अब क्या आप लॉन्ग जिंग चा का नाम जानते हैं। यह चाय चीन में बनाई जाती है और यह एक बहुत प्रसिद्ध प्रकार का पेय है। ड्रैगन वेल चाय के नाम से जानी जाने वाली लॉन्ग जिंग चा का नाम हांग्जो चीन के प्रसिद्ध ड्रैगन वेल से आया है। इस चाय का एक समृद्ध और दिलचस्प इतिहास है जिसे लोग इसके अनूठे स्वाद के साथ-साथ इसकी संस्कृति के कारण भी महत्व देते हैं।
चीन में चाय का सेवन आम तौर पर सामाजिक मेलजोल, परिवार के साथ दावत और यहां तक कि व्यावसायिक मीटिंग के दौरान भी किया जाता है। कई लोग चाय के एक कप को दिलों के बीच बंधन के रूप में देखते हैं, जबकि कुछ लोग इसे अपने रिश्ते और दोस्ती को बेहतर बनाने के लिए साझा करने के रूप में देखते हैं। लॉन्ग जिंग चा भी लोकप्रिय है क्योंकि कई लोगों का मानना है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं, जो तब माना जाता है कि सभी सामान्य रूप से बेहतर स्वास्थ्य की ओर ले जाते हैं।
लॉन्ग जिंग चा का आधुनिक वैज्ञानिकों द्वारा भी अध्ययन किया गया है और पाया गया है कि यह सभी प्रकार के सकारात्मक स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है। व्यापक रूप से माना जाता है कि इसके असंख्य स्वास्थ्य लाभ हैं, जैसे हृदय रोग के जोखिम को कम करना और मस्तिष्क के कार्य में सुधार करना; यह कुछ प्रकार के कैंसर के प्रति हमारी संवेदनशीलता को भी कम कर सकता है। ये खोजें लॉन्ग जिंग चा को न केवल एक स्वादिष्ट जलपान बनाती हैं, बल्कि उन व्यक्तियों के लिए एक अनुशंसित विकल्प भी बनाती हैं जो अच्छी स्थिति में रहना चाहते हैं।
लॉन्ग जिंग चा भी एक खास पेय है जिसे बनाना बहुत जटिल है। चाय की पत्तियों को वसंत ऋतु की शुरुआत में हाथ से तोड़ा जाता है, चीन के कुछ क्षेत्रों में किंगमिंग त्यौहार उर्फ चिंग मिंग से ठीक पहले। यह समय महत्वपूर्ण है क्योंकि इस समय चाय की पत्तियां सबसे अधिक ताजा होती हैं और उनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो इसे शक्तिशाली स्वाद देते हैं।
फिर बड़े पैन को चारकोल की आंच पर रखकर पत्तियों को सुखाया जाता है। यहीं से सब कुछ घटित होता है!! चारकोल पत्तियों को गर्म करके उनमें से तेल निकालता है, और यही वह चीज है जो लॉन्ग जिंग चा को वह जाना-पहचाना स्वाद और शानदार खुशबू प्रदान करती है जो पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है।
अंतिम चरण यह है कि पत्तियों को नाजुक ढंग से पैक किया जाता है और दुनिया भर की चाय की दुकानों और बाजारों में पहुँचाया जाता है। जब भी आप लॉन्ग जिंग चा का एक बैग खरीदते हैं, तो आप निश्चिंत हो सकते हैं कि इन चायों को हाथ से संसाधित किया गया है और कुछ सबसे अनुभवी चाय बनाने वालों द्वारा श्रमसाध्य रूप से तैयार किया गया है।
लॉन्ग जिंग चा जैसी चीज़ के मामले में यह पर्याप्त नहीं है क्योंकि आपको चाय बनाने की संस्कृति के साथ-साथ उस पर पृष्ठभूमि और इतिहास की भी ज़रूरत होती है। लॉन्ग जिंग चा के हर घूंट के साथ, यह सिर्फ़ स्वाद से ज़्यादा है जो आपके होठों पर पानी ला देता है बल्कि यह एक पुरानी परंपरा भी है जो एक वंश से चली आ रही है।
चाय प्रसंस्करण, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, लांग जिंग चा आम तौर पर वार्षिक प्रसंस्करण चाय क्षमता 3000 टन तक पहुँचते हैं। प्राथमिक उत्पादन जैविक, गनपाउडर चुनमी, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटी फूल गहरी संसाधित प्रदान करने में सक्षम। वे मिश्रित चाय तैयार पैकेजिंग प्रदान करते हैं।
लॉन्ग जिंग चा ऑर्गेनिक चाय बागान विशाल हो सकते हैं। जियांग्शी प्रांतीय सीमा शुल्क रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 वर्ग मीटर (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन स्थल हैं। दशान का इको-इंडस्ट्रियल पार्क 134.400 वर्ग मीटर में फैला है। यह कुल 3,0 टन प्रति वर्ष की प्रक्रिया करता है। यह शीर्ष-गुणवत्ता प्रणाली पर्यवेक्षण निरीक्षण है।
Dazhangshan चाय Jiangxi प्रांत की प्रारंभिक कंपनियों में से एक कृषि औद्योगीकरण एक नेतृत्व की स्थिति एक स्वतंत्र आयात निर्यात लाइसेंस रखती है। Dazhangshan चाय यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार 26 लगातार वर्षों से प्रमाणित किया गया है। इसके अलावा, यह दुनिया भर में विभिन्न जैविक प्रमाणपत्र प्राप्त किया, अमेरिका में NOP, Naturland जर्मनी, लांग जिंग चा स्विट्जरलैंड, वर्षावन कोषेर के रूप में अच्छी तरह से उच्च मानक जैविक चाय उत्पादों सहित।
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