Sie haben möglicherweise schon von Longjing-Tee gehört, wenn Sie ein Teeliebhaber sind. Dies ist ohne Frage einer der bekanntesten und beliebtesten Teesorten weltweit – ein Ruf, der durchaus gerechtfertigt ist! Was ist Longjing-Tee? Auch als Drachenbrunnen-Tee bekannt, gehört Longjing-Tee zu den grünen Teesorten, die in der Region Hangzhou in China angebaut werden. Diese köstliche Teesorte wird von vielen Menschen sehr geschätzt. Was macht Longjing-Tee so besonders?
Der Longjing-Tee hat einen einzigartigen Geschmack und Duft, der ihn von anderen Teesorten unterscheidet. In seinem Geschmack spürt man eine Vollmundigkeit und Nussigkeit, die eine beruhigende, aber erfrischende Wirkung auf mich haben. Wenn du diesen Tee trinkst, kannst du ein wenig Süße darin schmecken, und das ist gut, denn wer mag schon immer sehr süße Getränke. Kombiniert ergeben diese Eigenschaften den bezaubernden Longjing-Tee.
Die feinsten Longjing-Teesorten werden in der malerischen Region von Hangzhou, China, produziert. Dieses Gebiet ist für das ideale Klima zur Teelanzen bekannt. In den Hügeln gelegen und mit einem günstigen Klima durch die vier Jahreszeiten bietet es genau das, was Tee-Pflanzen benötigen. Die Teeblätter werden sorgfältig ausgewählt aus kleinen, familieneigenen Gärten, und diese Sorgfalt im Anbau spiegelt sich in jeder Partie handgefertigter Tees wider.
Die Teesammlungszeit erstreckt sich von Ende März bis Anfang Mai. Zu diesem entscheidenden Zeitpunkt werden erfahren genug Sammler angestellt, die die Blätter von Hand pflücken. Dies ist ein hoch qualifiziertes und arbeitsintensives Verfahren. Nachdem diese Teeblätter geerntet wurden, werden sie durch einen vorsichtigen Bearbeitungsprozess geleitet, um Longjing herzustellen, einen grünen, freien Blatttee, der zu einer der beliebtesten Teesorten der Welt geworden ist.
Die Arbeiten an Longjing-Tee sind tatsächlich fein. Es ist ein aufwendiger Prozess, die Teeblätter in regelmäßigen Abständen sorgfältig und mit harter Arbeit von Hand zu pflücken und zu verarbeiten. Anschließend wird der Tee auf eine bestimmte Art und Weise aufgegossen, um alle seine Aromen und Duftnoten zu verstärken. Traditionelle chinesische Teezeremonien werden heute noch durchgeführt und bieten Einblicke in die reiche Geschichte und die alten Traditionen der Region.
Außerdem schmeckt Longjing-Tee köstlich und hat sehr positive gesundheitliche Wirkungen. Diese wunderbare Teesorte ist voller Antioxidantien und allerlei nützlicher Substanzen, die helfen können, allergische Reaktionen zu bekämpfen und die Gesundheit zu fördern. Longjing-Tee ist mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, was zeigt, wie sehr er im Laufe der Zeit geschätzt wurde und auch als 'Tee der Kaiser' bezeichnet wurde. Deshalb trinken Menschen, die auf ihre Gesundheit achten, diesen Tee gerne kontinuierlich.
Longjing-Tee ist nicht nur gesund, er hat auch einige andere Vorteile. Den Tee zu trinken ist sehr beliebt, um sich zu entspannen und zu beruhigen. Das Getränk ist genauso entspannend und tröstlich, wenn man es langsam nach einem langen Arbeitstag genießt oder wenn man in Momenten der Lebensreflexion einfach etwas Warmes trinken möchte. Selbst eine Tasse Longjing-Tee kann einen inneren Frieden bringen.
Dazhangshan Tee unter den ersten Unternehmen der agrarindustriellen Anlagen in der Provinz Jiangxi, die eine führende Stellung einnimmt und ein eigenes Longjing-Importlizenz besitzt. Dazhangshan Tee wurde 26 Jahre lang nach EU-Standards zertifiziert. Dazhangshan Tee hat globale organische Zertifikate erhalten, darunter NOP (USA), Naturland, BioSuisse, Rainforest und Koscher.
Teeverarbeitung, Technologieentwicklung, Eco-Tourismus, allgemein, Teeverarbeitungskapazität erreicht 3.500 Tonnen. Hauptextraktion organische Zulieferung Pulvertee, grüner Tee, schwarzer Tee, Dampftees, Kräuterblumen tief verarbeitet, sowie fertige Teeverpackungen wie Longjing.
Organische Longjing-Teepflanzungen bedecken eine große Fläche, 12.000 Mu (800 Acres) dokumentierte Teeproduktionsbasis der Provinz Jiangxi-Zoll, umweltfreundlicher Industriepark Dashan umfasst eine Fläche von 34.400 Quadratmetern, Kapazität zur Verarbeitung von drei tausend Tonnen. Es gibt ein hervorragendes Kontrollprüfsystem.
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