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En Chine, il y a beaucoup de thé vert mais le Longjing est bon et spécial les uns par rapport aux autres. Comme vous le voyez, cela a toute une histoire et est considéré comme très important dans la culture chinoise. Cet article vise à clarifier les raisons pour lesquelles le thé Longjing est considéré comme l’un des meilleurs thés verts au monde. Nous verrons également comment ce thé parvient des magnifiques champs de thé chinois jusqu'à votre domicile. Il y aura également une discussion sur la façon dont le thé Longjing est sain et pourquoi il a un goût délicieux pour les autres buveurs.
À Hangzhou, en Chine, où se trouve le lac de l'Ouest, se trouve l'un des endroits les plus spectaculaires dans un petit coin appelé thé Longjing, également connu sous le nom de Dragon Well. Oui, ce thé est avec nous depuis longtemps. Fabriqué à l'origine sous la dynastie Tang, vers 760. Ce thé renommé est apprécié par de nombreuses personnes depuis plus de mille ans. Goûter et boire sont une chose ; LA CULTURE ET L'HISTOIRE EN SONT UNE AUTRE ! Ce thé est apprécié depuis longtemps par les Chinois et est souvent considéré comme un symbole d'hospitalité, d'amitié, etc.
Le thé Longjing a la saveur délicieuse, c'est l'une des meilleures choses de Longing. Beaucoup de gens apprécient sa saveur crémeuse de noisette. L’un des avantages du thé Longjing par rapport aux autres thés verts est qu’il n’a pas d’arrière-goût amer. Il a un goût agréable et distinct - pas celui de l'océan :) Il est considéré par beaucoup comme le meilleur thé. Tasses à thé Longjing à boire Appréciées par le grand public, elles sont généralement servies modestement pour siroter et savourer leur saveur. Il semble offrir confort et détente aux gens à chaque gorgée.
Il est considéré comme le meilleur thé vert chinois en Chine et dans le monde. Nous sommes très excités car il est fabriqué à la main et avec les feuilles les plus saines. Cela se fait au début du printemps, lorsque les feuilles sont jeunes et vertes, car elles contiennent l'essentiel de leur saveur. Lorsque les feuilles sont enlevées, elles sont mises à rôtir dans une poêle en fer sur un tas de bois. La saveur et le parfum du thé sont créés par cet incontournable processus de cuisson. De plus, le thé Longjing regorge d'antioxydants et d'autres nutriments bénéfiques, c'est donc un excellent choix pour le buveur de thé soucieux de sa santé. Le thé Longjing est un excellent choix pour les personnes qui veulent boire de délicieuses boissons, oui, c'est une sorte d'amour pour leur corps.
Le thé Longjing commence son voyage dans les magnifiques champs de Chine. Théiers à flanc de colline autour du lac de l’Ouest, Hangzhou. Tout au long de l’année, les agriculteurs locaux travaillent dur pour entretenir et entretenir leurs plants de thé. Ils travaillent en étroite collaboration avec les plantes, les arrosant et leur fournissant la lumière du soleil. Une fois les feuilles préparées pour la cueillette, elles sont souvent cueillies à la main. Environ la moitié de tous les cueilleurs sont des femmes qui effectuent ce travail depuis des années et qui ont appris à ramasser correctement les feuilles. Les feuilles sont cueillies avec un soin particulier puis chauffées lentement dans un wok pour leur donner cette saveur emblématique du Longjing. Une fois transformé par les arbres, le thé est emballé et expédié dans le monde entier afin que chacun puisse goûter sa profondeur.
Comme vous pouvez le constater, le thé Longjing a bon goût et offre également de nombreux bienfaits pour la santé, ce qui en fait un choix privilégié parmi les buveurs réguliers de thé d'antan. Riche en antioxydants, car il contient également des avantages pour protéger notre corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces antioxydants devraient également défendre nos cellules contre les dommages, afin que nous soyons en meilleure santé. La caféine contenue dans le thé Longjing augmente notre vigilance mentale et nous aide à mieux nous concentrer. Le thé Longjing est vendu dans le monde entier pour son goût frais et sa saveur piquante avec un arrière-goût terreux qui fait dire à beaucoup qu'il les réveille le matin ! De plus, le thé Longjing est généralement un tonique santé utilisé pour les loisirs et la forme physique. Beaucoup de gens en boivent lorsqu’ils sont stressés ou anxieux, car il a un effet calmant sur l’esprit et peut leur apporter la paix.
Transformation du thé, développement du thé Longjing, capacité de transformation générale de l'écotourisme, le thé pourrait dépasser 3,000 XNUMX tonnes, thé en poudre biologique de source principale ainsi que le thé noir Chunmee ainsi que les fleurs d'herbes de thé vert cuites à la vapeur, le thé transformé en profondeur, ainsi que les emballages de mélange de thé fini ainsi que différents types de produits. prestations de service.
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les plantations de thé biologique sont immenses. Selon les registres des douanes provinciales du Jiangxi, il existe des bases de production de thé de 12,000 800 acres (134.400 ha). Le thé Longjing, réparti de manière écologique sur 3,0 XNUMX mètres carrés, est traité au total XNUMX tonnes par an. C'est également un système d'inspection de contrôle sans faille.
Thé Dazhangshan parmi les toutes premières entreprises agricoles axées sur l'industrialisation Thé longjing du Jiangxi, licences d'importation et d'exportation indépendantes. Dazhangshan Tea a certifié les normes européennes depuis 26 années consécutives. Dazhangshan Tea est également certifié biologique dans le monde entier, notamment NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.