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thé vert Longjing

Thé Longjing - L'histoire d'une maison de thé féerique. Le thé de cet endroit est considéré comme très précieux car la Chine produit des thés depuis des siècles. Continuez à lire pour en savoir plus sur cette boisson appétissante et santé... il y a tellement d'éléments qui rendent la fabrication du café froid très spéciale.

Le thé vert Longjing est produit à Hangzhou, une ville de l'est de la Chine. Le lac de l'Ouest est célèbre pour son paysage époustouflant et apaisant, attirant des hordes de visiteurs toute l'année dans la ville de Hangzhou. Cette ville est également réputée pour son délicieux thé vert Longjing. En effet, il est fabriqué depuis plus d'un millier d'années par les mêmes habitants de Hangzhou ! C'est vraiment très longtemps !

Un Goût Rafraîchissant de la Culture du Thé Chinois.

C'est une infusion faite à partir d'une plante unique connue sous le nom botanique de Camellia sinensis. Les feuilles de cette plante sont soigneusement récoltées à la main au printemps, lorsqu'elles sont encore fraîches et tendres. Les feuilles sont ensuite minutieusement récoltées, à la main. Les feuilles sont séchées et écrasées jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de petits sabres !

Contribution en anglais : Longjing, traduit littéralement par "Puits du Dragon". Il existe une légende selon laquelle un dragon de ce temple à Hangzhou se trouvait tout au fond du puits et fournissait de l'eau au temple ainsi qu'aux personnes vivant à proximité ; ce dragon était donc utile ! Un moine aperçut un jour le dragon en train de boire là-bas et devint curieux. Il goûta lui-même l'eau et fut extrêmement impressionné par sa douceur. Il comprit qu'il était tombé sur quelque chose de rare. Par la suite, le puits devint très populaire et le thé fut préparé à partir des feuilles qui poussaient autour.

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