सदियों से सबसे प्रसिद्ध और पसंद की जाने वाली चाय में से एक है ग्रीन टी चुनमी। यह परंपरा चीन में शुरू हुई, जहाँ यह कम से कम 1,000 वर्षों से सांस्कृतिक आधार रही है। ऐसी ही एक चाय कैमेलिया साइनेंसिस पौधे की पत्तियों से बनाई जाती है। दिलचस्प बात यह है कि इसी पौधे का इस्तेमाल काली और ऊलोंग चाय बनाने के लिए भी किया जाता है। ग्रीन टी चुनमी का एक लंबा इतिहास है जो दर्शाता है कि लोग इसे कैसे संजोते हैं और इसे अपने पूर्वजों से विरासत में लेते हैं।
स्वादिष्ट होने के अलावा, ग्रीन टी चुनमी में कई अविश्वसनीय स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको बहुत अच्छा महसूस करा सकते हैं। चुनमी ग्रीन टी में भी सिर्फ़ एक घटक होता है और इसे आपके शरीर के लिए फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट कहा जाता है। ये एंटीऑक्सीडेंट आपकी कोशिकाओं को स्वस्थ रखने और शरीर की सेलुलर संरचना को नुकसान से बचाने में महत्वपूर्ण हैं। ग्रीन टी चुनमी का सेवन आपको कैंसर और हृदय रोग जैसी गंभीर बीमारियों से बचाने में भी मदद कर सकता है। ग्रीन टी चुनमी को उन ग्रीन टी में से एक माना जाता है जिसमें कैफीन होता है, इसलिए जब भी आप इसे भारी मात्रा में पीते हैं तो आपकी रातों की नींद उड़ जाती है।
कुछ आसान चरणों में 1 कप बढ़िया ग्रीन टी चुनमी कैसे बनाएं! सबसे पहले एक बर्तन में पानी डालें और उसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें। यह बहुत ज़रूरी है क्योंकि ज़्यादा गर्म पानी चाय को कड़वा बना सकता है। अब चाय के साथ ग्रीन टी चुनमी की पत्तियों को एक टी इन्फ्यूज़र या ट्रा पॉट में डालें। अब ध्यान से उस पर गर्म पानी डालें और लगभग 2-3 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे फ्लेवर आपस में अच्छी तरह मिल जाते हैं। सातवाँ, आप चाय इन्फ्यूज़र को हटा दें (या अपनी सारी ढीली पत्तियों को छान लें) या बाहर निकाल लें, यह भी ग्रीन टी चुनमी के एक बेहतरीन कप में देखा जा सकता है!
जब ग्रीन टी चुनमी के स्वाद की बात आती है, तो ज़्यादातर लोगों को यह किस्म दूसरी तरह की चायों से बिलकुल अलग लगती है। इसमें धुएँ और मिठास का एक स्पर्श होता है जो इसे एक अलग किस्म का बनाता है। आप इसे जितना ज़्यादा देर तक भिगोकर रखेंगे, इसका स्वाद उतना ही मज़बूत और तीखा होगा। मीठा खाने के शौकीन लोग ग्रीन टी चुनमी के कप में शहद मिला सकते हैं और थोड़ा तीखापन पाने के लिए नींबू मिला सकते हैं। ये विकल्प स्वाद को बेहतर बनाएंगे और चाय का बेहतर अनुभव देंगे।
सैकड़ों वर्षों के इतिहास और अनेक स्वास्थ्य लाभों के साथ, ग्रीन टी चुनमी को चीनी संस्कृति में सबसे अधिक पूजनीय चायों में से एक माना जाता है। पारंपरिक चीनी चिकित्सा का मानना है कि बेर कई स्वास्थ्य समस्याओं का इलाज कर सकता है। यही कारण है कि अपने स्वास्थ्य के प्रति चिंतित लोग अक्सर चुनमी ग्रीन टी का सेवन करते हैं। ग्रीन टी चुनमी को चीनी भोजनालयों, रेस्तराओं और चायदानियों में व्यापक रूप से परोसा जाता है। मेहमानों को आतिथ्य के एक संकेत के रूप में पेश किया जाता है, यह परोपकार और मित्रता का भी प्रतीक है; डगलस जेरोल्ड के नाटक टाइम वर्क्स वंडर्स (1845) में पात्र ल्यूकुलस कहता है, "मैं एट्रस्कन होना चाहिए!
ग्रीन टी चुनमी जियांग्शी प्रांत की प्रारंभिक कंपनियों में से एक है जो कृषि औद्योगीकरण में अग्रणी स्थान रखती है, जो पूरी तरह से स्वतंत्र आयात निर्यात लाइसेंस है। Dazhangshan Tea ने लगातार 26 वर्षों तक EU मानक के अनुसार प्रमाणन प्राप्त किया है। इसने NOP US के साथ-साथ Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher सहित दुनिया भर में जैविक प्रमाणन भी प्राप्त किया है।
चाय प्रसंस्करण, हरी चाय चुन्मी विकास, पारिस्थितिकी पर्यटन सामान्य प्रसंस्करण क्षमता चाय 3,000 टन से अधिक हो सकती है, मुख्य स्रोत जैविक बारूद चाय के साथ चुन्मी काली चाय के साथ ही उबले हुए हरी चाय जड़ी बूटी फूल, गहरी संसाधित चाय, साथ ही तैयार चाय सम्मिश्रण पैकेजिंग के साथ ही विभिन्न प्रकार के उत्पाद सेवाएं।
बकाया बिक्री के बाद ग्राहक सेवा हरी चाय chunmee ग्राहकों के सवाल इंटरनेट किसी भी समय प्रदान करते हैं।
हरी चाय चुनमी चाय बागान बहुत बड़े हैं। जियांग्शी प्रांतीय सीमा शुल्क रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 मी (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन सुविधाएं हैं। दशान का पारिस्थितिक औद्योगिक पार्क 134.400 वर्ग मीटर में फैला है जिसकी क्षमता 3,0 टन सालाना है। यह एक शानदार प्रणाली पर्यवेक्षण निरीक्षण है।