चीनी लॉनजिंग चाय के आश्चर्यों में गहराई से जानें
लॉन्गजिंग चाय (जो चीन के झेजियांग प्रान्त के हांगzhou के पश्चिमी सरोवर क्षेत्र से प्राप्त होती है। इसे ड्रैगन वेल चाय के रूप में भी जाना जाता है) यह चीन में दस प्रसिद्ध चायों में से एक है और इसकी अद्वितीय गुणवत्ता, ताज़ा सुगंध, चालू स्वाद और स्वास्थ्य फायदे के कारण सैकड़ों सालों से विद्वानों द्वारा पसंद की जाती है। हमारे साथ आइए और चीनी लॉन्गजिंग चाय के बारे में अधिक जानें, और चलिए इस पवित्र पानी के रहस्यमय दुनिया की खोज करें।
स्वास्थ्य फायदों के बारे में लॉन्गजिंग हरी चाय का परिचय
अपने अद्भुत स्वाद और सुगंध के अलावा, चीनी लॉन्गजिंग चाय कई स्वास्थ्य फायदों के लिए जानी जाती है। एंटीऑक्सिडेंट्स, विटामिन, मिनरल और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, जो आपके समग्र स्वास्थ्य और ऊर्जा को बढ़ाने में मदद करते हैं। चीनी लॉन्गजिंग चाय से जुड़े कुछ स्वास्थ्य फायदे निम्नलिखित हैं:
पाचन: चाय आपको पेट की समस्याओं जैसे फुलजाम, बंद पेट और पाचन बद्धता से राहत प्रदान करती है।
चाइनीज लॉन्गजिंग चाय प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स से भरी है, जो हमें स्वास्थ्य समस्याओं और संक्रमणों से बचाती है।
बुद्धि: शोध ने दिखाया है कि लॉन्गजिंग चाय में पाया जाने वाला एक ऐमिनो अम्ल, एल-थिएनाइन, बेटा लहरों (जो मस्तिष्क कार्य से संबंधित है) को बढ़ा सकता है, जिससे कैफीन के साथ मिलकर ध्यान में वृद्धि होती है और तनाव कम होता है।
लॉन्गजिंग चाय वजन प्रबंधन पर प्रभाव डालती है - मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देती है और अधिक वसा जलाने में मदद करती है और आपकी भूख को कम करती है, जिससे वजन कम करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
लॉन्गजिंग चाय एक हाइपोकोलेस्टेरोलेमिक हो सकती है — रक्त में लिपिड के स्तर, विशेष रूप से कोलेस्ट्रॉल को कम करने की क्षमता होती है। कोलेस्ट्रॉल नियंत्रक – लॉन्गजिंग चाय मुख्य रूप से LDL को कम करने और HDL को बढ़ाने में मदद करती है, जो हृदय रोगों को रोकने में मदद करती है।
लॉन्गजिंग चाय को पकाने के चरण शुरुआत में नए उपयोगकर्ताओं के लिए थोड़े मुश्किल हो सकते हैं। लेकिन, कुछ चरणों के साथ और आपके पास एक ऐसी चाय का गिलास होगा। यह लॉन्गजिंग चाय को पकाने के लिए एक विस्तृत, चरण-दर-चरण गाइड है।
पहले, पानी को उबालें और इसे 80 सेल्सियस के आसपास ठंडा करें।
2-3 ग्राम लॉन्गजिंग चाय को एक ग्लास कप या चाय के बर्तन में डालें।
पत्तियों पर गर्म पानी डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए स्टीप करें।
अब कुछ सेकंड के लिए चाय के पत्ते को ठीक से झटकें या अगित करें।
चाय के गिलास के नीचे पत्तियों को सकुचाने दें और अपनी चाय का स्वाद लेने के लिए सिप करें!
लॉनजिंग चाय को चीन के विभिन्न क्षेत्रों में उगाया जाता है, जिससे इसके विभिन्न प्रकारों में विशेष रुचि और सुगन्ध वाली नोटें मिलती हैं। लॉनजिंग चाय की दुनिया में प्रवेश करने के लिए, नीचे दिए गए शीर्ष 10 लॉनजिंग चाय ब्रांडों को देखते हैं!
हांगzhou लॉनजिंग चाय – ऐस्थेंटिक मूल हांगzhou स्थानीय ड्रैगन वेल ग्रीन चाय।
WEST LAKE LONG JIN CHA – प्रसिद्ध और विलासी Xihu Longjing चाय
Meijiawu लॉनजिंग चाय – एक मिठास और मूंगफली की स्वाद वाली उच्च-गुणवत्ता की लॉनजिंग चाय
Wengjiashan लॉनजिंग चाय — हल्की और ताज़ी, सूक्ष्म स्वाद वाली।
Qiantang लॉनजिंग चाय - पतली, थोड़ी से पारदर्शी हरी लॉनजिंग चाय।
Shi Feng लॉनजिंग चाय – फूलों की मजबूत स्वाद (~फ्लोरल) बादाम की नर्व के साथ मीठी स्वाद वाली।
Lion लॉनजिंग चाय – मध्यम-शरीर वाली मूंगफली और मीठी स्वाद वाली लॉन जिंग
Wuyun लॉनजिंग चाय – गहरी, घनी लॉनजिंग की स्वाद।
एक Xia Longjing चाय — एक मधुर सूगंधित चाय छोटे चाय खेत से।
चीनी Long Jing चाय का इतिहास और मूल
चीनी Longjing चाय की जड़ें टांग राजवंश (618–907 ईस्वी) में हैं। कथा के अनुसार, यह स्रोत एक ताओवादी मठिया नाम Tianxin Zhenren द्वारा खोजा गया था, जिसने इसे पश्चिमी झील के पास पाया और सोचा कि इसका पानी बीमारी को ठीक करने में मदद कर सकता है। फिर उन्होंने क्षेत्र में चाय के पेड़ लगाए, जो अच्छी तरह फलते-फूलते रहे और अच्छी गुणवत्ता के पत्तियों का उत्पादन किया। ये पत्तियाँ एक अद्भुत सुगंधित और स्वच्छ स्वाद की चाय में परिवर्तित की गईं, जिसे Longjing चाय कहा जाता है और अब यह चीन में प्रसिद्ध 10 चायों में से एक मानी जाती है।
आपके लिए सही Longjing चाय खोजना एक कठिन काम हो सकता है, विशेष रूप से यदि आप इससे नये हैं। Longjing चाय खरीदने पर क्या कारक प्रभाव डालता है।
स्थान — Longjing चाय के पत्तियों का मूल उत्पादन अलग-अलग स्वाद और सुगंध देता है। अपने स्वाद के अनुसार एक चाय चुनें।
प्रकार - लॉनजिंग चाय में गुणवत्ता के विभिन्न स्तर पाए जाते हैं, जो कम से अधिक की सांद्रता की श्रृंखला में आते हैं। अधिक स्वाद और सुगंध के लिए बेहतर-गुणवत्ता वाली चाय का उपयोग करें।
लागत - लॉनजिंग चाय की कीमत में फ़िरों का भेद हो सकता है, कुछ ब्रांड विशेष रूप से महंगे हो सकते हैं। अपने बजट के अनुसार चाय चुनें।
इसलिए, मूल रूप से लॉनजिंग चाय चीन की अंतिम प्रेमीकृत जवाहर है। इसमें विशेष स्वाद और सुगंध होती है, जिसमे साथ ही साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी शामिल हैं - जिससे यह दुनिया भर में सबसे प्रिय चायों में से एक बन गई है। हमारे पूर्ण गाइड के माध्यम से, आप न केवल सही ढंग से लॉनजिंग चाय को चढ़ाने के तरीके को समझेंगे, बल्कि विभिन्न ब्रांडों का परिचय भी प्राप्त करेंगे और इस प्रतिष्ठित चाय के आनंददायक स्वादों का आनंद लेंगे।
चाय प्रसंस्करण, प्रौद्योगिकी विकास अनुसंधान, पर्यावरणीय पर्यटन आम तौर पर चाय प्रसंस्करण क्षमता 3000 चीनी लॉन्गजिंग चाय तक पहुँच सकती है। प्राथमिक उत्पादन जैविक है, गनपावडर, चुनमी, हरी, काली, भाप चाय, औषधि फूल, गहरे-प्रसंस्कृत, ठीक से पैक किए गए चाय मिश्रण प्रदान करता है।
हम विधि परिवहन का समर्थन करते हैं ताकि यह तेज, सहज और सुविधाजनक हो, ग्राहकों की जरूरतों के अनुसार कई देशों में निर्यात करते हैं, और ग्राहकों की समस्याओं को किसी भी समय सुलझाने के लिए सबसे अच्छी चीनी लॉन्गजिंग चाय सेवाएँ प्रदान करते हैं।
दाझ़ांगशान चाय चीनी लॉन्गजिंग चाय कृषि के पहले नेता उद्यमों में से एक है जियांगसी प्रांत में, स्वतंत्र आयात-निर्यात लाइसेंस है। दाझ़ांगशान चाय 26 क्रमिक वर्षों की अवधि में यूई की मानकों की प्रमाणिकता प्राप्त की है। दाझ़ांगशान चाय की जैविक प्रमाणिकता दुनिया भर में शामिल है US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher जैसे NOP।
जैविक चीनी लॉन्गजिंग चाय के बाग़ 12,000 मु (800 एकड़) क्षेत्र को कवर करते हैं, जिसका दस्तावेज़ीकरण जियांगसी प्रांतीय कस्टम के पास है, पर्यावरण सहित औद्योगिक पार्क डाशान 34,400 वर्ग मीटर क्षेत्र को घेरता है, जिसकी क्षमता तीन हज़ार टन प्रसंस्करण करने के लिए है। इसमें अद्भुत नियंत्रण और जाँच प्रणाली है।