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Thé Longjing - L'histoire d'une maison de thé féerique. Le thé de cet endroit est considéré comme très précieux car la Chine produit des thés depuis des siècles. Continuez à lire pour en savoir plus sur cette boisson appétissante et santé... il y a tellement d'éléments qui rendent la fabrication du café froid très spéciale.
Le thé vert Longjing est produit à Hangzhou, une ville de l'est de la Chine. Le lac de l'Ouest est célèbre pour son paysage époustouflant et apaisant, attirant des hordes de visiteurs toute l'année dans la ville de Hangzhou. Cette ville est également réputée pour son délicieux thé vert Longjing. En effet, il est fabriqué depuis plus d'un millier d'années par les mêmes habitants de Hangzhou ! C'est vraiment très longtemps !
C'est une infusion faite à partir d'une plante unique connue sous le nom botanique de Camellia sinensis. Les feuilles de cette plante sont soigneusement récoltées à la main au printemps, lorsqu'elles sont encore fraîches et tendres. Les feuilles sont ensuite minutieusement récoltées, à la main. Les feuilles sont séchées et écrasées jusqu'à ce qu'elles ressemblent à de petits sabres !
Contribution en anglais : Longjing, traduit littéralement par "Puits du Dragon". Il existe une légende selon laquelle un dragon de ce temple à Hangzhou se trouvait tout au fond du puits et fournissait de l'eau au temple ainsi qu'aux personnes vivant à proximité ; ce dragon était donc utile ! Un moine aperçut un jour le dragon en train de boire là-bas et devint curieux. Il goûta lui-même l'eau et fut extrêmement impressionné par sa douceur. Il comprit qu'il était tombé sur quelque chose de rare. Par la suite, le puits devint très populaire et le thé fut préparé à partir des feuilles qui poussaient autour.
Outre les types de thés mentionnés ci-dessus, le thé vert Longjing joue également un rôle clé dans la culture du thé chinois. Nous savons tous que boire du thé en Chine a une histoire de plusieurs milliers d'années et qu'il est d'usage de recourir au thé pour montrer le respect entre les gens. Traditionnellement, le thé est perçu en Chine comme un produit sain, bénéfique pour le corps et l'esprit, apportant chaleur et paix.
Profitez d'un peu de thé vert Longjing. Sentir leur doux parfum et goûter leur suavité peut apaiser votre être intérieur. Après l'agitation d'une journée de travail ou d'école, de nombreuses personnes en Chine se plaisent à savourer une gorgée d'après-midi de thé. Un moment parfait pour s'arrêter et se reposer.
Le thé vert Longjing ne se boit pas seulement, mais est également utilisé en cuisine. Les Chinois utilisent souvent du thé vert Longjing pour assaisonner et parfumer les aliments. Par exemple, ils peuvent ajouter quelques feuilles de thé grillées sur du poisson ou du poulet lorsqu'ils sont cuits avec. Cela ajoute un goût spécifique qui améliore le plat.
Plantations de thé biologique, vastes (800 acres) bases de production de thé vert longjing enregistrées par les Douanes Provinciales du Jiangxi, le parc industriel écologique Dashan possède une superficie de 134 400 mètres carrés, avec une capacité de traitement de 3 300 tonnes. Il bénéficie d'un système de supervision et d'inspection exceptionnel.
Dazhangshan Tea est l'une des premières entreprises de la province du Jiangxi dans le domaine de l'industrialisation agricole, occupant une position de leader et détenant une licence d'import-export indépendante. Le thé Dazhangshan a été certifié conformément aux normes de l'UE pendant 26 années consécutives. De plus, il a reçu diverses certifications biologiques à travers le monde, y compris le NOP aux États-Unis, Naturland en Allemagne, longjing green tea en Suisse, Rainforest Kosher ainsi que des thés organiques de haute qualité.
Nous sommes fermement convaincus par un type de transport qui est rapide, pratique et avantageux, en accord avec les besoins de nos clients pour exporter vers divers pays, tout en offrant un service après-vente parfait et en résolvant les problèmes des clients 24/7 en ligne.
Le traitement du thé, la recherche technologique et le développement permettent généralement d'atteindre une capacité annuelle de traitement de 3000 tonnes. La production principale est biologique, pouvant fournir des thés tels que gunpowder, chunmee, vert, noir, vapeur, ainsi que des herbes et fleurs transformées en profondeur. Ils proposent également des mélanges de thés et des emballages finaux.