EN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
TL
ID
LT
SR
SK
SL
UK
VI
ET
HU
MT
TH
TR
MS
SW
GA
HA
LA
باختصار، شاي البارود الصيني هو نوع من الشاي الذي تقديره الكثير من الناس على مر القرون. هذا الشاي الخاص ينبع من الصين، حيث يتم إنتاجه تحديدًا في منطقة تشيجيانغ الواقعة على الساحل الشرقي للبلد. حتى اسم الشاي، البارود، يشير إلى أوراق مشدودة تُلف إلى كرات صغيرة مثل البارود. هذه الكرات الصغيرة ليست فقط ممتعة للنظر إليها ولكنها ذات طعم رائع سيحبه عشاق الشاي.
يصنع الصينيون الشاي منذ أكثر من 4000 عام! هذا وقت طويل جدًا! ذات مرة، في أرض بعيدة، عاش إمبراطور صيني يُدعى شين نونغ. اكتشف بالصدفة أن الشاي يمكن أن يكون مفيدًا جدًا. تقول الأسطورة إن أوراق شجرة قريبة منه سقطت في الماء المغلي، وعندما حاول ما كان فيه، ذاق شيئًا غريبًا ولكنه استثنائي كشاي. على الرغم من بداياته المتواضعة في شبه القارة الهندية، إلا أنه انتشر بشكل كبير في الصين وأصبح جزءًا أساسيًا من الثقافة الصينية حتى اليوم. وبما أننا نستهلكه أثناء الوجبات والاحتفالات وحتى الاسترخاء في المنزل، فإن الناس يستمتعون بشرب هذا المشروب.
في الواقع، أجد أن شاي مسحوق البارود الصيني خاص بعض الشيء لأن حباته على شكل كرات. الطريقة التي يتم بها تصنيعه تعطيه مظهرًا فريدًا. أولاً، يتم تبخير الأوراق بعد قطفها من النباتات الصغيرة للشاي. ثم يتم جمع الأوراق ولفها. هذا اللف ضروري لأنه يسمح للزيوت الطبيعية والنكهات المختبئة داخل الأوراق بالخروج. بعد ذلك، يتم تجفيف الأوراق لتقلص إلى كرة صغيرة وأكثر كثافة.
عندما تُحضّر كوبًا من الشاي بسكب الماء الساخن، تتفتح هذه الكرات الصغيرة وتتوسع لتعطي طعمها الكامل ورائحتها العطرة. الشاي له نكهة دخانية قليلاً، وهي نكهة قد تحتاج إلى التعود عليها، لكن الكثير من الناس يحبون هذه النكهة. هذه النكهة الدخانية هي نتيجة عملية التجفيف والشوي العالي الحرارة المستخدم لتحضير الشاي. النكهة المميزة تميزه عن جميع أنواع الشاي الأخرى.
هذا الشاي في الواقع مثير للاهتمام قليلاً لأن شاي البارود لديه تاريخ مثير، وبعض الناس يحبون قراءة هذا الموضوع! وصفة الشاي تم تطويرها لأول مرة خلال أسرة تانغ التي استمرت من عام 618 إلى عام 907 م. أما بالنسبة لشاي البارود، فقد أصبح شائعًا جدًا خلال هذه الفترة حتى أن الناس كانوا يستخدمونه كشكل من أشكال العملة! كان الشاي ذو قيمة عالية لهذه الدرجة بحيث خدم كعملة، وكان الناس يتاجرون بأوراق الشاي الصغيرة الثمينة مقابل صفقات كبيرة.
شهد القرن التاسع عشر انتشار شاي البارود خارج الحدود الصينية ليصبح متاحًا للسكان الحضريين في أوروبا وأمريكا؛ وأشهر حدث كان خلال حادثة "حزب شاي بوسطن". خلال الثورة الأمريكية، عندما كان الناس يقاتلون من أجل استقلالهم، كان هذا النوع من الشاي مفضلًا بشكل خاص. كان شاي البارود جزءًا مشهورًا من حادثة "حزب شاي بوسطن"، حيث تم إلقاءه مع أنواع أخرى من الشاي في ميناء بوسطن احتجاجًا على الضرائب المفروضة من قبل البرلمان البريطاني. اليوم، يدمج الناس حول العالم شاي البارود في حياتهم اليومية.
شاي البارود هو نوع شائع جدًا يُستهلك بشكل أساسي في الصين ويمكن أن يكون مكونًا أساسيًا مع العديد من الأطعمة. يتزامن بشكل جيد مع اللحوم المشوية أو المدخنة، بما في ذلك الدجاج والخنزير والبقر بسبب نكهته المدخنة المميزة. النكهات تتناغم معًا بشكل رائع. كما أنه لذيذ جدًا مع الجبن والمكسرات وحتى الشوكولاتة، مما يجعله شايًا ممتعًا للشرب أثناء تناول الوجبات الخفيفة.
شاي البارود الصيني، دراسة تكنولوجيا التطوير، السياحة البيئية عموماً قدرة المعالجة يمكن أن تصل إلى 3000 طن. الإنتاج الأساسي للشاي العضوي البارود، الأخضر، الأسود، البخار، الأعشاب والزهور، العمليات العميقة، والتغليف الجيد لخلط الشاي.
شاي دازهانغشان من أوائل الشركات الزراعية الصينية الرائدة في إنتاج شاي البارود، وتقع في مقاطعة جيانغشي، ولديها ترخيص مستقل للتصدير والاستيراد. تم تصديق شاي دازهانغشان وفق المعايير الأوروبية لمدة 26 عامًا متتالية. حصل شاي دازهانغشان على شهادات عضوية من جميع أنحاء العالم بما في ذلك NOP الأمريكي، Naturland، BioSuisse، Rainforest Kosher.
ندعم أي شكل من أشكال النقل طالما يكون الشاي البارود الصيني مريحًا ومفيدًا، ووفقًا لاحتياجات العملاء. يتم تصدير المنتجات إلى العديد من الدول مع تقديم خدمة ما بعد البيع الممتازة وحل قضايا العملاء عبر الإنترنت وفي الوقت المناسب.
يمكن أن تكون مساحة مزارع الشاي العضوي واسعة جدًا. وفقًا لسجلات الجمارك الصينية لشاي البارود في جيانغشي، هناك 12,000 مو (800 هكتار) كمواقع لإنتاج الشاي. يغطي حديقة داشان الصناعية الإيكولوجية مساحة 134,400 متر مربع بطاقة إنتاجية تصل إلى 3,000 طن سنويًا. لديها نظام رقابة وتفتيش رائع.