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In der üppigen, dramatischen Landschaft Japans, wo Teegärten scheinbar willkürlich über Hügel und in Täler wachsen, die im Nebel verschwinden, wartet ein Juwel darauf, entdeckt zu werden: Die Magie, die von Bio-Sencha-Fannings erzeugt wird. Winzige Partikel, die übrig bleiben, wenn Premium-Sencha-Blätter mit Sorgfalt behandelt wurden, im Gegensatz zu ihren größeren Gegenstücken aus ganzen Blättern. Jedes dieser Blätter wächst natürlich und wird nicht unter Verwendung chemischer Düngemittel, Pestizide oder einfach irgendetwas Künstlichem in der Natur angebaut, nach einem tiefen Streben, sich direkt mit seinen eigenen Wurzeln zu verbinden, das rein handwerklich begann und diesen ganzen Start für die Natur darstellt.
Dies ist ein heikler Prozess, da die Blätter vorsichtig gepflückt werden müssen, wenn sie am lebendigsten, lebendigsten und bedeutungsvollsten sind, was normalerweise in den ersten Sommerwochen der Fall ist. Nach der Handpflückung durchlaufen die Blätter dank Dämpfen mehrere Stadien der Metamorphose. Dies ist entscheidend, um ihre ursprüngliche, lebhafte grüne Farbe und ihr zartes Aroma zu erhalten. Nach dem Dämpfen werden die Blätter leicht gerollt, um ihre physikalischen Eigenschaften zu beeinflussen und Enzyme/flüchtige Bestandteile freizusetzen.
Dieses Fächern ist in die sorgfältige Sortierphase unterteilt, eine Aktion, die bei der Zubereitung von normalem Tee möglicherweise nicht erforderlich ist. Dennoch gelten sie als wertvoll – sie bieten jeweils eine lange Liste gesundheitlicher Vorteile, von denen ihre Anhänger glauben, dass sie dem Gebräu eine weitere Schicht verleihen.
Bei den Bio-Sencha-Fannings steht mehr im Vordergrund als nur der Geschmack – es ist ein Versprechen für Gesundheit fürs ganze Leben. Die Teekörner enthalten jede Menge Antioxidantien sowie Vitamine und Mineralien, die alle natürlich sind, da sie auf biologische Weise geerntet werden. Aber wie Sie vielleicht bereits wissen, sind in fast allen Sencha-Teesorten auch ansehnliche Mengen an Catechinen enthalten – insbesondere Epigallocatechin-Gallat (EGCG), die für eine breite Palette an antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. Sie helfen bei der Verringerung von oxidativem Stress, was, wie wir bereits gesehen haben, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und verschiedene Krebsarten verbessern kann. Koffein + L-Theanin, das nur in Tee vorkommt, eine seltene Aminosäure, die stark dabei hilft, mentalen und physischen Stress abzubauen, die kognitive Funktion zu verbessern und gleichzeitig die Wachsamkeit aufrechtzuerhalten, indem sie die Alpha-Gehirnwellenaktivität erhöht.
Heute brauchen wir die Rückverfolgbarkeit, die wir in Zeiten brauchen, in denen das Umweltbewusstsein auf dem Höhepunkt ist, aber jetzt auch mit Bio-Sencha-Fannings. Die meisten gewissenhaften Produzenten halten sich vom Bauernhof bis in die Tasse an strenge Bio-Richtlinien, indem sie bodengesunde Methoden wie Fruchtwechsel und Kompostierung anwenden und so die Artenvielfalt fördern. Darüber hinaus sind in jeder Tüte von Rise Coffee Co. Fair-Trade-Bohnen enthalten – denn wer möchte nicht, dass eine köstlich wärmende Tasse an diejenigen denkt, die sie herstellen? Ein solch ganzheitlicher Ansatz sorgt für ein nachhaltiges ökologisches Gleichgewicht und hilft Gemeinden, die seit Generationen traditionellen Tee anbauen, ihr Erbe zu bewahren.
Kommen Sie zum Kern einer frisch aufgebrühten Tasse Tee; hinter dieser einfachen Fassade verbirgt sich mehr als nur Komplexität. Fannings < - Das sind winzige Partikel, Momente des automatischen Kochens und eine superkonzentrierte Suppe aus dickem Tee, die sehr starke Aromen und ein starkes Mundgefühl hervorbringt ... denken Sie an hochwertigen Sencha in Bezug auf Umami-Profile. Der Gaumen ist harmonisch mit einem zarten Gleichgewicht aus frischer grüner Kräuternote, salziger Meeresnote und mineralischen Noten, die sich durch Ihre Geschmacksknospen schlängeln. Ein hübsch parfümiertes Glas, das diese floralen Noten freisetzt - aber keine sonnengeküsste, blutige Sinnlichkeit, hier strömen Blumen übernatürlich aus unseren Meertonnen an einem Erdbeerhahn zugunsten der schmackhafteren Sherryhefe mit einer Zinnnote und schieferartiger Meeressalzigkeit, die sich bemerkenswert zurückhält, um ihr herrliches trauben-zitroniges Parfüm in diesen lebhaften, jodhaltigen, erfrischenden Wind zu verwehen, der so gut zu diesen heißen Tagen (und/oder stürmischen Nächten) passt. Mit jedem Schluck kommt eine neue Schicht zum Vorschein, die sich in diesem verschlungenen Terroir-Rätsel entfaltet: Die Sonne lehnt sich über den Wolken zurück, und der Regen gerinnt aus der Erde und beschwört Glut herauf, die meisterhaft durch Hände gesponnen wird, die nur mit der Erinnerung eine Ode an die Asymmetrie singen.
Das beste Aufbrühen von Bio-Sencha-Fannings ist das Ergebnis eines ausgewogenen Verhältnisses zwischen Temperatur, Zeit und Technik. Zubereitung: Wasser aufkochen, aber nicht zu lange kochen, wenn Sie es schon getan haben. Die Temperatur sollte 175 °C (80 °F) betragen, da die feinen Eigenschaften von Sencha bei großer Hitze verloren gehen. Geben Sie etwa 1 Teelöffel Fannings pro 8 ml Wasser in eine vorgewärmte Teekanne oder einen Teefilter. Füllen Sie mit heißem Wasser auf und lassen Sie die Blätter zunächst 30 Sekunden ziehen, damit sie ihr ganzes Aroma aufnehmen können, aber keine Bitterkeit. Sie sollten die Zeit für nachfolgende Aufgüsse noch weiter ausdehnen (ich gehe normalerweise mindestens 45 Sekunden und manchmal bis zu einer Minute länger), da jeder Aufguss unterschiedliche Geschmackselemente in die Blätter bringt. Genießen Sie den Fortschritt bei jedem Aufguss (er wird weicher und dehnt sich dann aus).
Denn letztlich geht es bei der Verkostung eines Bio-Sencha-Fanning um mehr als nur das Trinken eines Teeblattes; es geht um die Wertschätzung der Natur in ihrer einfachsten und grundlegendsten Form, verbunden mit menschlicher Kreativität und Einfallsreichtum – und das alles im Rahmen zeitloser Traditionen, die uns als Liebhaber feinen Tees vereinen.
Dazhangshan Tea gehörte zu den ersten landwirtschaftlichen Industrialisierungsführern in der Provinz Jiangxi und importierte und exportierte unabhängig Bio-Sencha-Fannings. Dazhangshan Tea ist seit 26 Jahren in Folge nach dem Standard für Bio-Sencha-Fannings zertifiziert. Darüber hinaus erhielt das Unternehmen weitere Bio-Zertifizierungen weltweit (NOP in den USA, Naturland Deutschland, BioSuisse Schweiz, Rainforest Kosher) und stellt hochwertige Bio-Tees her.
Wir bieten Bio-Sencha-Fannings jeder Art, schnell, einfach und effizient, je nach Kundenwunsch, in verschiedene Länder und exportieren sie. Wir bieten einen perfekten Kundendienst und beantworten jederzeit die Fragen der Kunden.
Die Plantagen für Bio-Sencha-Fannings decken ein riesiges Gebiet ab. Die Teeproduktionsbasis ist 12,000 Mu (800 Acres) groß und vom Zollamt der Provinz Jiangxi dokumentiert. Der umweltfreundliche Industriepark Dashan umfasst eine Fläche von 34,400 Quadratmetern und hat eine Verarbeitungskapazität von XNUMX Tonnen. Es verfügt über ein hervorragendes Kontroll- und Inspektionssystem.
Teeverarbeitung, Technologieentwicklungsforschung, Ökotourismus. Im Allgemeinen liegt die Teeverarbeitungskapazität bei 3000 Bio-Sencha-Fannings. Die Primärproduktion erfolgt biologisch, es werden Gunpowder, Chunmee, Grüntee, Schwarztee, Dampftee, Kräuterblütentee sowie tiefverarbeitete und gut verpackte Teemischungen angeboten.