An duine thú ar breá leis blasanna nua agus uathúla tae a thriail? Bhuel ansin, smaoinigh ar an tSín tae dubh! Sa turas gasta seo feadh an bhóthair aithnidiúil, breithneoimid roinnt píosaí dá stair agus dá chomhthéacs. Ina theannta sin, déanfaimid tástáil ar na pointí éagsúla sláinte go léir agus na tonnaí bréagacha iontacha chun tú a ithe. Tae dubh ón tSín Ciallaíonn an ocsaídiú gur féidir leat do scíth a ligean agus ligean don aroma taibhseach atá pricked le aces searbh léim díreach isteach i dtailte na Meán-Ríocht.
Agus é sin san áireamh, lig dúinn breathnú beagán ar cad a dhéanann tae dubh Síneach chomh speisialta roimh dul isteach sa saol seo. An áit as a dtagann tae dubh Is iad duilleoga planda ar a dtugtar Camellia sinensis atá dúchasach don tSín agus áiteanna eile san Áise. Ardaíonn ocsaídiú próiseála tae dubh a cion caiféin chun níos mó ná na tae bán nó glas ón bplanda céanna seo.
Is í an tSín fréamh an tae go léir ar fud an domhain, tá cultúr agus traidisiún 5000 bliain d'aois curtha aige cheana féin. Sheol an timpiste sona sin traidisiún fíor gan éileamh: Tae dubh, mar a tugadh an t-ainm air san Iarthar go luath ina dhiaidh sin mar gheall ar cheann a bhí chomh stróicthe sin rinne sé dearmad ar a dhuilleoga glasa ag sáithiú an ghrian ar fad an lae sin. Rinne mé brew as na duilleoga whacked amach agus bhí mo chompord ag a blas chomh maith.
Tá na mílte bliain déanta ag taenna dubha i gcultúr tae na Síne a thugann ómós do na haíonna agus do mhuintir an iarthair Tá an tSín inniu, ar cheann de na táirgeoirí is suntasaí de taenna dubha agus le tír chomh fairsing tá go leor réimsí ann a tháirgeann cineálacha áirithe teileascóip de ghnáth.
Mar sin, más mian leat taitneamh a bhaint as an tsláinte le blas, bíodh tae dubh úr na Síne agat. Tá tae dubh sláintiúil freisin ina chumas mar dheoch a ionsaíonn galar croí, stróc agus ailse le frithocsaídeoirí (go háirithe gan an t-uachtair síoróip shiúcra nó na milseoirí saorga a thógann sé chun aird a thabhairt ort agus tú ag ól). Ní hé sin go léir, áfach; Toisc calorie íseal a bheith ann is deoch iontach líonta é tae dubh i gcomparáid le cinn eile.
Mar fhocal scoir ciallaíonn fairsinge blas tae dubh na Síne go bhfuil blas anseo duit, is cuma cén cineál tepaphilia thú. Tae Dubh Má fhéachann do carball scoilte i dtreo an silkiness (gan trácht ar: bloomy) de Yunnan taenna dubha in ionad roinnt brew arán-y Fujian, ní mór dúinn iontas mór i tae dubh ar do shon.
Tá an oiread sin seachas blasanna Tae Dubh na Síne ó gach cearn agus réimsí brewing. Mar shampla:
Déantar a mblaiseadh is fearr a mhargú faoin ainm débhríoch tae Yunnan Black, rud a chaillfidh binneas beag a chuireann fíonta maith i gcuimhne agus mar sin ní fiú iad ach amháin i gcás imbibing éadrom.
Bhí bláthanna balbh sa tae dubh Anhui seo (Keemun) freisin, scáileán-phriontaí bláthanna níos éadroime nach bhfuil chomh fada ó fhíonta éadrom-bhláthanna Jura Bhí Jeanneney ag baint suilt as na milseáin a bhí de dhíth.
Grianghraf le Údar Tagann an tae dubh seo ó Shléibhte Wuyi atá suite i gCúige Fujian. Tarlaíonn sé seo de ghnáth nuair a triomaítear milliúnaí thar thinte coillte giúise, rud a thugann an blas láidir deataithe sin dó agus atá oiriúnach do miasa blasta ar fud na cruinne.
Ná bíodh eagla ort roimh an glut de taenna dubha. Bain triail as na cineálacha éagsúla agus na hamanna/temps grúdaireachta éagsúla ionas gur féidir leat a thomhas duit féin cad é is fearr cupán caife a dhéanamh, de réir gach pailléid.
In Impireacht na Tae Le Choi Go gairid (britannica.com)Sa tSín: Tae Dubh Ar Bholadh agus Blas
Sa deireadh, tá súil agam go raibh an píosa seo in ann sracfhéachaint a thabhairt duit ar réimse tae dubh na Síne agus cabhrú leat oideachas a chur ar an gcaoi a roinneann sé oidhreacht chuí… Umm well, cosúil le gach rud! Mar sin... an chéad uair eile, aon uair a bheidh amhras ort an ndéanfaidh tú cupán tae duit féin nó nach ndéanfaidh. Just dul ar aghaidh agus tú féin a chóireáil leis. [/text_output][/vc_column][space height=u201d15pxu201d] Agus an oiread sin blasanna, stíleanna grúdaireachta, agus stair shaibhir chultúrtha le roghnú as, tá tae ann do gach duine i ndáiríre. Beannachtaí le cupán tae tráthnóna álainn.
Tacaímid le haon chineál iompair, chomh fada is é an tSín tae dubh, áisiúil fabhrach, de réir riachtanas custaiméirí Onnmhairithe go leor tíortha, ag tairiscint seirbhís iar-díolacháin den scoth, ag réiteach imní do chustaiméirí am ar líne.
Sroicheann próiseáil tae, taighde teicneolaíochta forbartha, tae dubh poircealláin acmhainn phróiseála bliantúil tae 3000 tonna. táirgeadh orgánach bunscoile, in ann chunmee púdar gunnaí a sholáthar, glas, dubh, tae gaile, bláthanna luibheanna domhain-phróiseáilte. Tairgeann siad pacáistiú críochnaithe taenna cumaisc.
plandálacha tae orgánach ollmhór. De réir taifid Jiangxi Cúige Custaim, tá 12,000 acra (800 heicteár) bunáiteanna táirgthe tae. tSín tae dubh a scaipeadh éiceolaíochta thar 134.400 méadar cearnach próiseas iomlán 3,0 tonna bliana. Tá sé freisin córas iniúchta rialaithe flawless.
Tae dubh poircealláin i measc na dtionsclaíochta talmhaíochta de chuid cuideachtaí tosaigh Jiangxi Cúige seasamh ceannaireachta ceadúnas onnmhairithe iomlán neamhspleách. Tá Dazhangshan Tae deimhnithe de réir chaighdeán an AE 26 bliain as a chéile. Fuair sé deimhnithe orgánacha ar fud na cruinne freisin, lena n-áirítear NOP US chomh maith le Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.