मेरे पास एक सवाल है, क्या आपने कभी ऐसी चाय पी है जिसकी खुशबू फूलों के बगीचे के स्वर्ग जैसी हो??? हुआंग शान माओ फेंग चाय का यही एहसास है! हुआंग शान माओ फेंग एक अनोखी किस्म की चीनी हरी चाय है जो हुआंग शान के प्रसिद्ध पहाड़ी क्षेत्र से आती है। माओ फेंग माओजियन का एक छोटा संस्करण है, जिसका अनुवाद "फर पीक" होता है - यह इस तथ्य को संदर्भित करता है कि इसकी पत्तियाँ नुकीली युक्तियों से भरपूर होती हैं जो चोटियों की तरह ऊपर की ओर चिपकी होती हैं। इसका स्वाद और खुशबू बेहतरीन होती है इसलिए बहुत से लोग इस चाय को पसंद करते हैं।
हुआंग शान माओ फेंग चाय, एक चीनी चाय जो 1,000 साल से भी ज़्यादा पुरानी है। माओफ़ेंग का इतिहास चीन की किसी भी चाय जितना ही पुराना और शानदार है, इसे चीनी पुरातनता की दस महान चायों में गिना जाता है। कई युग पहले, चीन के सम्राट ने इस रास्ते से गुज़रते हुए होयसन पर पैर रखा था। उन्होंने चाय का नमूना लिया और इसका इतना आनंद लिया कि वे यह सुनिश्चित करना चाहते थे कि इस उत्पाद को बनाने में बहुत सावधानी बरती गई है। यही कारण है कि सम्राट ने खुद अपने कर्मचारियों को इस चाय को एक खास तरीके से उगाने का आदेश दिया। आज, सबसे ज़्यादा परेशानी वाली हुआंग शान माओ फेंग चाय अभी भी अनहुई प्रांत में हुआंगशान के चमकदार ढेरों के बीच बहुत सावधानी और साज़िश के साथ बनाई जाती है।
हुआंग शान माओ फेंग चाय की पत्तियों की सुगंध स्वाद में अद्वितीय और बहुत ताज़ा है, आप जल्द ही इस चरण के साथ एक विशेष मीठी खुशबू महसूस कर सकते हैं। यह प्यारी खुशबू हुआंग शान के स्वच्छ हवा वाले पहाड़ से आती है जहाँ टोचा अपनी चाय की पत्तियाँ उगाता है। इसकी खुशबू इतनी मनमोहक है कि आप इसे पीने के लिए बेताब हो जाते हैं और अंत में आप इसे बहुत ज़्यादा पी लेते हैं। कई चाय पीने वालों के लिए सिर्फ़ इसकी सुगंध ही उनका दिन बना देती है और उन्हें खुश कर देती है। मेरा मतलब है, कौन जानता था कि साधारण चाय की पत्तियों में इतनी अविश्वसनीय गंध हो सकती है?
हुआंग शान माओ फेंग चाय की तैयारी एक विस्तृत और जटिल प्रक्रिया है। हाथ से काटा गया: चाय की पत्तियाँ धीरे-धीरे दर्दनाक मौत मरती हैं, और मशीनरी के निशान दर्दनाक रूप से स्पष्ट होते हैं। इसका मतलब यह है कि श्रमिक सचमुच चाय के खेतों में जाते हैं और केवल बेहतरीन पत्तियों को हाथ से चुनते हैं। इसके बाद, उन्हें धूप में थोड़ा सूखने के लिए वहाँ रख दिया जाता है। धूप में सुखाने से स्वाद बढ़ जाता है। फिर पत्तियों को अलग-अलग डिग्री के ताप के अधीन किया जाता है जो आगे के एंजाइमेटिक संशोधन को रोकता है-यह महत्वपूर्ण है क्योंकि यह चाय को ताज़ा भी रखता है। चाय की पत्तियों को अंत में तैयार किया जाता है, सुखाया जाता है और फिर पैक किया जाता है जिसे उन लोगों को दिया जाता है जिन्हें इसकी ज़रूरत होती है ताकि वे अपने पसंदीदा प्रकार के संपीड़ित अर्ल ग्रे पोषण सुपर-स्टोर मशीनरी को पीने के स्वाद का आनंद ले सकें। हम इसके हर चरण में विशेष ध्यान रखते हैं क्योंकि हम चाहते हैं कि चाय का सुंदर स्वाद बना रहे।
हुआंग शान माओ फेंग चाय भी काफी मीठी होती है, जबकि यह थोड़ी कड़वी हो सकती है। जब आप एक घूंट लेंगे तो आप अपने मुंह में इस चाय की सुखद गंध और स्वाद का आनंद लेंगे। इसका हल्का स्वाद दुनिया के सबसे लोकप्रिय शीतल पेय में से एक है। सभी के लिए सुरक्षित, चाय विशेषज्ञों और नौसिखियों के लिए समान; चाय का हल्का सार इसे सभी के लिए एकदम सही बनाता है ताजी हवा की एक सांस जो आपको एक साथ आराम और फिर से स्फूर्ति का एहसास करा सकती है! बहुत से लोग सुबह या काम से घर आने पर चुस्की लेना पसंद करते हैं।
क्षेत्र में जैविक चाय बागान विशाल हो सकते हैं। जियांग्शी प्रांतीय हुआंग शान माओ फेंग रिकॉर्ड के अनुसार, वहाँ 12,000 एकड़ (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन स्थल हैं। दशान का इको-इंडस्ट्रियल पार्क 134.400 वर्ग मीटर में फैला है। इसकी प्रसंस्करण क्षमता 3,0 टन सालाना है। पार्क में पूरी निगरानी नियंत्रण प्रणाली है।
चाय प्रसंस्करण, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, पारिस्थितिकी पर्यटन, सामान्य, चाय प्रसंस्करण क्षमता 3,500 टन तक पहुँच। मुख्य निष्कर्षण कार्बनिक आपूर्ति बारूद, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटियों फूल संसाधित गहराई, साथ ही तैयार चाय पैकेजिंग हुआंग शान माओ फेंग।
हुआंग शान माओ फेंग समर्थन विधि परिवहन, जब तक यह त्वरित आसान कुशल जरूरतों के अनुसार कई देशों को निर्यात करने वाले ग्राहकों की पेशकश, उत्कृष्ट बिक्री के बाद सेवा, किसी भी समय ऑनलाइन ग्राहकों की समस्याओं को सुलझाने।
हुआंग शान माओ फेंग जियांग्शी प्रांत की प्रारंभिक कंपनियों में से एक है जो कृषि औद्योगीकरण में अग्रणी स्थान रखती है, जिसके पास पूरी तरह से स्वतंत्र आयात निर्यात लाइसेंस है। Dazhangshan Tea ने लगातार 26 वर्षों तक EU मानक के अनुसार प्रमाणन प्राप्त किया है। इसने NOP US के साथ-साथ Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher सहित दुनिया भर में जैविक प्रमाणन भी प्राप्त किया है।