En conclusion, le thé chinois Gunpowder est une variété que beaucoup ont appréciée depuis des siècles. Ce thé spécial provient de Chine, plus spécifiquement produit dans la province du Zhejiang, située sur la côte est du pays. Le nom même du thé, Gunpowder, fait référence aux feuilles serrées enroulées en petites boules comme de la poudre. Ces petites billes ne sont pas seulement agréables à regarder, mais elles ont un goût exceptionnel que les amateurs de thé adoreront.
Les Chinois fabriquent du thé depuis plus de 4 000 ans ! C'est vraiment une longue période ! Il était une fois, dans un lointain pays, un empereur chinois nommé Shennong. Par hasard, il découvrit que le thé pouvait être extrêmement bénéfique. La légende raconte que des feuilles d'un arbre à proximité sont tombées dans l'eau bouillante, et quand il a goûté ce qu'elles avaient produit, cela semblait si étrange qu'il s'agissait d'une boisson extraordinaire. Malgré ses modestes débuts sur le sous-continent indien, il a rapidement gagné en popularité en Chine et reste aujourd'hui une partie intégrante de la culture chinoise. Et parce que nous le consommons pendant les repas, les célébrations et même pour se détendre chez soi, les gens aiment boire cette substance.
Je trouve en réalité que le thé Gunpowder Chinois est un peu spécial parce qu'il a une forme de billes. La manière dont il est fabriqué lui donne cet aspect unique. Ces thés seront d'abord vapeur après la récolte des feuilles sur les petites plantes à thé. Les feuilles sont ensuite regroupées et roulées. Ce roulement est essentiel car il permet aux huiles naturelles et arômes contenus dans les feuilles de s'échapper. Ensuite, après le roulage, les feuilles sont séchées, se rétrécissant en une boule plus petite et compacte.
Lorsque vous préparez une tasse de thé en versant de l'eau chaude, ces petites perles s'épanouissent et s'élargissent pour retrouver leur forme originelle, libérant ainsi tout leur goût ainsi que leur parfum. Le thé a un léger goût fumé, qui peut être un goût acquis, mais beaucoup de gens aiment ce parfum. Ce goût fumé est le résultat à la fois du séchage et de la torréfaction à haute température utilisée pour préparer le thé. Le goût distinctif le différencie de tous les autres thés.
Celui-ci est en fait un peu cool car le thé poudre à canon a une histoire intéressante, et certaines personnes adorent lire à ce sujet ! La recette a été initialement développée pendant la dynastie Tang, qui a eu lieu de 618 à 907 après J.-C. Le thé poudre à canon est devenu extrêmement populaire à cette époque, et les gens l'utilisaient même comme forme de monnaie ! Le thé était d'une telle valeur qu'il servait également de monnaie, et les gens troquaient ces précieuses petites feuilles contre beaucoup d'autres choses.
Le XIXe siècle a vu le thé poudre à canon se répandre au-delà des frontières chinoises et devenir disponible pour les Européens urbains ainsi que pour les Américains ; il est devenu célèbre notamment lors de la Boston Tea Party. Pendant la Révolution américaine, lorsque les gens se battaient pour leur indépendance, c'était une boisson particulièrement appréciée. Le thé poudre à canon faisait partie de la célèbre Boston Tea Party, durant laquelle lui et d'autres thés furent jetés dans le port de Boston pour protester contre les impôts imposés par le Parlement britannique. Aujourd'hui, des personnes du monde entier intègrent le thé poudre à canon dans leur quotidien.
Le thé poudre à canon est une variété très populaire, principalement en Chine, et peut être un excellent ingrédient de base avec de nombreux aliments. Il se marie bien avec des viandes grillées ou fumées, y compris du poulet, du porc et du bœuf, en raison de son goût fumé distinctif. Les saveurs s'accordent à merveille ensemble. Il est également très délicieux avec du fromage, des noix et même du chocolat, ce qui en fait un thé amusant à boire pendant l'heure des collations.
Recherche sur la technologie de développement du thé à la poudre noire chinois, l'éco-tourisme en général peut atteindre une capacité de traitement de 3000 tonnes. La production principale de thé biologique comprend la poudre noire, les thés verts, noirs, à la vapeur, les herbes et fleurs, les produits transformés en profondeur, ainsi que le conditionnement et le mélange soigné.
Le thé Dazhangshan fait partie des premières entreprises agricoles de thé en poudre chinois dans la province du Jiangxi, avec une licence d'import-export indépendante. Le thé Dazhangshan a été certifié selon les normes de l'UE pendant 26 années consécutives. Le thé Dazhangshan possède des certifications biologiques à travers le monde, y compris NOP aux États-Unis, Naturland, BioSuisse, Rainforest et Kosher.
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la superficie des plantations de thé biologique peut être vaste. Selon les enregistrements des Douanes du thé en poudre chinois du Jiangxi, il existe 12 000 mu (800 hectares) de sites de production de thé. Le parc industriel écologique de Dashan couvre 134 400 mètres carrés avec une capacité de traitement de 3 000 tonnes par an. Il dispose d'un système de supervision et d'inspection exceptionnel.