Sa tSine tá go leor tae glas ach tá Longjing maith agus speisialta ansin eile. Mar a fheiceann tú, tá stair mhaith aige seo agus meastar go bhfuil sé an-tábhachtach i gcultúr na Síne. Tá sé beartaithe ag an Airteagal seo an t-aer a ghlanadh maidir le cén fáth go meastar gurb é tae Longjing an tae glas is fearr ar domhan. Breathnóimid freisin ar conas a dhéanann an tae seo a bhealach ó réimsí iontacha tae na Síne go dtí do theach. Beidh plé ann freisin ar conas atá tae Longjing sláintiúil agus cén fáth a bhfuil blas blasta aige d’óltóirí eile.
I Hangzhou, an tSín - áit a bhfuil cónaí West Lake ar cheann de na háiteanna is iontach i gcúinne beag a dtugtar Longjing tae, ar a dtugtar freisin mar Dragon Well. Sea, tá an tae seo linn le fada an lá. Ar dtús a rinneadh i Ríshliocht Tang, thart ar 760. Tá an tae cáiliúil seo taitneamh as go leor daoine ar feadh níos mó ná míle bliain. Rud amháin is ea blas agus ól; TÁ CULTÚR AGUS STAIR EILE! Is fada an meas ag muintir na Síne ar an tae seo agus is minic a fheictear é mar shiombail den fháilteachas, den chairdeas, ina theannta sin.
Tá an blas blasta ag tae Longjing agus tá sé seo ar cheann de na rudaí is fearr faoi Longing. Baineann go leor daoine taitneamh as a blas creamy, nutty. Rud amháin atá go maith faoi thae Longjing i gcomparáid le taenna glasa eile ná nach mbíonn iarbhlas searbh air. Tá blas deas sainiúil air - ní ar an aigéan :) Measann go leor gurb é an tae is mó é. Cupáin Tae Longjing le hól Is gnách go bhfreastalaítear go measartha orthu le n-ólachán a dhéanamh ar a gcuid blas. Dealraíonn sé go soláthraíonn sé compord agus scíthe do dhaoine mar a ghlacann siad gach sip.
Tugtar an tae glas Síneach is fearr sa tSín agus ar fud an domhain air. Tá an oiread sin sceitimíní orainn mar go bhfuil sé lámhdhéanta agus déanta leis na duilleoga is sláintiúla. Déantar é seo go luath san earrach nuair a bhíonn na duilleoga óg agus glas mar go bhfuil an chuid is mó dá blas iontu. Nuair a bhaintear na duilleoga, cuirtear iad le rósta i bpanna iarainn ar chairn adhmaid. Cruthaíonn an próiseas cócaireachta dosheachanta seo blas agus boladh an tae. Ina theannta sin, tá tae Longjing lán le frithocsaídeoirí agus cothaithigh tairbheacha eile mar sin is rogha iontach é don óltóir tae atá grámhar don tsláinte. Is rogha iontach é tae Longjing do dhaoine ar mian leo deochanna delicious a ól, tá, is cineál grá é dá gcorp.
Cuireann tae Longjing tús lena thuras laistigh de réimsí iontacha na Síne. Plandaí tae Hillside timpeall West Lake, Hangzhou. I rith na bliana oibríonn feirmeoirí áitiúla go dian chun aire a thabhairt dá gcuid plandaí tae. Oibríonn siad go dlúth leis na plandaí, ag uisce agus ag soláthar solas na gréine dóibh. Tar éis na duilleoga a ullmhú le haghaidh piocadh, is minic a roghnófar iad de láimh. Is mná iad thart ar leath de na roghnóirí ar fad atá ag déanamh an phoist le blianta agus a bhfuil foghlamtha acu conas duilleoga cearta a bhailiú. Roghnaítear na duilleoga le cúram speisialta agus ansin téitear iad go mall i wok chun an blas íocónach Longjing sin a thabhairt dóibh. Tar éis é a phróiseáil le crann, pacáiltear an tae agus seoltar chuig an domhan ar fad é ionas go bhféadfadh gach duine a dhoimhneacht a bhlaiseadh.
Mar is féidir leat a fheiceáil go bhfuil blas maith ar thae Longjing agus tugann sé go leor buntáistí sláinte freisin, rud a fhágann gurb é an rogha is fearr é i measc na n-óltóirí tae rialta d’aois. Saibhir i mar go bhfuil sé frithocsaídeach tairbhe freisin chun ár gcomhlacht a choinneáil ó dochar radacach saor in aisce. Ba cheart go gcosnódh na frithocsaídeoirí seo ár gcealla ó dhochar, ionas go mbeimid níos folláine. Méadaíonn Caiféin i tae Longjing ár n-airdeall meabhrach agus cabhraíonn sé linn díriú níos fearr. Díoltar tae Longjing ar fud an domhain mar gheall ar a bhlas úr agus a bhlas zesty le aftertaste earthy a bhfuil go leor a rá go múscail sé suas iad ar maidin! Ina theannta sin, is tonic sláinte é tae Longjing a úsáidtear le haghaidh fóillíochta agus folláine. Ólann go leor daoine é nuair a bhíonn strus nó imní orthu, mar bíonn éifeacht suaimhneach aige ar an intinn agus go dtugann sé síocháin dóibh.
D'fhéadfadh próiseáil tae, forbairt tae longjing, cumas próiseála ginearálta éiceathurasóireacht tae níos mó ná 3,000 tonna, tae púdar gunnaí orgánach príomhfhoinse feadh tae dubh chunmee chomh maith le bláthanna luibheanna tae glasa steamed, tae domhainphróiseáilte, chomh maith le pacáistiú cumasc tae críochnaithe chomh maith le táirgí cineálacha éagsúla. seirbhísí.
Tacaímid le haon chineál iompair, chomh fada tá sé slongjing tae, áisiúil fabhrach, de réir riachtanais na gcustaiméirí Onnmhairithe go leor tíortha, ag tairiscint seirbhís iar-díolacháin den scoth, a réiteach imní do chustaiméirí am ar líne.
plandálacha tae orgánach ollmhór. De réir taifid Jiangxi Cúige Custaim, tá 12,000 acra (800 heicteár) bunáiteanna táirgthe tae. Longjing tae a scaipeadh éiceolaíochta thar 134.400 méadar cearnach próiseas iomlán 3,0 tonna bliana. Tá sé freisin córas iniúchta rialaithe flawless.
Tae Dazhangshan i measc na gcuideachtaí talmhaíochta den chéad uair atá dírithe ar thionsclaíocht Jiangxi longjing tae, ceadúnais neamhspleácha allmhairiúcháin onnmhairithe. Dheimhnigh Dazhangshan Tae caighdeáin an AE le 26 bliain as a chéile. Dazhangshan Tae freisin deimhnithe orgánach ar fud an domhain, lena n-áirítear NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.