Ponoření do kouzel čínského čaje Longjing
Longjing čaj (pochází z oblasti Západního jezera v Hangzhou, provincie Čečiang v Číně. Je také znám jako Drakův studánkový čaj) Je jedním z deseti nejznámějších čajů v Číně a stovky let byl oblíben mezi elitami díky své vynikající kvalitě, osvěžující vůně, hladkému chuti a přínosům pro zdraví. Připojte se k nám a dozvídejte se více o čínském Longjing čaji a pojďme objevovat mystický svět této uctívané pitné látky.
Úvod do Longjing zeleného čaje podle zdravotních přínosů
Kromě úžasného chuťového profilu a vůně je čínský Longjing čaj znám pro mnoho zdravotních přínosů, které poskytuje. Bohatý na antioxidanthy, vitaminy, minerály a důležité živiny, které jsou klíčové pro celkové zdraví a vitalitu. Některé ze zdravotních přínosů spojených s čínským Longjing čajem jsou následující:
Tříslovní: Čaj vám pomáhá ulevit při problémech se žaludkem, jako je nadutí, zácpy a špatné strávení.
Čínský Longjing čaj je plný antioxidantů, které posilují imunitní systém, chrání nás před zdravotními problémy a infekcemi.
Kognice: Výzkumy ukázaly, že L-Theanin, aminokyselina nalezená v Longjing čaji, může zvyšovat beta vlny (souvisící s mozkovou funkcí), což ve spojení s kofeinem zvyšuje soustředění a snižuje stres.
Výhody Longjing čaje pro správu váhy - Zvyšuje metabolismus a pomáhá spalovat více tuku a snižovat chuť k jídlu, což má pozitivní vliv na úbytek váhy.
Longjing čaj může být hypocholesterolemický - mít schopnost snižovat hladinu lipidů v krvi, zejména cholesterolu. Regulátor cholesterolu – Longjing čaj pomáhá snižovat LDL a zvyšovat HDL, což pomáhá prevenci srdečních chorob.
Kroky pro uvaření čaje Longjing mohou být trochu náročné pro začátečníky poprvé. Ale s několika kroky získáte originální šálek čaje Longjing. Toto je kompletní, krok za krokem návod, jak uvařit čaj Longjing.
Nejprve vařte vodu a nechte ji ochladit na okolo 80 stupňů Celsia.
Vložte 2-3 gramy čaje Longjing do skleněného poháru nebo čajové konvice.
Přidejte horkou vodu na listy a nechte je zavarnout 2-3 minuty.
Teď stačí na několik sekund hezky zatřást nebo rozmíchat listy čaje.
Nechej listy usednout na dno šálku a pijs, abys si užil svůj nápoj!
Longjing čaj se pěstuje v různých oblastech Číny, což vede k charakteristickým chutím a aromatickým notám mezi jednotlivými druhy. Pokud chceme vstoupit do světa Longjing čaje, podívejme se na nejlepších 10 značek Longjing čaje níže!
Hangzhou Longjing Tea – Originální místní zelený čaj Drakův studánka z Hangzhou.
WEST LAKE LONG JIN TEA – Slavný a luxusní Xihu Longjing čaj.
Meijiawu Longjing Tea – Vysoko kvalitní druh Longjing čaje s sladkou a ořechovou chuť.
Wengjiashan Longjing Tea – Lehký a osvěžující, s subtilní chutí.
Qiantang Longjing Tea – Tenčší, mírně průhledný zelený longjin čaj.
Shi Feng Longjing Tea – S výraznou květinovou chutí z bambusového nervu a sladkou chuť.
Lion Longjing Tea – Středně tělnatý ořechový a sladký Long Jing.
Wuyun Longjing Tea – Hluboká, hustá chuť Longjing.
A Xia Longjing Tea — mírný sladkounce vonný čaj z malé čajové plantáže.
Historie a původ čínského čaje Long Jing
Čínský čaj Longjing má své kořeny v dynastii Tang (618–907 n. l.). Podle legendy byl pramen objeven taoistickým mnichem jménem Tianxin Zhenren, který ho našel u jezera Xijihu a domníval se, že jeho voda může léčit nemoci. Poté v této oblasti vysadil čajovníky, kteří prosperovali a dávali dobré kvality listů. Tyto listy byly přeměněny na neobyčejně vonný a čisté chutné čaj, nazvaný Longjing Tea, který je nyní známý jako jeden z deseti nejznámějších čajů v Číně.
Může to být pro vás náročné najít správný čaj Longjing, zejména pokud jste v tom nováček. Jaké faktory ovlivňují nákup čaje Longjing?
Poloha – Původ čajových listů dává čaji různou chuť a aroma. Vyberte si čaj podle svého vkusu.
Typ – V čaji Longjing lze nalézt různá úrovně kvality, začínajíc od nízkých po vysoké koncentrace. Použijte lepší kvalitu čaje pro více chuť a vůně.
Cena – Čaj Longjing může mít různé ceny, některé značky mohou být obzvláště drahé. Vyberte čaj, který odpovídá vašemu rozpočtu.
Takže podstatně řečeno je čaj Longjing milovaným klenotem Číny. Má jedinečnou chuť a vůni kombinovanou s mnoha zdravotními výhodami – což ho činí jedním z nejoblíbenějších čajů na světě. Naším kompletním průvodcem se dozvíte, jak správně připravit čaj Longjing, ale také získáte přehled o různých značkách a otevřete se radostem z chuti tohoto prestižního čaje.
Zpracování čaje, vývoj technologie, ekoturismus obecně dosahují kapacity zpracování 3000 čínských čajů longjing. Primární produkce organická, nabízí granátový, chunmee, zelený, černý, pálený čaj, byliny a květy, hloubkově zpracované, dobře balené směsi čaje.
Podporujeme metodu dopravy tak, aby byla rychlá, pohodlná a snadno použitelná, podle potřeb zákazníků exportujeme do mnoha zemí a nabízíme nejlepší služby čínského čaje longjing s možností řešení problémů zákazníků kdykoli.
Čaj Dazhangshan patří mezi první vedoucí podniky v oblasti čínského čaje longjing v provincii Jiangxi se samostatnou licencí na dovoz a export. Čaj Dazhangshan byl certifikován podle evropských standardů po dobu 26 let bez přerušení. Čaj Dazhangshan má organické certifikace po celém světě, včetně NOP USA, Naturland, BioSuisse, Rainforest Kosher.
Organické plantáže čínského čaje longjing pokrývají rozsáhlou oblast, 12 000 mu (800 akrů) záznamníková základna pro výrobu čaje v provincii Jiangxi, ekologicky přátelský průmyslový park Dashan zahrnuje plochu 34 400 čtverečních metrů, kapacita zpracování tři tisíce tun. Má vynikající systém kontroly a inspekce.