alleen op smaak - het is een belofte voor een gezond leven. De thee granen bevatten een enorme hoeveelheid antioxidanten samen met vitamines en mineralen, die allemaal natuurlijk zijn door de organische oogstmethode. Maar, zoals je waarschijnlijk al weet, bevat sencha-thee ook aanzienlijke hoeveelheden catechinen - vooral epigallocatechine gallaat (EGCG) - die bekend staan om hun breed scala aan抗氧化 en anti-inflammatoire eigenschappen. Ze helpen bij het verlagen van oxidatieve stress: wat zoals we al eerder hebben gezien kan bijdragen aan het verbeteren van hart- en vaatziekten plus verschillende soorten kanker. Caffeïne + L-theanine, een zeldzaam aminozuur dat enkel in thee voorkomt, helpt om mentale en fysieke stress te verminderen, cognitieve functies te verbeteren terwijl er alert blijft door de activiteit van alpha-golven in de hersenen te verhogen.
Vandaag, met de traceerbaarheid die we nodig hebben in tijden waarin het milieubewustzijn op zijn hoogst is, maar ook nu met organische sencha fannings. De meeste gewetenmatige producenten houden zich aan strenge organische richtlijnen van boerderij-tot-beker door grondgezonde methoden zoals gewasrotatie en compostering toe te passen, waarmee biodiversiteit wordt bevorderd. Bovendien gaan eerlijke handel bonen in elk zakje Rise Coffee Co. - want waarom zou je niet een heerlijk verwarmende kop willen die gedachten oproept over hen die het maken? Zo'n holistische aanpak zorgt ervoor dat er sprake is van een duurzaam ecologisch evenwicht en helpt gemeenschappen die al generaties lang traditionele thee produceren om hun erfenis te behouden.
Kom tot de kern van een pas gestoede kop; er zit meer dan alleen complexiteit onder deze eenvoudige schijn. Fannings < - Dit zijn kleine deeltjes, momenten van automatisch koken en een super geconcentreerde soepachtige thee met zeer sterke smaken & mondgevoel... denk aan hoge-kwaliteit sencha in termen van umami-profielen. De smaak is harmonieus met een delicate balans van vers groen kruidigheid, zeewatervochtigheid en minerale aanrakingen die door je smaakpapillen gaan. Een mooi parfumgeur glas dat deze bloemengeuren vrijlaat - maar geen zonovergoten sensuele roodheid, de bloemen zijn hier bijna bovennatuurlijk, stromend uit zeebakken via een aardbeien kraan ten gunste van de smakelijkere sherry gistresten met een metaalachtige aanraking en slagtachtige zoutigheid die opmerkelijk genoeg terugneemt om zijn verkwikkende citroen-druifachtige parfum te laten wegwaaieren in die frisse iodide-houdende wind, perfect voor deze dagen waarop het wordt geroosterd op hete daken (en/of stormachtige nachten). Met elke slok komt er een nieuwe laag te ontwarren in zijn kronkelende terroirenigma, de zon die afbuigt van wolken en regen die samenklonteren uit de bodem, smeulend embers behendig geweven door handen die een ode aan asymmetrie zingen met slechts herinnering.
Het perfect bereiden van organische sencha fannings is het resultaat van een goed evenwicht tussen temperatuur, tijd en techniek. Hoe te bereiden: Laat water koken, maar niet te lang als je dat kunt voorkomen. De temperatuur moet 175°F (80°C) zijn, want de delicate kenmerken van sencha zullen verloren gaan bij hoge temperaturen. Doe ongeveer 1 theelepel fannings voor elke 8 oz. Water in een voorverwarmde theepot of infuseerbekker. Vul op met heet water en laat de bladeren ongeveer 30 seconden trekken om al hun smaak op te nemen zonder enige bitterheid. Trek de volgende keer langer (ik doe er meestal minstens 45 seconden en soms zelfs een minuut langer), omdat elke infusie verschillende smakelementen uit de bladeren losmaakt. Geniet van de ontwikkeling bij elke nieuwe steeping (het wordt zachter en daarna breder).
Omdat, uiteindelijk, proeven van een organische sencha fanning gaat over meer dan alleen het drinken van een theeblad; het is de waardering van de natuur in haar eenvoudigste en meest basisvorm, gecombineerd met menselijke creativiteit en vernieuwing, alles binnen tijdeloze tradities die ons verenigen als liefhebbers van fijne thee.
Dazhangshan Thee onder de eerste leiders van landbouw industrialisatie in de provincie Jiangxi, onafhankelijke import export organische sencha fannings. Dazhangshan Thee heeft 26 opeenvolgende jaren het gecertificeerde organische sencha fannings standaard behaald. Daarnaast ontving het extra organische certificaten wereldwijd NOP in VS, Naturland Duitsland, BioSuisse Zwitserland, Regenwoud Kosjer en ook producten van organische hoogwaardige thee.
We leveren organische sencha fannings via allerlei vormen van transport, zolang het snel, eenvoudig en efficiënt is, afhankelijk van de klantennaar. We exporteren naar verschillende landen en bieden een perfecte nasverkoopdienst, waarbij we vragen van klanten oplossen wanneer dan ook.
De plantages met organische sencha fannings beslaan een groot gebied: een thee productiebasis van 12.000 mu (800 acres), geregistreerd bij de douane van de provincie Jiangxi. Het ecovriendelijke industriegebied Dashan omvat een oppervlakte van 34.400 vierkante meters, met een capaciteit om 3.000 ton te verwerken. Het heeft een uitstekend controle- en inspectiesysteem.
Thee verwerking, technologieontwikkeling en onderzoek, en ecotoerisme zijn algemeen gericht op een verwerkingscapaciteit van 3.000 ton organische sencha fannings. De primaire productie is organisch, waaronder gunpowder, chunmee, groene, zwarte, gestoomde theeën, kruiden en bloemen, diepverwerkte en goed verpakte theeblendingen.