يُعتبر شاي الإبرة الفضية من أفضل الأنواع المعروفة في عالم الشاي، ويشتهر بخصائصه النادرة والجميلة. هذه الأوراق الرقيقة وغير المفتوحة تأتي من نبات الكاميليا سينينسيس ويتم حصادها وهي صغيرة. من خلال لف وتجفيف الأوراق يدويًا بعناية، يتم الحفاظ على الحلاوة الطبيعية والعطر الزهري للورقة نفسها لإنتاج شاي يحمل طعمًا رقيقًا كأي شيء آخر. المكونات حقيقية تمامًا. إنه أيضًا ناعم جدًا. شاي الإبرة الفضية هو خليط معقد ودقيق يتطلب الصبر في التحضير والاستهلاك.
تحضير شاي الإبرة الفضية هو عملية معقدة حيث يجب أن تهتم بكل التفاصيل الدقيقة حتى تتمكن من الاستمتاع الكامل بنكهته ورائحته الرائعة. لمساعدتك في إعداد أفضل شاي إبرة فضية، اتبع هذه الخطوات:
الماء: سخن الماء البارد الطازج إلى درجة حرارة تتراوح بين 75°C و80°C وهي مهمة جدًا عند تحضير الشاي الإبرة الفضية لأن الغليان يمكن أن يسبب طعم مر في شايكم.
أضف ملعقة واحدة إلى ملعقتين من شاي الإبرة الفضية إلى إبريق الشاي أو المرشح؛ ثم صب الماء الساخن فوق الأوراق واتركهم ينقعون لمدة أربع إلى ست دقائق.
للتقديم: صفي الشاي إلى أكواب الشاي، أو استخدم أكواب بيضاء للحصول على أفضل تأثير لون. زخرفيًا، فإن شاي الإبرة الفضية له لون أبيض خفيف وблед عندما يُنقع في أواني خزفية بيضاء.
بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، يحتوي شاي الإبرة الفضية على مجموعة من فوائد الصحة التي تشمل تعزيز صحة الجلد. كما أنه مليء بمضادات الأكسدة، البوليفينولات والكاتيكينات التي تساعد في تنقية الجلد عن طريق حمايته من التوتر التأكسدي، مما يؤدي إلى تقليل تجاعيد الجلد. يحتوي شاي الإبرة الفضية أيضًا على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة التي لها خصائص مضادة للالتهابات وتسمح بتوزيع جيد لتدفق الدم في جميع أنحاء الوجه، مما يساعد في تحقيق مظهر جلدي نقي ومشرق. بالإضافة إلى ذلك، فإن البوليفينولات والكاتيكينات الموجودة في الشاي تساعد في الوقاية من أضرار الإشعاع فوق البنفسجي وتوفير آلية دفاع ضد الملوثات البيئية على الجلد.
شاي الإبرة الفضية يظهر كمشروب أكثر فعالية في إدارة الوزن ودعم الجسم لأي شخص. هذا الشاي يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وهو مدعوم بكافيين طبيعي يمكن أن يعمل كعامل محرض حراري (thermogenic)، مما يساعدك على رفع معدل الأيض في جسمك ويتميز بمستوى عالٍ من تثبيط الشهية. وبشكل مثير للاهتمام، بسبب النكهة الخفيفة لشاي الإبرة الفضية مقارنة بالشاي الآخر، فإنه يصبح مشروبًا لذيذًا ومريحًا. بالإضافة إلى ذلك، فإن وجود البوليفينولات والكاتيكين في الشاي يؤدي إلى تحسين عملية الهضم، دعم زيادة الأيض، تنقية الجسم، ومساعدتك في فقدان الوزن المائي.
رسم خريطة الأهمية التاريخية والثقافية لشاي الإبرة الفضية في الصين
شاي الإبرة الفضية، والمعروفة أيضًا باسم باي هاو يينزهين، هي تخصص صيني يعود إلى أسرة مينغ (1368-1644). كان هذا الشاي المميز للمحكمة الإمبراطورية الصينية يُعتبر إكسيرًا معجزًا ذو قوى طبية سحرية. اكتشف أحد مزارعي الشاي فوائد المشروب المصنوع من براعم شابة ورقيقة - وقد أصبح شائعًا لدرجة أن الملايين يستمتعون به داخل الصين نفسها. يحمل شاي الإبرة الفضية قوى خرافية في الأساطير الصينية، حيث يتمثل فيها العناصر الخمسة للأرض والماء والنار بنوع أو آخر - تمثيل يتحدث مباشرة عن التوازن والتناغم اللذين يشكلان جزءًا أساسيًا من الرؤية التقليدية الصينية.
بينما هناك العديد من الخيارات لمتعصبي الشاي الذين يبحثون عن الاستمتاع بنكهة خفيفة وعبق رقيق للإبرة الفضية، فإن بعض الخيارات البارزة التي تستحق الاستكشاف تشمل هذه.
شاي الإبرة الفضية من فودينغ: ينبع من منطقة فودينغ بمقاطعة فوجيان، ويتم زراعة هذا الشاي في واحدة من النقاط الساخنة لإنتاج شاي الإبرة الفضية في الصين.
أنواع شاي الأبيض - باي هاو يين زهين واحدة من أنواع الجودة العالية واختيارنا الأفضل، يقدم هذا الشاي عطرًا لطيفًا مع نكهة مميزة تكتمل بشكل جيد بفضل طعمه الخفيف بعد الشرب.
براعم شاي Yin Zhen Needles الفضية: الإبر اللامعة تكون ريشية، طويلة وبيضاء - قلة قليلة ومختارة بعناية كل عام من أفضل مزارع الشاي في الصين. مع كل جرعة من هذا الشاي، يتم نقلنك إلى عالم آخر. النكهة عميقة ولكن الرائحة تجعلك تشعر وكأنك تستمتع بالترف!
في النهاية، يصبح شاي الإبرة الفضية مشروبًا راقيًا ومثقفًا للغاية، مع نكهات متوازنة بشكل مثالي ودقيقة، بالإضافة إلى روائح مغرية. وبالإضافة إلى جاذبيته من الناحية الطهوية، يعتبر هذا الشاي خيارًا مرضيًا للغاية لأي شخص يبحث عن شاي كامل النكهة ولديه فوائد صحية عديدة. ولذلك، عندما تشعر برغبة في الراحة مع كوب من الشاي الساخن، لا تتردد في الاستمتاع برحلة هادئة مع شاي الإبرة الفضية.
شاي الإبرة الفضية من بين الشركات الأولى في إقليم جيانغشي التي تحتل مركز القيادة في التصنيع الزراعي مع رخصة استيراد واستخراج مستقلة تمامًا. لقد تم تصديق شاي دازهانغشان وفق المعيار الأوروبي لمدة 26 عامًا متتالية. كما حصل أيضًا على شهادات عضوية من جميع أنحاء العالم، بما في ذلك NOP الأمريكي وNaturland وBioSuisse وRainforest وكوسHER.
شاي الإبرة الفضية، تكنولوجيا البحث والتطوير، السياحة البيئية عموماً يمكن أن تصل قدرة المعالجة إلى 3000 طن. الإنتاج الأساسي للشاي العضوي هو البارود الأخضر، الأسود، البخاري، الأعشاب والزهور، العمليات العميقة، والتغليف الجيد لخلط الشاي.
تدعم الإبرة الفضية طريقة النقل، طالما أنها سريعة وسهلة وكفؤة حسب احتياجات العملاء، تصدير إلى العديد من البلدان، وتوفير خدمة ما بعد البيع الممتازة، وحل مشاكل العملاء عبر الإنترنت في أي وقت.
مساحة مزارع الشاي العضوي كبيرة. وفقًا لسجلات مكتب الجمارك الإقليمي للإبرة الفضية، هناك 12,000 فدان (800 هكتار) من مرافق إنتاج الشاي. يبلغ مساحة حديقة داشان الصناعية الإيكولوجية 134,400 متر مربع، وقدرة المعالجة السنوية 3,000 طن. إنها طريقة رائعة للتفتيش والإشراف.