क्या आप कभी सोचा है कि चीनी सूखी कैमेलिया चाय कैसी दिखती है? चाय कैमेलिया पौधे के पत्तियों से बनी एक ताज़ा पेय है। इसका बहुत बड़ा इतिहास है और यह कई लोगों की पसंद है। इस चाय को बनाने के लिए पहले पत्तियों को सूखा दिया जाता है और फिर उन्हें एक मजेदार पेय बनाने के लिए भुना जाता है। हज़ारों सालों से यह चाय चीन में लोकप्रिय चयन रही है। लेकिन इस चाय के बारे में क्या विशेष है जो इसे ऐसी प्रतिष्ठा देती है? हम इसके बनाने के कुछ गुप्त तरीकों का पता लगाएंगे!
कैमेलिया पौधे को विशेष जलवायु प्रतिबंधों की आवश्यकता होती है ताकि वे बढ़ सकें। विशेष रूप से यह गर्म और नम क्षेत्रों को पसंद करता है, जो इसे मजबूती से बढ़ने में मदद करेगा। इसके अलावा, इसे अपने बड़े पत्तियों के विकास के लिए ह्यूमस-समृद्ध मिटटी की मांग होती है। चीन के किसान इन कैमेलिया पौधों का देखभाल करते हैं। उनकी मेहनत सुनिश्चित करने के लिए है कि पौधे हमेशा ठीक तरीके से सींचे जाएँ और बीमारी से मुक्त रहें।
जब पत्तियां पकी हुई और उठाई जाने के लिए तैयार होती हैं, तो उन्हें कैमेलिया झाड़ी से धैर्यपूर्वक उठाया जाता है। पत्तियों को सूखने के लिए सूर्य में सुखाया जाना चाहिए। यह सूखाने की प्रक्रिया दिनों तक लग सकती है और यह महत्वपूर्ण है। पत्तियों को नियमित रूप से उलटा जाना चाहिए ताकि वे समान रूप से शुष्क हों और खराब न हों। ऐसी सटीक दृष्टिकोण से चाय का बनाना उन फ्लेवर्स के साथ बनती है जो किसी अन्य की तुलना में बेहतर होती है।
इसलिए, यह जानकर कि यह चाय इस तरह से बनाई जाती है, आपको शायद इसका स्वाद कैसा है इस पर विचार करना पड़ेगा। चीनी सूखी कैमेलिया चाय का एक विशेष स्वाद (तकनीकी शब्द स्वाद नोट्स) होता है — पूर्ण शरीर और चालू, थोड़ा कड़वा। यह चीन के लोगों के लिए विश्राम के रूप में भी सामान्यतः पी जाती है। यह अधिकांश लोगों के लिए परिचित पीना है जो सहारा प्रदान करता है।
चीनी सूखी कैमेलिया चाय सिर्फ स्वादिष्ट नहीं है, बल्कि इसके स्वास्थ्य पर भी बहुत सारे लाभ हैं जो आपको अच्छा महसूस करने में मदद करते हैं। यह चाय एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है - ऐसे रासायनिक जो आपके कोशिकाओं को फ्री-रैडिकल की क्षति से बचाते हैं। यह चाय हृदय रोग के खतरे को कम कर सकती है और कुछ प्रकार के कर्क के खतरे को भी कम करती है, जिससे यह समग्र स्वास्थ्य के लिए एक उत्तम विकल्प है।
जब आप चीनी सूखी कैमेलिया चाय का एक प्याला पीने के लिए बैठते हैं, तो यह केवल एक बिक्री-ब्रँडिंग की परंपरा नहीं है; ये पेकोइ ब्लैक-चाय पत्तियां हमें चीन के लंबे इतिहास और उनकी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत से जोड़ती हैं। चाय को चीनी संस्कृति में एक विशेष स्थान है, जो आज तक बना हुआ है। यह गुस्ताख़्त करने वालों को स्वागत करने का सामान्य तरीका है या जब कुछ विशेष होता है, तो लोग इसे शांति/मेडिटेशन में भी पीते हैं।
चीन में जीवन का एक तरीका। चाय सिर्फ एक ठंडकर देने वाली पेय से अधिक है। लोग चाय पीने और बातचीत करने के लिए एकत्र होते हैं। चाय संस्कार: कुछ उत्सव एक चाय संस्कार के बिना पूरे नहीं होते, जहां लोग परंपराओं को गौरवपूर्वक सम्मानित कर सकते हैं और साझा करने के लिए क्षण बना सकते हैं। विभिन्न प्रकार की चाय विभिन्न परिस्थितियों के लिए परोसी जाती है। हरे चाय को आमतौर पर भोजन के दौरान और उसके बाद कुछ घंटों तक पीया जाता है, उलुंग दिनभर में खाली पेट खाने के रूप में या हल्के मिठाइयों जैसे बादाम कुकीज़ के साथ सबसे अच्छा आनंद देता है, जबकि पू-अर्ह रात के भोजन के बाद फट्टी खाद्य पदार्थ खाने के बाद संग्रहीत किया जा सकता है।
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चाय चीनी सूखी कैमेलिया, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, पर्यावरणीय पर्यटन सामान्य रूप से प्रसंस्करण क्षमता 3000 टन पहुंच सकती है। प्राथमिक चाय उत्पादन आर्गेनिक गनपावर, हरी, काली, भाप चाय, अभयांग, गहरी प्रसंस्कृत, ठीक से पैकेड चाय मिश्रण।
चीनी सूखी कैमेलिया चाय खेतों का पैमाना बहुत बड़ा है। जियांगसी प्रांतीय कस्टम्स के रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 मीटर (800 हेक्टेयर) का चाय उत्पादन सुविधाएं हैं। डाशान का पारिस्थितिक औद्योगिक पार्क 134.400 वर्ग मीटर क्षेत्रफल पर फैला हुआ है और इसकी क्षमता वार्षिक 3,0 टन है। यह एक उत्कृष्ट प्रणाली पर निगरानी और जांच है।
डाज़्हांगशान चाय चीन की सबसे पहली सूखी कैमेलिया कृषि की नेता उद्यमों में से एक है, जियांगसी प्रांत, स्वतंत्र आयात-एक्सपोर्ट लाइसेंस। डाज़्हांगशान चाय को 26 क्रमागत वर्षों के लिए यूई आधारों पर प्रमाणित किया गया है। डाज़्हांगशान चाय को दुनिया भर में ऑर्गेनिक प्रमाणन है, जिसमें NOP यूएस, नैचरलैंड, बायोस्विस, रेनफोरेस्ट कोशर शामिल हैं।