मिलिए चीन के सबसे खूबसूरत चाय बागानों से, पूर्ण जैविक चाय लोंगजिंग ग्रीन टी उत्पादन से। भारत

प्रमाणित प्रतिलिपि और पटकथा लेखक की सामग्री से लेकर चीन के सुंदर चाय बागानों की खोज तक चीन दुनिया के कुछ सबसे खूबसूरत चाय बागानों का घर है, जहां से कोई लुभावना लॉन्गजिंग ग्रीन खरीद सकता है... प्रमाणित लिंक। सदियों पुरानी परंपरा के विस्मयकारी तरीके से हस्तनिर्मित, यह चाय उन सभी के लिए एक श्रद्धांजलि है जो कभी स्वर्णिम थीं। इन जादुई बागानों के केंद्र में हमारे साथ यात्रा पर निकलें और पता करें कि उन रसीले पत्तों के पीछे पीढ़ियों पर पीढ़ियों को उजागर करते हुए यह जटिल काढ़ा कैसे बनाया जाता है। चाय पर्यटकों के मार्ग के साथ वेस्ट लेक टी गार्डन चीन के चाय बागानों में से एक के रूप में, और कुछ संस्कृति और इतिहास के अपने सबसे अच्छे पालने में से एक होने के नाते, भले ही वे श्रीलंका या भारत में अपने आमतौर पर अधिक सम्मानित समकक्षों की तुलना में कम भव्य पैमाने पर ऐसा करते हों; मिस्ट्री आइलैंड (ज़्लाटन मालो वेस्ट लेक क्षेत्र, खास तौर पर हांग्जो, हमेशा से लॉन्गजिंग-ड्रैगन वेल ग्रीन टी का समृद्ध उद्यान रहा है। उद्यान की पहाड़ियाँ झाड़ियों से घनी हैं, जो इस तरह से शांति प्रदान करती हैं कि प्रकृति हमेशा के लिए शांत लगती है। जब वसंत ऋतु होती है, और आप फसल के मौसम के बीच में होते हैं, तो चमकीले सुनहरे और हरे रंग की दीवारों के बीच चलना कुछ अनोखा होता है, जब सुबह की धूप में पत्तियाँ सरसराती हैं या बाँस धीरे-धीरे क्लिक करते हैं - झाड़ियों के भीतर स्थानीय किसानों द्वारा ताज़ी टहनियाँ सौंपते हुए छोटे-छोटे आकार बनते हैं। ऑर्गेनिक लॉन्गजिंग ग्रीन टी बनाना इस ग्रीन टी के प्रकार के लिए ऑर्गेनिक प्रक्रिया अपने आप में उस परंपरावाद और कारीगरी का प्रमाण है जो हमेशा से किसानों के बीच विशिष्ट रही है, जैसा कि एलजीटी से देखा जा सकता है। इसकी शुरुआत कोमल पत्तियों, कलियों को सावधानीपूर्वक और सम्मानपूर्वक चुनने से होती है, जिन्हें वसंत की शुरुआत में हाथ से एकत्र किया जाता है। ताज़ी हरी पत्तियों को सावधानी से पैन और वोक में भेजा जाता है, ताकि मास्टर के कुछ क्लासिक थ्रस्ट का अभ्यास किया जा सके, जो सुबह की ओस की तरह कुरकुरे होने पर सभी एंजाइमेटिक प्रक्रियाओं को रोक देता है। क्योंकि केवल गुरु के कुशल हाथ ही ऐसा कर सकते हैं, पत्तियों को धीरे से गर्म करें ताकि वे अपनी छाया और रंग बनाए रखें - लोंगजिंग का एक काढ़ा सूंघना आपको हमेशा वसंत की हवा में वापस ले जाएगा, आपका मन टाफी जैसी रसीली चाय के साथ तैर जाएगा।

लॉन्ग जेन पीक, चीन की सबसे सुंदर चाय की प्याली अनरैप्ड विनिर्माण स्थान का एक शाब्दिक अर्थ भी है और, लॉन्गजिंग चाय भूमि में, हम लगभग स्वीकार करते हैं कि प्राचीन लोगों के रहस्य खेल में हैं। हमसे पहले की पीढ़ियाँ कालातीत ज्ञान प्राप्त करते हुए बड़ी हुई हैं - उन्होंने प्रकृति के साथ सामंजस्य में काम किया और अपने कार्यों के दौरान चंद्रमा को श्रद्धांजलि दी। यह समृद्ध, स्वस्थ मिट्टी जीवन के विकास के लिए अच्छी है - जिसमें लाभकारी कीड़े और सूक्ष्मजीव शामिल हैं - जो हमारी चाय पर विशिष्टता प्रदान करने के लिए एक सामंजस्यपूर्ण वातावरण अनिवार्य रूप से योगदान देता है। इन भूमियों के बीच में, चाय के घर सुसज्जित हैं जहाँ आप एक पेय के साथ बैठ सकते हैं और दृश्य का आनंद ले सकते हैं जबकि आपका शरीर शांति में पीता है। वे यात्रियों को प्रतिदिन उस शांति का अनुभव करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं जिसने सदियों से कवियों से कविताएँ और दार्शनिकों से दर्शन को प्रेरित किया है। लॉन्ग जिंगना लू चा ज़ू वू कुन यू जी यांगज़ी ज़ाओली चेंग, शि पेंग युआन फैन ज़ूओ याओ - एक संपूर्ण जैविक खेती प्रक्रिया जीना क्या आपने कभी जैविक खेती प्रक्रिया की लालसा की है? हां, और पूर्ण जैविक खेती एक सनक से परे जाकर एक पूर्ण चक्र है, यह आपके और पृथ्वी के लिए अच्छा है। .... चूंकि कोई सिंथेटिक कीटनाशक या रासायनिक उर्वरक नहीं है, इसलिए उत्पाद में बढ़ी हुई विषाक्तता के अवशेष हैं और उपभोक्ता प्रकृति के प्राकृतिक स्वाद का आनंद ले सकते हैं ... खाद बनाने से लेकर प्राकृतिक कीटनाशकों और नीम जैसे उपचारों का उपयोग करने तक। बागानों में टहलने वाले लोग खेती की पूरी प्रक्रिया को देख पाएंगे। यह भूमि और प्रकृति के संवहन का एक मार्ग है जिसे आम तौर पर केवल मौसमी गतिविधियों में भाग लेने पर ही अनुभव किया जाता है जैसे कि वसंत की फसल और सर्दियों के समय में की जाने वाली छंटाई। लॉन्ग जिंग ग्रीन टी के हर पत्ते के प्रति प्रतिबद्ध अन्य सावधानीपूर्वक कार्यों के अलावा।

चीनी चाय संस्कृति और परंपरा की खोज

यह मूलतः वही है जो चीन की लॉन्गजिंग ग्रीन टी के कई प्रकारों में से एक है जो किसी अन्य पेय पदार्थ से कहीं अधिक एक आकाशगंगा का प्रतिनिधित्व करता है: एक ऐसा युग जो चाय संस्कृति के लिए अत्यंत नवीनता और सरलता के साथ स्वर्णिम विरासत को एकत्रित करता है। चा दाओ (चाय बनाने का तरीका) भी इसी तरह का है, जो उपभोग के बिंदु पर स्वाद और माहौल को बढ़ाने के लिए एकदम सही कपपा को सुंदर चाय के बर्तनों के साथ मिलाता है-चाहे वह अंतरंग हो या ऊंचा, स्वच्छ या भव्य-जिसमें आप कंपनी के साथ पेय साझा करते हैं। मधुर, शांतिपूर्ण वर्तमान में मैं कुछ लॉन्गजिंग ले रहा हूं और लिख रहा हूं जो दिमाग को आराम देता है और आनंद देता है जो आपको फास्ट पेस्ड वर्ल्ड में इन धीमी गति के अनुभवों का हिस्सा बनने के लिए आमंत्रित करता है। क्योंकि उन सामयिक आदान-प्रदानों में, लॉन्गजिंग ग्रीन टी की दृढ़ आत्मा न केवल टिकाऊ खेती के एक वफादार वकील के रूप में बल्कि इतिहास और मानव संबंध के एक एजेंट के रूप में भी सामने आती है।

संक्षेप में, चीन में चाय के बागानों के आश्चर्यजनक परिदृश्य - विशेष रूप से लोंगजिंग ग्रीन टी गार्डन प्रकृति के शिष्टाचार के लिए एक उत्कृष्ट अर्ध-शास्त्रीय खंड है, जिसमें अखंडता और आधुनिकता है। सच्ची स्थिरता प्रदान करने में, लोंगजिंग उन लोगों के लिए चीनी चाय संस्कृति के निरंतर आकर्षण के तहत एक खिड़की खोलता है जो इसकी सराहना करने के लिए समय निकालते हैं।