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feuilles de thé longjing

Parmi les thés chinois renommés dans le monde entier, le thé Longjing, également connu sous le nom de Puits du Dragon, occupe une place spéciale à part entière. Ce thé vert provient de la région pittoresque de Hangzhou en Chine, il tire son nom d'un puits qui alimente en eau le temple du Puits du Dragon. Pour le thé Longjing, cela remonte à l'idée que cette source d'eau douce, supposée être de qualité parfaite, pouvait améliorer son goût en infusant ces thés qui proviennent finalement du lac de l'Ouest.

Explorer les bienfaits pour la santé

Non seulement leur goût délicat, sucré, légèrement noisette et floral mérite d'être mentionné, mais les feuilles de thé Longjing offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Ce qui rend ces feuilles particulièrement bénéfiques, c'est la quantité d'antioxydants qu'elles contiennent, qui possèdent des propriétés capables de réduire l'exposition au cancer et à d'autres risques de santé chronique en se liant aux radicaux libres dans notre corps.

De plus, les catéchines des feuilles de thé Longjing sont utiles car elles éliminent les radicaux libres du côté supérieur de la couche lipidique concernant les parois des matériaux cellulaires ainsi que les lipoprotéines qui peuvent causer des problèmes entraînant une forte cholestérolémie ou des taux élevés de triglycérides lors de vos examens médicaux. Celles-ci favorisent une meilleure circulation sanguine, ce qui réduit à son tour les risques d'accidents vasculaires cérébraux et d'infarctus.

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