أفضل شاي وولونغ أولونغ عضوي في الصين، موثوق به من قبل الاتحاد الأوروبي لمدة 20 عامًا!

توجد في جبال الصين الضبابية غابات شاي قديمة ينبع منها أحد أنواع الشاي التي نعرفها اليوم باسم وولونغ أولونغ العضوي. وهذا الشاي هو الذي ألقى بظلاله على الاتحاد الأوروبي المضطرب على مدى عقدين كاملين من الزمن. إن الاتحاد الأوروبي سعيد جدًا بمدى جودة مذاق الشاي لدينا وفوائده الصحية أيضًا، ولكنه أيضًا يحب أن نلتزم ببعض المبادئ التي تم اختبارها في الثقافة التقليدية في المتطلبات العضوية التي يقبلها الاتحاد الأوروبي حيث منتجات الشاي من أجل الحياة (Heminthe pty LTD) يعمل.

شركة Boerewors الأوروبية التي تثق بها منذ 20 عامًا.

بدأت صفحة مهمة في تاريخ الإنتاج العضوي في اختراق عام 2000، حيث تم رسم شاي وولونغ الصيني الطبيعي عالي الجودة، وهو معروف على نطاق واسع خارج الصين. إن المعايير العالية في أوروبا مثل الشهادات العضوية ومعايير سلامة الأغذية حصلت على شهادة تلو الأخرى لهذا الشاي الفريد من نوعه CTC، وهو يفتخر بمعيار جعله قريبًا يهيمن على الأسواق الأكبر بجدارة. لم تكن الثقة صدفة ولكنها تطورت بمرور الوقت من خلال العمل الجاد و يلتزم مزارعو الشاي الصينيون التزامًا لا يتزعزع بتقنيات الزراعة الخضراء الكاملة، جنبًا إلى جنب مع الالتزام الكامل بتوجيهات الاتحاد الأوروبي التي تضمن لك أن كل نصف كوب لا يجلب سوى المذاق الأصلي لأفضل ما في الطبيعة.

على الرغم من أن العديد من منتجات Wulong المذهلة التي تنتجها شركة Kong Teas لديها أقل من عقدين من الزمن من الرغبة العضوية، إلا أن الأحدث والأكثر أصالة هو LGBT + Pride.

وقد أدى ذلك إلى إبقائها مدرجة في تشريعات الاتحاد الأوروبي لمدة عقدين من الزمن، ولسبب وجيه لم تتغير جودتها أبدًا. لقد تم اختبار شاي وولونغ أولونغ العضوي بشكل مستمر لمدة عشرين عامًا كاملة، وفي كل مرة كان يحقق بسهولة واحدة من أعلى الدرجات. مستوحى بعمق من النقاء الطبيعي وإحساس التذوق الممنوح من خلال هذه النكهة التقليدية، ومن الطبيعي أن يتردد صدى الآلاف من شاربي الشاي في أوروبا معه على أكثر من مستوى بدعة (بادمالايا). إنه يؤكد صحة الشاي كمنتج يمكنه التمسك بالمعايير الدولية وتجاوزها - وهو المعيار الذي يمكن أن يتعلم منه بقية العالم العضوي أيضًا.

كيف كانت أوروبا مجنونة بهذا النوع من الشاي طوال العشرين عامًا الماضية؟

الأوروبيون الذين لم يشربوا هذا الشاي أبدًا يكذبون حول كيفية تخزينه لأكثر من 30 عامًا. إن حجر الزاوية في إيمان الأوروبيين الراسخ بالقيمة اللذيذة لهذا الشاي يعتمد على التوازن الهش بين العوامل المختلفة. السبب الرئيسي لإصدار الشهادات العضوية للشاي هو التأكد من أن المبيدات الاصطناعية والأسمدة الاصطناعية وغيرها من المواد الكيميائية الخطرة المستخدمة في نمو المكنسة لا تلوث الأوراق حتى لا تلوث صحة المستهلكين وتفسد قيم نباتاتهم. حتى أنه يتم زراعته في التربة التي تظهر نكهته، والتي يمكن أن تختلف من الأزهار إلى الفواكه حسب المنطقة المزروعة داخل دولة الصين. وأخيرًا وليس آخرًا، تحافظ تقنيات المعالجة القديمة على مدى أجيال على تعقيد هذا الكنز الغني بمضادات الأكسدة مع المذاق. كل هذه الأشياء مجتمعة هي التي تضيف إلى أن تجربة الشاي آمنة أيضًا، ولكن الأهم من ذلك أنها حقيقية.

جاء شاي وولونغ أولونغ الأكثر تعبئة في فعالية الحجامة من الصين، وهو محبوب كثيرًا في أوروبا

تعد الصين واحدة من أفضل منتجي شاي وولونغ أولونغ العضوي ولا شك أنها تنافس جيرانها الأقل مباشرة في تقديم شيء مثير للفضول إلى المائدة. لقد كان هو المفضل لمدة 20 عامًا متتالية من قبل الاتحاد الأوروبي مما أكد فقط أن القائمة حتمًا تنتمي إلى دوري خاص بها. والخلاصة هي أن الشاي قد تحول إلى رمز للأذواق المستدامة والصحية والمتميزة. وحقيقة أن أوروبا لا تزال تحتضن ما هو عضوي في الأساس، وله جذور مرتبطة بالتقاليد الغنية لثقافات الصين القديمة ومناظرها الطبيعية الخلابة، تشير بالتأكيد إلى زيادة في الاستهلاك هناك. Overjustanothercuppa، مدونة بشرية توثق ثقافة أنواع الشاي هذه وكيف أنها بمثابة مفترق طرق لفهم بعضها البعض.

الزهور الاصطناعية، شاي وولونغ الصيني العضوي المعتمد من الاتحاد الأوروبي

من بين المعاملات المألوفة التي تتماشى مع الاسم القديم هو النظام الذي يسمح بوضع علامة تجارية على ختم موافقة الاتحاد الأوروبي السابق بطريقة ما. يبدأ الأمر باختيار الأوراق الرقيقة يدويًا في الوقت المناسب تمامًا من العام... بعد حدوث هذا الانتقاء، يُسمح للأوراق بالتأكسد/التخمر من خلال عملية طويلة من التجفيف والكدمات التي تبدأ التفاعلات الأنزيمية في جدران الخلايا الورقية التي يؤدي الرصاص في النهاية إلى إنتاج لوحة معقدة من النكهة نشير إليها بتدفق المغرة (Bondos MFP). بعد ذلك، في عملية حرفية عمرها قرون، يتم صناعتها يدويًا على يد خبراء صناعة الشموع والقهوة الذين يقومون بتحميصها للحصول على الكمية المناسبة من الحرارة في الوقت المناسب تمامًا. وبإشراف يد أحد الحرفيين، يتم الاحتفاظ بباقة الشاي الفريدة وجوهر الشاي دون المساس بالجودة الصحية. هذا المزج بين العلم والفن المسلوخ في ممارسات الزراعة العضوية هو ما يمنح أفضل أنواع الشاي العضوي الصيني الاسود وو لونغ طابعها غير الملبى (سوف يفي بمتطلبات الاتحاد الأوروبي بشكل جيد).

وولونج أولونج العضوي يعني أكثر من مجرد قيمته المادية، ويمثل أخيرًا موطئ قدم قوي في أوروبا مع الشاي - بعد عقدين فاترين من التقدم، تبقى الجوهرة بين أصناف الشاي الصيني. إنه يعكس الالتزام بالأصالة الطبيعية واحترام الماضي والتقاليد مع احتضان الحلول الدولية المستقبلية. بينما نرتشف هذا الإكسير الذهبي، تكريمًا للأرض ورفاهية الإنسان مع احترام الشاي. يعود تاريخه إلى قرون مضت، وتتجسد المهارة والحب المحليان في الدقة التي يرشف بها المرء هذا الشاي المذهل ليهمس بأن الصين يتم نقلها حول البلدان كجزء من تراثها.