EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
لا
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
في المناظر الطبيعية اليابانية الدرامية الغنية، حيث تبدو حدائق الشاي تنمو بشكل عشوائي فوق التلال وفي الوديان التي تختفي في الضباب، هناك جوهرة تنتظر من يكتشفها: السحر الذي تنتجه مراوح السينشا العضوية. يتم التعامل مع الجزيئات الصغيرة التي تبقى بعد أوراق السنكا الممتازة بعناية، على عكس نظيراتها الأكبر حجمًا من الأوراق الكاملة. كل ورقة من هذه الأوراق تنمو بشكل طبيعي ولا تتم زراعتها باستخدام أي أسمدة كيميائية أو مبيدات حشرية أو ببساطة أي شيء اصطناعي في الطبيعة بعد إن الطموح العميق لربط أنفسهم مباشرة بجذورهم الخاصة والذي بدأ تمامًا من عملية مصنوعة يدويًا، فهو يقود هذه البداية الكاملة للطبيعة.
هذه عملية دقيقة حيث يجب أن يتم قطف الأوراق بلطف عندما تكون على قيد الحياة وغنية بالحياة والمعنى وهو ما يحدث عادةً خلال الأسابيع الأولى من الصيف. بمجرد قطفها يدويًا، تمر الأوراق بعدة مراحل من التحول بفضل التبخير الذي يعد أمرًا بالغ الأهمية في الحفاظ على لونها الأخضر النابض ونكهتها الرقيقة. بعد التبخير، سيتم لف الأوراق بخفة للتأثير على الخصائص الفيزيائية ولإطلاق الإنزيمات/المكونات المتطايرة.
يتم تقسيم عملية التهوئة هذه إلى مرحلة الفرز الدقيق، وهو إجراء قد لا يكون مطلوبًا عند إعداد الشاي التقليدي. ومع ذلك، فهي تعتبر ذات قيمة – حيث يقدم كل منها قائمة طويلة من الفوائد الصحية التي يعتقد متابعوها أنها تضيف طبقة أخرى إلى المشروب.
التركيز وراء مراوح السينشا العضوية هو أكثر من مجرد نكهة - إنه وعد بالصحة مدى الحياة. تحتوي حبيبات الشاي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن، وكلها طبيعية من حصادها بطريقة عضوية. ولكن، كما تعلم جيدًا، توجد بالفعل كميات لا بأس بها من الكاتيكين - وخاصة إيبيجالوكاتشين جالاتي (EGCG) - في جميع أنواع شاي السنشا تقريبًا والتي تُعرف بمجموعة واسعة من الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. إنها تساعد في خفض الإجهاد التأكسدي: والذي رأيناه سابقًا كيف يمكن أن يؤدي ذلك إلى تحسين أمراض القلب والأوعية الدموية بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من أنواع السرطان. الكافيين + إل-ثيانين الموجود فقط في الشاي، وهو حمض أميني نادر يدعم بعمق تقليل الإجهاد العقلي والجسدي، ويحسن الوظيفة الإدراكية مع الحفاظ على اليقظة عن طريق زيادة نشاط موجة ألفا الدماغية.
اليوم، مع إمكانية التتبع التي نحتاجها في هذه الأوقات حيث يكون الوعي البيئي في ذروته ولكن الآن أيضًا مع مراوح سينشا العضوية. يلتزم معظم المنتجين ذوي الضمير الحي بمبادئ توجيهية عضوية صارمة من المزرعة إلى الكوب من خلال ممارسة أساليب صحية للتربة مثل تناوب المحاصيل والسماد، وتعزيز التنوع البيولوجي. علاوة على ذلك، تدخل حبوب التجارة العادلة في كل حقيبة من شركة Rise Coffee Co. - فلماذا لا نريد كوبًا دافئًا لذيذًا يستحضر أفكار أولئك الذين يصنعونه؟ يضمن هذا النهج الشامل التوازن البيئي المستدام ويساعد المجتمعات التي كانت تمارس الشاي التقليدي على مدى أجيال على الحفاظ على تراثها.
انزل إلى التفاصيل الجوهرية للكوب المنقوع حديثًا؛ هناك ما هو أكثر من التعقيد تحت هذه القشرة البسيطة. Fannings < - هذه عبارة عن جزيئات صغيرة، ولحظات من الغليان الآلي وحساء مركز للغاية من الشاي، مما يؤدي إلى نكهات قوية جدًا وإحساس بالفم... فكر في سنشا عالية الجودة من حيث ملامح أومامي. يتناغم الحنك مع توازن دقيق بين الأعشاب الخضراء الطازجة والملوحة البحرية واللمسات المعدنية التي تنسج من خلال براعم التذوق لديك. زجاج معطر بشكل جميل يطلق تلك الروائح الزهرية - ولكن بدون حس متفائل مشمس، تكون الزهور خارقة للطبيعة هنا تتدفق من أحواض البحر في صنبور الفراولة لصالح نبيذ الشيري اللذيذ مع لمسة من الصفيح وملوحة البحر الزلقة التي تُخضع نفسها بشكل ملحوظ إلى دع عطر العنب والليمون المبهج ينفجر في تلك الرياح المنعشة باليوديد المنعشة المناسبة جدًا لهذه الأيام المحمصة على الأسطح الساخنة (و / أو الليالي العاصفة). مع كل رشفة تأتي طبقة جديدة لتنكشف في تضاريسها المتعرجة، حيث تتكئ الشمس من السحابة والمطر المتجمد من التربة، مما يستحضر جمرة تم نسجها ببراعة من خلال الأيدي التي تغني قصيدة لعدم التناسق مع الذاكرة فقط.
إن تخمير مراوح السينشا العضوية في أفضل حالاتها هو نتيجة التوازن الجيد بين درجة الحرارة/الوقت/التقنية. طريقة التحضير: قم بغلي الماء، ولكن لا تبالغ في غليه إذا كان لديك. يجب أن تكون درجة الحرارة 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية) حتى تموت خصائص السنشا الرقيقة تحت درجات الحرارة العالية. ضع ما يقرب من ملعقة صغيرة من المراوح لكل 1 أونصة. من الماء مباشرة في إبريق الشاي أو المصفاة المسخنة مسبقًا، أضف الماء الساخن وامنح الأوراق وقتًا أوليًا للتخمير لمدة 8 ثانية لتنقع في كل نكهتها ولكن بدون مرارة على الإطلاق. يجب عليك تمديد الوقت أكثر للنقع اللاحق (عادةً ما أستغرق 30 ثانية على الأقل وأحيانًا أكثر من دقيقة واحدة)، نظرًا لأن كل ضخ يجلب عناصر مختلفة من الذوق في الأوراق. تذوق تقدمه مع كل نقع (يلين ثم يتوسع).
لأنه، في النهاية، فإن تذوق مشروب السنشا العضوي هو أكثر من مجرد شرب أوراق الشاي؛ إنه تقدير الطبيعة في أبسط أشكالها وأكثرها أساسية مع الإبداع البشري والبراعة، كل ذلك ضمن التقاليد الخالدة التي توحدنا كمحبين للشاي الفاخر.
شاي Dazhangshan من بين رواد التصنيع الزراعي الأوائل في مقاطعة Jiangxi، وهو عبارة عن مراوح سينشا عضوية مستقلة لتصدير الاستيراد. لقد حصل Dazhangshan Tea على شهادة sencha العضوية القياسية لمدة 26 عامًا متتالية. بالإضافة إلى ذلك، فقد حصلت على شهادات عضوية إضافية في جميع أنحاء العالم NOP في الولايات المتحدة، وNaturland Germany، وBioSuisse Switzerland، وRainforest Kosher Well Products، والشاي العضوي عالي الجودة.
نحن متخصصون في أي نوع من وسائل النقل، سريع وسهل وفعال اعتمادًا على احتياجات العملاء المصدرة لدول متنوعة، ونوفر خدمة ما بعد البيع مثالية لحل أسئلة العملاء في أي وقت.
تغطي مزارع سينشا العضوية مساحة واسعة، وقاعدة إنتاج الشاي تبلغ 12,000 مو (800 فدان) موثقة حسب جمارك مقاطعة جيانغشي، ومنطقة داشان الصناعية الصديقة للبيئة تبلغ مساحتها 34,400 متر مربع، وتبلغ طاقتها الإنتاجية ثلاثة آلاف طن. إنه نظام فحص مراقبة رائع.
تجهيز الشاي، وأبحاث تطوير التكنولوجيا، والسياحة البيئية عموما قدرة معالجة الشاي قادرة على الوصول إلى 3000 fannings sencha العضوية. الإنتاج الأولي عضوي، ويقدم البارود، والتشونمي، والشاي الأخضر، والأسود، والشاي البخاري، وزهور الأعشاب، ومزج الشاي المعالج بعمق، والمعبأ جيدًا.