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कभी सोचा है कि चीनी सूखी कैमेलिया चाय कैसी दिखती है? चाय कैमेलिया पौधे की पत्तियों से बना एक ताज़ा पेय है। इसका इतिहास बहुत पुराना है और यह कई लोगों की पसंदीदा है। यह चाय पहले पत्तियों को सुखाकर और फिर उन्हें पीकर स्वादिष्ट पेय बनाकर बनाई जाती है। यह चाय हज़ारों सालों से चीन में एक लोकप्रिय विकल्प रही है। लेकिन इस चाय में ऐसा क्या है जो इसे इतनी प्रसिद्धि दिलाता है? हम इसके बनने के कुछ रहस्यों का पता लगाएँगे!
कैमेलिया के पौधे को बढ़ने के लिए खास मौसम की स्थिति की आवश्यकता होती है। इसे खास तौर पर गर्म और नम क्षेत्र पसंद हैं, जो इसे मजबूत बनाने में मदद करेंगे। इसके अलावा, इसकी विशाल पत्तियों के विकास के लिए इसे ह्यूमस युक्त मिट्टी की आवश्यकता होती है। चीन में किसान इन कैमेलिया पौधों का पालन-पोषण करते हैं। उनका प्रयास हमेशा पौधों को अच्छी तरह से पानी देना और रोग मुक्त रखना है।
जब पत्तियां परिपक्व हो जाती हैं और तोड़ने के लिए तैयार हो जाती हैं, तो उन्हें कैमेलिया झाड़ी से सावधानीपूर्वक तोड़ा जाता है। कटाई के बाद पत्तियों को धूप में सुखाना पड़ता है। सुखाने की इस प्रक्रिया में कई दिन लग सकते हैं, और यह बहुत ज़रूरी है। पत्तियों को नियमित रूप से पलटना पड़ता है ताकि वे लगातार निर्जलित हों और खराब न हों। इस तरह का सटीक दृष्टिकोण किसी भी अन्य की तुलना में बेहतर स्वाद वाली चाय बनाने में मदद करता है।
इसलिए, यह जानते हुए कि चाय इस तरह से बनाई जाती है, आप शायद सोच रहे होंगे कि इसका स्वाद कैसा होगा। चीनी सूखी कैमेलिया चाय का एक खास स्वाद होता है (तकनीकी शब्द है चखने के नोट्स) — भरपूर और चिकना, थोड़ा कड़वा। इसे चीन में लोग तनाव दूर करने के लिए भी पीते हैं। यह ज़्यादातर लोगों के लिए एक जाना-पहचाना घूंट है जो सुकून देता है।
चीनी सूखी कैमेलिया चाय न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसमें कई ऐसे स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं जो आपको अच्छा महसूस कराने में मदद करते हैं। इस चाय में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा अधिक होती है - ऐसे रसायन जो आपकी कोशिकाओं को फ्री-रेडिकल क्षति से बचाने में मदद करते हैं। यह चाय हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर के जोखिम को भी कम कर सकती है, जिससे यह समग्र स्वास्थ्य के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाती है।
जब आप चीनी सूखे कैमेलिया चाय का एक कप पीने बैठते हैं, तो यह सिर्फ़ खुदरा-ब्रांडिंग अनुष्ठान से कहीं ज़्यादा है; ये पेको काली चाय की पत्तियाँ हमें चीन के लंबे इतिहास और उनकी समृद्ध सांस्कृतिक विरासत से मिलने वाले आशीर्वाद और पुरस्कारों से जोड़ती हैं। चीनी संस्कृति में चाय का एक अनूठा स्थान था, जिसे आज भी कायम रखा गया है। यह मेहमानों का स्वागत करने का आम तरीका है या जब भी कुछ ख़ास होता है तो लोग आराम/ध्यान में भी इसका सेवन करते हैं।
चीन में जीवन का एक तरीकाचाय सिर्फ़ एक ताज़ा पेय से कहीं ज़्यादा है। लोग चाय पीने और बातचीत करने के लिए इकट्ठा होते हैं। चाय समारोह: कुछ समारोह चाय समारोह के बिना पूरे नहीं होते, जहाँ लोग परंपराओं को संजो सकते हैं और साझा करने के लिए पल बना सकते हैं। अलग-अलग मौकों पर अलग-अलग तरह की चाय परोसी जाती है। ग्रीन टी आम तौर पर भोजन के दौरान और उसके बाद के घंटों में पी जाती है, ऊलोंग को पूरे दिन अकेले या बादाम कुकीज़ जैसी हल्की मिठाइयों के साथ खाए जाने वाले नाश्ते के रूप में सबसे अच्छा माना जाता है जबकि पु-एर्ह को रात के खाने के बाद तक बचाया जा सकता है जब अधिक वसा वाले खाद्य पदार्थ खाए जा चुके होते हैं।
हम चीनी सूखे कमीलया परिवहन के बारे में अड़े हुए हैं, इसलिए जब तक यह तेजी से आरामदायक सुविधाजनक है, लाइन में ग्राहकों की जरूरत है विभिन्न देशों का निर्यात, सही बिक्री के बाद सेवा प्रदान करने की समस्याओं को सुलझाने के ग्राहकों को किसी भी समय हाजिर।
चाय चीनी सूखे कमीलया, विकास प्रौद्योगिकी अनुसंधान, पारिस्थितिकी पर्यटन आम तौर पर प्रसंस्करण क्षमता 3000 टन तक पहुँचने में सक्षम। प्राथमिक चाय उत्पादन कार्बनिक बारूद, हरे, काले, भाप चाय, जड़ी बूटियों फूल, गहरी संसाधित, अच्छी तरह से पैक चाय सम्मिश्रण।
चीनी सूखे कैमेलिया चाय बागान विशाल हैं। जियांग्शी प्रांतीय सीमा शुल्क रिकॉर्ड के अनुसार, 12,000 मी (800 हेक्टेयर) चाय उत्पादन सुविधाएं हैं। दशान का पारिस्थितिक औद्योगिक पार्क 134.400 वर्ग मीटर में फैला है जिसकी क्षमता 3,0 टन सालाना है। यह एक शानदार प्रणाली पर्यवेक्षण निरीक्षण है।
दाज़ांगशान चाय, जियांग्शी प्रांत में पहली चीनी सूखे कैमेलिया कृषि अग्रणी उद्यमों में से एक है, स्वतंत्र आयात निर्यात लाइसेंस। दाज़ांगशान चाय को लगातार 26 वर्षों तक यूरोपीय संघ के मानकों के अनुसार प्रमाणित किया गया है। दुनिया भर में दाज़ांगशान चाय के जैविक प्रमाणपत्रों में NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher शामिल हैं।