लोंगजिंग ग्रीन टी - एक परी कथा चायघर की कहानी इस जगह की चाय को बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है क्योंकि चीन सदियों से चाय का उत्पादन करता आ रहा है। इस स्वादिष्ट और सेहतमंद पेय के बारे में अधिक जानने के लिए पढ़ते रहें... इसमें बहुत सारे तत्व हैं जो कोल्ड ब्रू कॉफ़ी के निर्माण को बेहद खास बनाते हैं।
लॉन्गजिंग ग्रीन टी का उत्पादन पूर्वी चीन के शहर हांग्जो में होता है। वेस्ट लेक अपने शानदार और शांत दृश्यों के लिए प्रसिद्ध है, जो साल भर हांग्जो शहर में पर्यटकों की भीड़ को आकर्षित करता है। यह शहर स्वादिष्ट लॉन्गजिंग ग्रीन टी के लिए भी प्रसिद्ध है। दरअसल, इसे हांग्जो के लोगों द्वारा एक हज़ार साल से भी ज़्यादा समय से बनाया जा रहा है! यह वाकई बहुत लंबा समय है!
यह एक अनोखे पौधे से बना अर्क है जिसे वानस्पतिक नाम कैमेलिया साइनेंसिस से जाना जाता है। इस पौधे की पत्तियों को वसंत ऋतु में सावधानी से हाथ से तोड़ा जाता है, जबकि वे अभी भी ताजा और कोमल होती हैं। फिर पत्तियों को सावधानीपूर्वक हाथ से काटा जाता है। पत्तियों को सुखाया जाता है और तब तक कुचला जाता है जब तक कि वे छोटी तलवारों की तरह न दिखने लगें!
अंग्रेजी योगदान: लोंगजिंग का मोटे तौर पर अनुवाद "ड्रैगन वेल" है। एक किंवदंती है जो बताती है कि हांगज़ू में इस मंदिर से ड्रैगन कुएं के बिल्कुल नीचे था। यह मंदिर और आस-पास रहने वाले लोगों को पानी उपलब्ध कराता था, यह ड्रैगन उपयोगी था! एक भिक्षु ने एक दिन ड्रैगन को वहां पानी पीते देखा और उत्सुक हो गया। उसने खुद पानी का स्वाद चखा और यह देखकर बहुत प्रभावित हुआ कि इसका स्वाद कितना मीठा था! उसे पता था कि वह किसी दुर्लभ चीज़ पर ठोकर खा गया है। बाद में, यह कुआँ बेहद लोकप्रिय हो गया और इसके चारों ओर पत्तियों के पानी से चाय बनाई जाने लगी।
ऊपर बताए गए चाय के प्रकारों के अलावा, लॉन्गजिंग ग्रीन टी भी चीनी चाय संस्कृति में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। हम सभी जानते हैं कि चीन में चाय पीने का इतिहास हज़ारों साल पुराना है और लोगों के बीच सम्मान दिखाने के लिए चाय का इस्तेमाल किया जाना चाहिए। चाय को पारंपरिक रूप से चीन में एक स्वस्थ उत्पाद के रूप में देखा जाता है, जो शरीर और आत्मा के लिए गर्मी और शांति देने के लिए फायदेमंद है।
लोंगजिंग ग्रीन टी का आनंद लें। इसकी मीठी खुशबू को सूंघना और मिठास का स्वाद लेना आपके अंदर के आत्म को शांत कर सकता है। काम या स्कूल में दिन भर की भागदौड़ के बाद, चीन में कई लोग दोपहर की चाय की चुस्की लेकर खुद को तरोताजा कर लेते हैं। रुकने और आराम करने के लिए यह एक बेहतरीन पल है।
लॉन्गजिंग ग्रीन टी न केवल पी जाती है, बल्कि खाना पकाने में भी इसका इस्तेमाल किया जाता है। चीनी लोग अक्सर भोजन को सजाने और स्वाद देने के लिए लॉन्गजिंग ग्रीन टी का इस्तेमाल करते हैं। उदाहरण के लिए, जब भी मछली या चिकन के साथ खाना बनाना हो, तो वे उसमें कुछ जली हुई चाय की पत्तियां मिला सकते हैं। इससे एक खास स्वाद आता है जो डिश को बेहतर बनाता है।
जैविक चाय बागानों व्यापक longjing हरी चाय मीटर (800 एकड़) उत्पादन ठिकानों Jiangxi प्रांतीय सीमा शुल्क दर्ज की गई, Dashan के पारिस्थितिक औद्योगिक पार्क Dashan एक क्षेत्र 134,400 वर्ग मीटर, क्षमता प्रक्रिया 3,300 टन है। यह शानदार प्रणाली पर्यवेक्षण निरीक्षण।
Dazhangshan चाय Jiangxi प्रांत की प्रारंभिक कंपनियों में से एक कृषि औद्योगीकरण एक नेतृत्व की स्थिति एक स्वतंत्र आयात निर्यात लाइसेंस रखती है। Dazhangshan चाय यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार 26 लगातार वर्षों से प्रमाणित किया गया है। इसके अलावा, यह दुनिया भर में विभिन्न जैविक प्रमाणपत्र प्राप्त किया, अमेरिका में NOP, Naturland जर्मनी, Longjing हरी चाय स्विट्जरलैंड, वर्षावन कोषेर के रूप में अच्छी तरह से उच्च मानक जैविक चाय उत्पादों सहित।
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चाय प्रसंस्करण, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, लोंगजिंग हरी चाय आम तौर पर वार्षिक प्रसंस्करण चाय क्षमता 3000 टन तक पहुँचती है। प्राथमिक उत्पादन जैविक, गनपाउडर चुनमी, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटी फूल गहरी संसाधित प्रदान करने में सक्षम। वे मिश्रित चाय तैयार पैकेजिंग प्रदान करते हैं।