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क्या आप जानना चाहते हैं कि स्वादिष्ट काली चाय कैसे बनाई जाए जो आपकी जीभ को खुश कर दे? काली चाय: काली चाय का एक बेहतरीन कप बनाना अपने आप में एक कला है, इसलिए चिंता न करें! इसलिए, हमने विशेषज्ञों से कुछ सुझाव और तरकीबें संकलित की हैं, ताकि आप इसे बदल सकें- और अपनी चाय को पहले की तरह ही स्वादिष्ट बना सकें। तो, बिना किसी देरी के चलिए काली चाय बनाने की स्वादिष्ट विधि के बारे में जानना शुरू करते हैं!
काली चाय बनाने के लिए, सबसे पहले अपने लिए कुछ अच्छी गुणवत्ता वाली पत्तियाँ चुनें। जब भी संभव हो, ढीली-पत्ती वाली चाय का उपयोग करें, क्योंकि यह सबसे तेज़ गंध और स्वाद सुनिश्चित करती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि ढीली-पत्ती वाली चाय छोटी बेले पत्तियों की तरह दिखती है, न कि चाय की थैली की पाउडर जैसी सामग्री। इसके अलावा, आपको ताज़ा ठंडा पानी इस्तेमाल करना चाहिए। लंबे समय से खड़े पानी का उपयोग न करें, ताज़ा उबला हुआ गर्म पानी स्वाद के लिए फायदेमंद ऑक्सीजन की मात्रा को कम और बढ़ाता है (गुलदस्ता बनाना)।
अब, अपनी बेहतरीन चाय की पत्तियों और ताजे पानी के साथ - इस तरह आप अपनी चाय को बेहतरीन बना सकते हैं! हालाँकि, यहाँ कुछ प्रो टिप्स दिए गए हैं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपकी काली चाय हर बार बेहतरीन हो।
यह 1 औंस पानी में लगभग 8 चम्मच खुली पत्ती वाली चाय है।
अपने चायदानी को पहले से गरम कर लें, उसमें गर्म पानी डालें और उसे 1 मिनट के लिए छोड़ दें। इससे यह सुनिश्चित हो जाएगा कि चाय ठीक से डूबी हुई है।
काली चाय: अपनी काली चाय को 3-5 मिनट तक भिगोएँ। इसे ज़्यादा कड़वा होने से बचाने के लिए स्वाद में और भी ज़्यादा रस मिलाएँ, इसे कम उबालें।
फिर, जब इसे लंबे समय तक पीसा जाता है, लेकिन बहुत अधिक मिनटों तक आप दाग वाली चाय जोड़ते हैं, तो सभी ढीली पत्तियों को हटाकर चिकनी बनावट प्राप्त करें।
खैर, यहां उन चरणों का विवरण दिया गया है, जिससे आप हर बार काली चाय बनाने में महारत हासिल कर सकें, और अधिक विस्तार से बताया गया है:
पानी उबालकर और अपने चायदानी को गर्म करके शुरू करें
यदि आप खुली पत्तियों वाली चाय का उपयोग कर रहे हैं, तो उनकी इच्छानुसार मात्रा नाप लें।
चाय की पत्तियों को चायदानी में रखें और आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार हो जाएं।
चाय की पत्तियों पर गर्म पानी डालें ताकि अंततः उसका स्वाद निकल सके।
इस चाय को 3-5 मिनट तक भिगोकर रखें ताकि इसका स्वाद और ताकत अच्छी हो जाए।
चाय को छान लें ताकि पत्तियों के तैरते हुए टुकड़े आपकी सुखद चुस्की में खलल न डालें।
बस अपनी चाय को कप में डालें और आनंद लें!
हालाँकि काली चाय की जड़ें परंपरा में गहराई से जुड़ी हुई हैं, लेकिन सदियों से इसे एक पसंदीदा पेय के रूप में परोसा जाता रहा है; इसके कई प्रकार हैं। उदाहरण के लिए, दूध और चीनी का उपयोग करके आप अपने चाय के अनुभव को अगले स्तर तक ले जा सकते हैं, जिससे यह तरल सोना एक मलाईदार और मीठे पेय में बदल जाता है जिसे "दूधिया चाय" या दूध वाली चाय कहा जाता है। भारत और इंग्लैंड जैसे देशों में अक्सर इस तरह से काली चाय पी जाती है। इसके अलावा, वेनिला या दालचीनी जैसे अलग-अलग स्वादों को आज़माना आपकी चाय की रस्म में एक नया पहलू ला सकता है।
उन्नत युक्तियों के साथ अपने चाय बनाने के कौशल को अगले स्तर तक ले जाएं
ओह ओह - क्या आप अपनी काली चाय बनाने की कला को और आगे बढ़ाने के लिए तैयार हैं?! अपनी चाय बनाने की कला को एक स्तर ऊपर ले जाने के लिए इन उन्नत युक्तियों के साथ इसे और आगे बढ़ाएँ:
यदि आप इसे अधिक चिकना बनाना चाहते हैं, तो अधिक ढीली पत्तियों को छानने के लिए और भी महीन जाली वाली छलनी का उपयोग करें।
चाय इन्फ्यूज़र का उपयोग ढीली पत्तियों वाली चाय को रखने के लिए किया जाता है, जिससे आपको चाय को भिगोने के समय को नियंत्रित करने में मदद मिलती है और आपकी चाय हमेशा अच्छी बनी रहती है।
क्योंकि अलग-अलग काली चाय अलग-अलग तापमान पर खुद को प्रकट करती हैं, इसलिए अलग-अलग पानी के तापमान के साथ पानी का प्रयास करें। उदाहरण के लिए, अधिकांश दार्जिलिंग 195 डिग्री फ़ारेनहाइट के आसपास सबसे अच्छे होते हैं जबकि असम शैली उबलते पानी को पसंद करती है।
काली चाय के विभिन्न स्वादों का आनंद लें: अर्ल ग्रे, दार्जिलिंग, सीलोन चाय
काली चाय बनाना आसान है, स्वादिष्ट है और संयमित मात्रा में बहुत स्वस्थ है। चाय केवल एक दिशा में जा सकती है और वह है नीचे की ओर, अपने चाय बनाने के प्रयासों में पेशेवर सुझावों का पालन करके आप काली चाय से सबसे अधिक लाभ उठा पाएंगे। इस तरह, अपना गाइवान (या एक के लिए एक तह हैंडल पॉट) लें, दिन-प्रतिदिन मुफ्त पत्ती का चयन करें और आदर्श मिश्रण की यात्रा पर जाने की योजना बनाएं!
दाज़ांगशान चाय जियांग्शी प्रांत की पहली कृषि औद्योगिकीकरण कंपनियों में से एक है, जिसके पास नेतृत्व की स्थिति है और स्वतंत्र ब्रू ब्लैक टी आयात लाइसेंस रखती है। दाज़ांगशान चाय लगातार 26 वर्षों से यूरोपीय संघ के मानकों से प्रमाणित है। दाज़ांगशान चाय को दुनिया भर से जैविक प्रमाणपत्र मिले हैं, जिनमें NOP US के साथ-साथ नेचरलैंड, बायोसुइस, रेनफॉरेस्ट कोशर शामिल हैं।
चाय प्रसंस्करण, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, ecotourism आम तौर पर, चाय प्रसंस्करण क्षमता काढ़ा काली चाय 3,000 टन, मुख्य उत्पादन कार्बनिक प्रस्ताव बारूद, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटियों फूल गहरी संसाधित अच्छी तरह से तैयार चाय पैकेजिंग सम्मिश्रण।
हम परिवहन का समर्थन करते हैं, इसलिए यह त्वरित, आसान और कुशल है, ग्राहकों की जरूरतों के आधार पर कई देशों में काली चाय काढ़ा, सबसे अच्छी बिक्री के बाद सेवा की पेशकश, ग्राहकों की समस्याओं को हल करना 24/7 ऑनलाइन।
क्षेत्र में जैविक चाय के बागान बहुत बड़े हो सकते हैं। जियांग्शी प्रांतीय ब्रू ब्लैक टी रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 एकड़ (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन स्थल हैं। दशान का इको-इंडस्ट्रियल पार्क 134.400 वर्ग मीटर में फैला है। इसकी प्रसंस्करण क्षमता सालाना 3,0 टन है। पार्क में पूरी निगरानी नियंत्रण प्रणाली है।