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Plongeons dans les merveilles du thé Longjing chinois
Le thé Longjing (qui provient de la région du lac de l'Ouest à Hangzhou, dans la province du Zhejiang en Chine. Il est également connu sous le nom de thé Dragon Well) fait partie des dix thés les plus célèbres de Chine et a été apprécié par l'élite pendant des centaines d'années grâce à sa qualité exceptionnelle, son parfum rafraîchissant, son goût doux et ses bienfaits pour la santé. Venez avec nous pour en apprendre davantage sur le thé Longjing chinois et découvrons ensemble le monde mystérieux de cette boisson vénérée.
Une introduction au thé vert Longjing en termes de bienfaits pour la santé
Outre son goût et son arôme incroyables, le thé Longjing chinois est connu pour ses nombreux bienfaits pour la santé. Riche en antioxydants, vitamines, minéraux et nutriments essentiels qui sont cruciaux pour maintenir votre santé globale et votre vitalité. Voici quelques-uns des bienfaits pour la santé liés au thé Longjing chinois :
Digestif : Le thé aide à soulager les problèmes de stomac tels que les ballonnements, la constipation et les troubles digestifs.
Le thé Longjing chinois est riche en antioxydants qui renforcent le système immunitaire, nous protègent des problèmes de santé et des infections.
Cognition : Des recherches ont montré que le L-Théanine, un acide aminé présent dans le thé Longjing, peut augmenter les ondes bêta (associées à la fonction cérébrale), ce qui, combiné à la caféine, augmente la concentration et réduit le stress.
Le thé Longjing favorise la gestion du poids - Effets : Augmente le métabolisme et aide à brûler plus de graisse, réduit l'appétit, ce qui aura un effet positif sur la perte de poids.
Le thé Longjing peut être hypocholésterolémiant - ayant la capacité de réduire les niveaux de lipides dans le sang, en particulier le cholestérol. Régulateur de cholestérol - Le thé Longjing aide essentiellement à abaisser le LDL et à augmenter le HDL, ce qui prévient les maladies cardiaques.
Les étapes pour préparer le thé Longjing peuvent être un peu difficiles pour les débutants au départ. Mais, en suivant quelques étapes, vous obtiendrez une tasse authentique de thé Longjing. Voici un guide complet, étape par étape, sur la façon de préparer le thé Longjing.
Tout d'abord, faites bouillir l'eau et laissez-la refroidir jusqu'à environ 80 degrés Celsius.
Mettez 2-3 grammes de thé Longjing dans un verre ou une théière.
Ajoutez l'eau chaude sur les feuilles et laissez infuser pendant 2 à 3 minutes.
Maintenant, secouez ou agitez légèrement les feuilles de thé pendant quelques secondes.
Laissez les feuilles se déposer au fond de la tasse et sirotez pour savourer votre infusion !
Le thé Longjing est cultivé dans diverses régions de Chine, donnant lieu à des goûts caractéristiques et des notes aromatiques différentes selon les variétés. Pour entrer dans l'univers du thé Longjing, jetons un œil aux 10 meilleures marques de thé Longjing ci-dessous !
Thé Longjing de Hangzhou – Le véritable thé vert local de Hangzhou, Dragon Well original.
THÉ LONG JIN DU LAC DE L'OUEST – Le célèbre et luxueux thé Xihu Longjin.
Thé Longjing de Meijiawu – Une variété de haute qualité de thé Longjing avec un goût sucré et noisetté.
Thé Longjing de Wengjiashan – Léger et rafraîchissant, avec une saveur subtile.
Thé Longjing de Qiantang – Un thé longjin plus fin, légèrement transparent et vert.
Thé Longjing de Shi Feng – Avec un goût floral prononcé provenant de la nervure de bambou, accompagné d'une touche sucrée.
Thé Longjing Lion – Une saveur équilibrée, noisettée et sucrée typique du Long Jing.
Thé Longjing Wuyun – Un goût profond et dense caractéristique du Longjing.
Un thé Xia Longjing — un thé au parfum doux et sucré provenant d'une petite plantation de thé.
L'histoire et l'origine du thé Long Jing chinois
Le thé Longjing chinois tire ses origines de la dynastie Tang (618-907 après J.-C.). Selon la légende, la source a été découverte par un moine taoïste nommé Tianxin Zhenren, qui l'a trouvée près du lac de l'Ouest et pensait que son eau pouvait guérir les maladies. Il planta ensuite des plants de thé dans la région, qui ont prospéré et produit des feuilles de bonne qualité. Ces feuilles furent transformées en un thé incroyablement parfumé et aux saveurs pures, appelé thé Longjing, qui est maintenant connu comme l'un des 10 thés les plus célèbres de Chine.
Il pourrait être difficile pour vous de trouver le bon thé Longjing, surtout si vous débutez. Quel facteur va affecter l'achat du thé Longjing ?
Localisation — L'origine des feuilles de thé tend à leur donner un goût et un arôme différents. Choisissez un thé qui convient à votre goût.
Type - Différents niveaux de qualité peuvent être trouvés dans le thé Longjing, allant des concentrations basses aux hautes. Utilisez un type de thé de meilleure qualité pour plus de saveur et de parfum.
Coût - Le thé Longjing peut varier de prix, certaines marques étant particulièrement coûteuses. Choisissez un thé qui correspond à votre budget.
Donc, en substance, le thé Longjing est la pierre précieuse aimée de Chine. Il a un goût et un arôme uniques combinés à de nombreux bienfaits pour la santé - ce qui en fait l'un des thés les plus appréciés au monde. Grâce à notre guide complet, vous ne découvrirez pas seulement comment infuser correctement le thé Longjing, mais vous serez également exposé à diverses marques et ouvert aux délicieux arômes de ce thé prestigieux.
Recherche sur le développement technologique du traitement du thé, l'éco-tourisme et la capacité générale de transformation du thé pouvant atteindre 3000 thés Longjing chinois. Production principale biologique, offrant du thé poudre, chunmee, vert, noir, vapeur, herbes et fleurs, produits transformés en profondeur, conditionnés avec soin et mélangés.
Nous soutenons une méthode de transport rapide, confortable et pratique, selon les besoins des clients, exportant vers de nombreux pays et offrant les meilleurs services de thé Longjing chinois tout en résolvant les problèmes des clients à tout moment.
Le thé Dazhangshan fait partie des premières entreprises agricoles leaders dans le domaine du thé Longjing chinois de la province du Jiangxi, possédant une licence d'importation et d'exportation indépendante. Le thé Dazhangshan a été certifié aux normes de l'UE pendant 26 années consécutives. Le thé Dazhangshan bénéficie de certifications biologiques mondiales, y compris NOP US Naturland, BioSuisse, Rainforest et Kosher.
Les plantations de thé Longjing chinois biologiques couvrent une vaste superficie, une base de production de thé de 12 000 mu (800 acres) documentée par les douanes provinciales du Jiangxi, le parc industriel écologique Dashan englobe une superficie de 34 400 mètres carrés, avec une capacité de traitement de trois mille tonnes. Il dispose d'un excellent système de contrôle et d'inspection.