I dtírdhreacha saibhir dhrámatúil na Seapáine, áit a bhfeictear go n-éiríonn gairdíní tae go randamach thar chnoic agus isteach sna gleannta a imíonn sa cheo, tá géama ag fanacht le fáil amach: An Draíocht Léirithe ag fannings sencha orgánach. Déantar cáithníní beaga bídeacha a fhanann tar éis duilleoga sencha den scoth a láimhseáil go cúramach, i gcomparáid lena gcomhghleacaithe duille iomlána níos mó Fásann gach ceann de na duilleoga seo go nádúrtha agus ní fhástar iad le leasacháin cheimiceacha, lotnaidicídí nó aon rud saorga sa nádúr tar éis a. as cuimse domhain chun iad féin a nascadh go díreach lena bhfréamhacha féin a thosaigh go hiomlán ó phróiseas lámhcheirde agus cuireann sé an tús iomlán seo don dúlra.
Is próiseas íogair é seo mar ní mór na duilleoga a phiocadh go réidh nuair a bhíonn siad beo, saibhir i saol agus brí a tharlaíonn go hiondúil le linn seachtainí tosaigh an tsamhraidh. Nuair a dhéantar na duilleoga a phiocadh de láimh, téann na duilleoga faoi roinnt céimeanna meiteamorfóis mar gheall ar ghalú, rud atá ríthábhachtach chun a ndath glas geal agus blas íogair a choinneáil. Tar éis iad a ghalú, déanfar na duilleoga a rolladh go héadrom chun tionchar a imirt ar shaintréithe fisiceacha agus chun comhpháirteanna einsímeacha / so-ghalaithe a scaoileadh.
Roinntear an feannadh seo sa chéim shórtála chúramach, gníomh nach mbeadh ag teastáil agus tae tipiciúil á dhéanamh. Mar sin féin, meastar go bhfuil siad luachmhar --- cuireann gach ceann acu liosta fada de na sochair sláinte ar fáil a chreideann a lucht leanúna a chuireann ciseal eile leis an brew.
Tá an bhéim taobh thiar de na fannings sencha orgánach níos mó ná blas - tá sé gealltanas do shláinte ar feadh an tsaoil. Go bhfuil na gráinníní tae a ton ifreann de frithocsaídeoirí mar aon le vitimíní agus mianraí, atá go léir nádúrtha ó bheith bainte ar bhealach orgánach. Ach, mar is eol duit go maith cheana féin tá méideanna réasúnta catechins - go háirithe epigallocatechin gallate (EGCG) - i mbeagnach gach cineál tae sencha freisin a bhfuil aithne orthu ar raon leathan airíonna frithocsaídeacha agus frith-athlastacha. Cuidíonn siad le strus ocsaídiúcháin a ísliú: rud atá feicthe againn roimhe seo conas is féidir leis an galar cardashoithíoch a fheabhsú chomh maith le héagsúlacht ailsí. Caiféin+L-theanine nach bhfuarthas ach i Tae Aimínaigéad annamh a thacaigh go domhain le strus meabhrach agus fisiceach a laghdú, feabhas a chur ar fheidhm chognaíoch agus airdeall a choinneáil trí ghníomhaíocht alfa-thonnta inchinne a mhéadú.
Sa lá atá inniu ann, leis an inrianaitheacht a theastaíonn uainn sna hamanna seo ina bhfuil an comhfhios comhshaoil ag a bhuaic ach freisin anois le fannings orgainc sencha. Cloíonn formhór na dtáirgeoirí coinsiasacha le treoirlínte dochta orgánacha ó fheirm go cupán trí mhodhanna sláintiúla ithreach a chleachtadh ar nós rothlú barr agus múiríniú, ag cur na bithéagsúlachta chun cinn. Ina theannta sin, téann pónairí trádála córa isteach i ngach mála de Rise Coffee Co. - mar cén fáth nach mbeadh cupán téamh blasta ag iarraidh smaointe na ndaoine a dhéanann é? Cinntíonn cur chuige iomlánaíoch den sórt sin cothromaíocht inbhuanaithe timpeallachta agus cabhraíonn sé le pobail a bhí ag cleachtadh tae traidisiúin a laghdú leis na glúnta a shábháil a n-oidhreacht.
Faigh síos go dtí an nitty-gritty de cupán nua sáite; tá níos mó ná castacht faoin veinír shimplí seo. Fannings < - Is cáithníní bídeacha iad seo, tráthanna fiuchphointe uathoibrithe agus tae tiubh anraith sár-tiubhaithe as a dtagann blasanna an-láidir & mothú béil... smaoinigh ar sencha ardchaighdeáin i dtéarmaí próifílí umami. Tá an carball scoilte comhchuí le cothromaíocht íogair de luibhiúlacht úr glas, goirtiúlacht mhara agus baint mianraí ag fíodóireacht trí do bachlóga blais. Gloine cumhraithe go breá ag scaoileadh na nótaí bláthanna sin - ach gan aon chiall sanguine póg gréine, bláthanna a bheith osnádúrtha anseo ag stealladh amach as na boscaí bruscair ag n faucet sútha talún i bhfabhar na n-moirt sherry níos blasta le teagmháil stáin agus blas goirt amháin sclátaí féin go suntasach. lig a chumhrán aoibhinn líomóide fíonchaor séideadh isteach ah a thugann gaoth úrnua iaidíde-d brisk chomh ceart sin do na laethanta tósta-ar-díon te (agus/nó oícheanta blustery). Le gach sip tagann sraith nua le réiteach ina terroirenigma foirceannadh, an ghrian ag claonadh anuas ón scamall agus ón mbáisteach ag brúchtadh ón ithir ag sníomh go maistiúil trí lámha a chanann Óid go neamhshiméadracht gan ach téama.
Is toradh ar dhea-chothromú, i measc teochta/am/teicníc, é feannadh sencha orgánach a ghrúdóireacht. Conas brew: Boil uisce, ach ná fiuchphointe má tá. Ba chóir go mbeadh an teocht 175°F (80°C) le haghaidh tréithe íogair sencha bás faoi theas arda Cuir thart ar 1 teaspoon feanadóireacht in aghaidh gach uile 8 n-unsa. Uisce díreach isteach i taephota réamhthéite nó infuser Barr suas le huisce te agus tabhair am tosaigh 30 soicind brew do na duilleoga a sáithithe i ngach blas ach gan searbhas ar bith. Ba chóir duit an t-am a shíneadh amach níos mó fós le haghaidh géarú ina dhiaidh sin (de ghnáth téann mé 45 ar a laghad agus uaireanta suas le nóiméad níos faide), ós rud é go dtugann gach insileadh gnéithe éagsúla blas ar na duilleoga. Blaiseadh a dhul chun cinn le gach géarú (bogann sé agus ansin leathnaíonn sé).
Mar gheall, sa deireadh, tá níos mó i gceist le blaiseadh sencha fanning orgánach ná duilleog tae a ól; tá meas aige ar nádúr ag an bhfoirm is simplí agus is bunúsaí atá ceangailte le cruthaitheacht agus intleacht an duine go léir laistigh de thraidisiúin neamhthráthúla a cheanglaíonn muid mar lucht leanúna an tae mín.
Dazhangshan Tae i measc na chéad cheannairí tionscail talmhaíochta Jiangxi Cúige, fannings sencha orgánach onnmhairithe neamhspleách ar allmhairí. Tá Dazhangshan Tae deimhnithe fannings sencha orgánach caighdeánach 26 bliain as a chéile. ina theannta sin, fuair sé deimhnithe orgánacha breise ar fud NOP an domhain i SAM, Naturland Ghearmáin, BioSuisse Eilvéis, Rainforest Kosher táirgí tobair taenna orgánacha ardcháilíochta.
Táimid fannings sencha orgánach faoi aon chineál iompair chomh fada agus go tapa éasca éifeachtach ag brath ar riachtanais an chustaiméara onnmhairithe tíortha éagsúla, ag soláthar foirfe iar-díolacháin seirbhíse a réiteach ceisteanna custaiméirí láthair am ar bith.
Clúdaíonn plandálacha fannings sencha orgánacha orgánacha limistéar mór, 12,000 mú (800 acra) bonn táirgthe tae doiciméadaithe Jiangxi Cúige Custaim, éicea-chairdiúil pháirc tionsclaíoch Dashan Cuimsíonn limistéar 34,400 méadar cearnach, próiseas cumas trí mhíle tonna. Tá sé córas iniúchta rialaithe den scoth.
Próiseáil tae, taighde forbartha teicneolaíochta, éiceathurasóireacht cumas próiseála tae go ginearálta in ann teacht ar 3000 fannings sencha orgánach. táirgeadh orgánach bunscoile, tairiscint púdar gunna, chunmee, glas, dubh, tae gaile, bláthanna luibheanna, domhain-phróiseáilte, cumasc tae dea-phacáistithe.