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मुझे चाय बहुत पसंद है! यहाँ तक कि चाय के अनगिनत प्रकार हैं जिन्हें आप आज़मा सकते हैं। क्या आपने कभी दाज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय के बारे में सुना है? चाय का प्रकार: एक विशेष प्रकार की चाय सेन्चा चाय चीन से। गनपाउडर नाम चाय की पत्तियों के आकार से लिया गया है, जिन्हें छोटे-छोटे छर्रों में लपेटा जाता है, जो काले पाउडर के समान अनाज की तरह दिखते हैं। क्या यह दिलचस्प नहीं है? तो आइए इस अनोखे पेय के बारे में थोड़ा गहराई से जानें और जानें कि यह किसी भी अन्य पेय से अलग क्यों है!
दाज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय का इतिहास वास्तव में काफी लंबा है। चीन में 1000 से अधिक वर्षों से जाना जाता है यह वास्तव में एक लंबा समय है! इस चाय को चीन के नागरिक सदियों से पसंद करते आए हैं। चीनी लोग इस विधि का उपयोग लंबे समय से करते आ रहे हैं, और यह उनकी कुछ प्राचीन कविताओं या कहानियों में भी है। कैमेलिया साइनेंसिस, वह पौधा जिससे यह चाय बनाई जाती है। हालाँकि, आप शायद इस पौधे से परिचित हों क्योंकि यह वही है जिसका उपयोग पारंपरिक चाय जैसे कि काली चाय या हरी चाय और यहाँ तक कि सफ़ेद चाय के लिए किया जाता है। तैयार चाय की पत्तियों का उत्पादन गनपाउडर चाय के लिए अद्वितीय है।
गनपाउडर: दज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय बनाने के लिए कैमेलिया साइनेंसिस की पत्तियों की कटाई की जाती है। गहरी उबली हरी चाय पत्तियों को छांटकर गर्म धूप में सुखाया जाता है। वेनिला बीन्स को एक विशेष उपचार से गुजारा जाता है और बाद में खुली आग में भूना जाता है। भूनने के बाद, इसे छोटी गेंदों में रोल किया जाता है। इस रोलिंग प्रक्रिया के कारण ही गनपाउडर चाय को इसका दिलचस्प नाम मिला है - छोटे गोले गनपाउडर के दानों जैसे दिखते हैं!
दज़ांगशान चाय द्वारा गनपाउडर चाय का नाम इसलिए रखा गया है क्योंकि यह बंदूक की गोली के छोटे छर्रे जैसी दिखती है। छोटी गेंदें घनी और लगभग गेंद के आकार की होती हैं। लेकिन जब आप चाय की चुस्की लेंगे, तो गेंदें एक-एक करके गर्म पानी में उबलने लगेंगी। इसका मतलब है कि चाय फूलेगी और पकने के साथ-साथ और भी स्वादिष्ट होती जाएगी। यह सबसे अच्छा जूस है, जो गंभीर रूप से उबालने पर और भी बेहतर हो जाता है।
अब कुछ दज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय बॉल्स लें और उन्हें अपनी पसंद के चायदानी में या डिब्बे के क्षेत्र में डालें! एक बहुत अच्छा शुरुआती बिंदु 1 चम्मच है उबली हुई हरी चाय प्रत्येक कप या मग (8 औंस पानी) के लिए XNUMX-XNUMX बॉल्स।
बादाम दूध - 1 कप [आप डेयरी दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं] स्वादानुसार शहद या चीनी बादाम भाप से पकी चाय दज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय का स्वाद किसी भी अन्य से भिन्न होता है, और इसे और अधिक बढ़ाने के लिए, इसमें कुछ शहद या चीनी मिलायी जा सकती है।
अंत में: भोजन के साथ दाज़ांगशान चाय गनपाउडर चाय पीने की कोशिश करें। इस चाय के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि गनपाउडर हरी चाय इसे कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा जा सकता है, इसलिए कुछ मज़ेदार और नए स्नैक्स या भोजन आज़माना न भूलें।
चाय प्रसंस्करण, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, पारिस्थितिकी पर्यटन, सामान्य, चाय प्रसंस्करण क्षमता 3,500 टन तक पहुँच। मुख्य निष्कर्षण कार्बनिक आपूर्ति बारूद, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटियों फूल संसाधित गहराई, साथ ही तैयार चाय पैकेजिंग बारूद चाय।
दाज़ांगशान चाय जियांग्शी प्रांत की पहली कृषि औद्योगिकीकरण कंपनियों में से एक है, जिसके पास स्वतंत्र गनपाउडर चाय आयात लाइसेंस है। दाज़ांगशान चाय लगातार 26 वर्षों से यूरोपीय संघ के मानकों से प्रमाणित है। दाज़ांगशान चाय को दुनिया भर से जैविक प्रमाणपत्र मिले हैं, जिनमें NOP US के साथ-साथ नेचरलैंड, बायोसुइस, रेनफॉरेस्ट कोशर शामिल हैं।
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जैविक चाय बागान विशाल हैं। जियांग्शी प्रांतीय सीमा शुल्क रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 एकड़ (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन के आधार हैं। गनपाउडर चाय जो 134.400 वर्ग मीटर में फैली हुई है, कुल 3,0 टन प्रति वर्ष प्रक्रिया करती है। यह एक निर्दोष नियंत्रण निरीक्षण प्रणाली भी है।
